怎麼腌胡蘿蔔好吃又脆(胡蘿蔔怎麼腌制脆)

難怪飯店腌的胡蘿蔔那麼好吃，原來做法如此簡單，看一遍就能學會

難怪飯店腌的胡蘿蔔那麼好吃，都可以搭配腌菜吃，直接拿起一個饅頭再就着老媽腌的鹹菜，我腌胡蘿蔔是一整個放下去腌，腌好的胡蘿蔔清脆爽口好吃，自己家地裡種的胡蘿蔔如果太多吃不完，胡蘿蔔、清水、花椒、鹽、油潑...

蘿蔔幹的正确做法，又脆又嫩

就到了腌制蘿蔔幹的好季節了，不至于隻吃大魚大肉而感到油膩沒有食欲。吃起來香辣脆爽，接下來就給大家講解怎麼制作簡單又美味的蘿蔔幹吧！吃起來會比較脆爽，這樣吃起來口感會比較脆爽好吃，2、将蘿蔔皮擺放到太陽...

腌蘿蔔，加鹽殺水是大錯！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不壞

腌蘿蔔，冬吃蘿蔔夏吃姜，最喜歡的蘿蔔做法還是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白蘿蔔！一般來說腌蘿蔔第一步都是直接加鹽殺水！這樣做的蘿蔔達不到脆爽的口感，生抽适量，之後撒上白糖抓勻，腌蘿蔔千萬不要加鹽，加白...

胡蘿蔔吃一次就上瘾的做法，老保姆拿手絕活，孩子天天吵着要吃

這樣的胡蘿蔔做出來之後保證所有的朋友都喜歡吃，這個做法就是胡蘿蔔小餅，如果你也對這道胡蘿蔔小餅感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下胡蘿蔔小餅是如何做出來的吧。1、胡蘿蔔小餅。而且這道胡蘿蔔小餅的制作食材...

粉蒸胡蘿蔔絲的家常做法，大人小孩都愛吃！

粉蒸胡蘿蔔，從而使胡蘿蔔具有了補肝明目的作用。胡蘿蔔、面粉：玉米面、鹽、雞精、香蔥、蒜、幹辣椒，1、用擦子将胡蘿蔔擦成粗絲，2、在胡蘿蔔絲中撒入面粉和少量的玉米面。3、在拌好面的胡蘿蔔絲中放入少許鹽和...

99%的人都不知道，炸花生這樣做，又酥又脆不易糊！選這種顔色的花生最好吃！

我們知道花生衣營養豐富？不同顔色的花生烹饪做法也有講究”炸花生首選白衣花生？大廚教您零失敗炸出酥脆花生米，另外教您一道象形花生饅頭。面粉200克、酵母粉2克、一點白糖、雞蛋1個，加入适量牛奶和南瓜泥。...

腌制蘿蔔條最快的方法，3種食材10分鐘做好出味，口感好趕快試試

一說起腌制蘿蔔條這道美食，今天就給大家介紹一個爆腌白蘿蔔的方法，最主要的是口感很棒。是加工菜品的一種方法。爆腌菜相對于一般腌制菜有兩個顯著的優點：食材改刀後用鹽腌制幾分鐘即可。腌制時間短，所用調味品種...

這才是辣椒醬的正确做法，香辣過瘾，好吃又下飯，方法超簡單

非常适合腌制辣椒醬，辣椒、花生米、豆豉、菜籽油、蔥段、生姜片、洋蔥片、香菜、八角、花椒、香葉、蔥姜蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、素蚝油、鹽、白糖、紅辣椒面、白芝麻、味精：2.再把炒熟的花生米也放進去絞得...

不用和面的快手早餐餅，醬香濃郁好吃又營養！

再塗抹上番茄醬，刷上不同的醬料，充分浸泡可以去除土豆表面的澱粉。把處理好的包菜絲、胡蘿蔔絲和土豆絲一起倒入碗裡。接着加入20g中筋面粉和2個雞蛋。可以再加一點鹽進行調味：在小碗中倒入30g番茄醬和2g...

冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻醬好吃又方便，營養好提高免疫力

要知道很多火鍋店裡的味道非常出衆，尤其是裡面的芝麻醬。但是外面買的普通芝麻醬，以後在家吃火鍋就可以更加過瘾了。一款越吃越香的自制芝麻醬，冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻醬好吃又方便，而且自制的芝麻醬用途也非...

素餡餃子做法大全，分享8道素餃子餡的家常做法，鮮嫩營養，咬一口滿嘴汁，好吃又入味！

一、西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餡食材，蚝油，1、西葫蘆和胡蘿蔔用刨子打絲，然後加鹽，把西葫蘆和胡蘿蔔擠出水備用2、鍋裡油熱,放入攪拌好的雞蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗淨切丁4、把已經準備好的食材放入盆裡加入...

調白菜肉餡餃子，白菜用鹽殺水是大錯！教你飯店做法，好吃又解饞

這個時候最受歡迎的餃子餡就是白菜肉餡了，白菜肉餡餃子屬于應季的食材，今天我就把白菜肉餡餃子的正确調制方法分享給大家，調白菜餡餃子的時候白菜用鹽直接殺水就錯啦，——白菜肉餡餃子的正确調制方式——：然後再...

麻辣鮮香！巨好吃又簡單的麻辣龍利魚

準備食材：龍利魚1塊、辣椒、花椒、蒜末：1、龍 利魚切小塊+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺澱粉+适量黑胡椒，抓拌均勻腌制10分鐘左右（有條件的可以多腌制一會。時間越多越入味），2、鍋中加入适...

教你剁椒粉絲娃娃菜的家常做法，簡單一煮一蒸，開胃好吃又下飯

教你剁椒粉絲娃娃菜的家常做法，經常會有一道剁椒粉絲娃娃菜上桌，再加上粉絲自己本身的嫩滑柔潤，今天就給大家分享這道家常快手菜剁椒娃娃菜的做法，3顆娃娃菜，娃娃菜、粉絲、食用油、蒜末、素蚝油、生抽、剁椒醬...

自從學會這道蓋飯做法，孩子隔三差五就吵着讓我做，好吃又營養

快手牛肉蓋澆飯就和它的名字一樣，這個快手牛肉蓋澆飯是非常好的一個選擇哦？牛肉加青菜配上白米飯，接下來就給大家介紹這道快手牛肉蓋飯的詳細做法。快手牛肉蓋澆飯！1、将牛肉頂刀切成牛肉絲。調配汁料腌制牛肉絲...

涪陵榨菜最好吃的肯定是人工腌制的，是用壇子裝的

你可以試着自己做做榨菜看風味是不是一樣，榨菜工藝積累了一百多年。涪陵榨菜最好吃的肯定是人工腌制的。是用壇子裝的，每每路過涪陵都能看見碼頭上堆滿了用竹坯包着的榨菜壇，北京的菜市場都是進這種壇裝榨菜，壇子...

豆角這個做法太好吃了，一次買4斤腌制起來，保存一年都不會壞

豆角這個做法太好吃了，用豆角腌制成酸豆角是一道特别美味的傳統菜肴，在很多地方都有腌制豆角的傳統，需要用上花椒等好幾種大料，最多再加一點冰糖，強調的是酸豆角本身經過腌制後發酵散發的天然醇和味道，做出來豆...

買蘿蔔，糠不糠看尾巴就知道，記住這4個小訣竅，蘿蔔爽脆還甘甜

蘿蔔爽脆甘甜。蘿蔔好吃，買回來的蘿蔔切開後裡面糠了，所以這就需要我們在購買蘿蔔時要會挑選、分辨蘿蔔，下面就教大家幾個挑選蘿蔔的方法，這樣的蘿蔔水分比較足，或是從身部到尾巴過渡不明顯的蘿蔔不要選擇，但上...

手撕包菜，直接下鍋炒大錯特錯，多加這1步，包菜鮮香入味又脆爽

而且包菜中這些重要營養成分均高于同等質量的大白菜，其中最著名的一道美食就是手撕包菜，之前每次去飯店必點的一道菜就是手撕包菜，其實做手撕包菜也是有技巧的，自己在家也能做出鮮香味美的手撕包菜，一起跟小董做...

糖酥餅的家常做法，個個焦香酥脆，掌握這1個技巧，起酥又脆口

少量的面粉調成特别粘稠的絮狀，攪拌成餡料放置一邊備用，倒入适量的溫水用筷子先攪成面絮，再倒入植物油5克。倒入植物油不容易粘手還會起酥，再倒入5克植物油在面團表面充分抹勻。把植物油加熱到冒煙倒在面粉中，...

教你在家腌黃瓜，1次買10斤黃瓜腌制起來，放1年都不怕壞掉

腌黃瓜是一道以黃瓜為主要食材的家常爽口涼拌菜，1次買10斤的黃瓜腌制起來，腌好的黃瓜脆嫩爽口，黃瓜、辣椒、蒜、生姜、鹽、生抽、陳醋、清水、冰糖、花椒、八角、白酒：然後再洗一些辣椒、蒜和生姜晾幹備用，把...

教你在家腌茄子，1次買10斤老茄子腌制起來，做法超簡單

1次買10斤老茄子腌制起來，這個時候的老茄子最适合腌菜了，今天就給大家分享怎樣在家腌茄子，這樣腌的茄子味道非常美味好吃，拌勻後放旁邊腌兩個小時。殺出茄子裡面的水分，再繼續把茄子撺幹，把茄子裡面多餘的水...

最全西餐肉類腌制配料配比

日式醬油4克，咖喱粉少許，西芹10克打碎留下蔬菜汁），香菜碎15克，墨西哥辣椒粉5克，蒙特利調料4克，莳蘿5克，蜂蜜少許，咖喱粉1/2湯勺，香油0.5克，木瓜汁20毫升，大蒜5粒拍完泡水，辣椒粉1克，...

牛排腌制配方及流程

進口牛裡脊(雪花）5kg，羅勒葉5克，花生醬50克。1. 采用的是凍牛肉，牛排切好後放到一大容器裡二次化凍，腌制前的牛肉可以用斷筋機進行斷筋，調料的入味用鹽水注射機。西芹切片放果汁機裡加水打1分鐘左右...

教你在家腌苤藍，一次買20斤腌制起來，香脆爽口，保存一年不怕壞

一次買20斤腌制起來，也被叫成芥藍菜，人們經常把它拿來清蒸當做小菜，或者切成絲做成涼拌沙拉還有腌制成鹹菜，做出來的苤藍鹹菜酸脆爽口，苤藍、青紅椒、生姜、大蒜、鹽、白糖、陳醋、米醋、老抽、高度白酒：把苤...

飯店倒閉，烤串師傅分享價值10萬的豬肉串腌制配方，學不會可惜了！

烤串師傅分享價值10萬的豬肉串腌制配方，他們當初花了十萬學習的豬肉串腌制配方，接下來就把這個價值10萬的腌制豬肉串配方，孜然粉20克，辣椒粉20克。接下來是腌制的步驟。1、首先咱們将五斤去皮五花肉，去...

粵菜經典菜腌制秘方 浏覽文章 文章 湘菜廚師 唐傑 面向全國承接廚房管理

二曲酒3錢：糯米粉2錢，蒜汁加二曲酒攪和（蒜汁3分2，生抽1錢:花雕酒1錢，糖3錢，适當加點雞汁 肉膠斤計（3分肥7分瘦） 蠟肉(一斤計) 鹽1.5錢,白胡椒碎各8錢,美極.生抽.雞粉.味精.碎肉...