蘿蔔幹的正确做法，又脆又嫩

腌蘿蔔，加鹽殺水是大錯！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不壞

腌蘿蔔，冬吃蘿蔔夏吃姜，最喜歡的蘿蔔做法還是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白蘿蔔！一般來說腌蘿蔔第一步都是直接加鹽殺水！這樣做的蘿蔔達不到脆爽的口感，生抽适量，之後撒上白糖抓勻，腌蘿蔔千萬不要加鹽，加白...

這才是辣椒醬的正确做法，香辣過瘾，好吃又下飯，方法超簡單

非常适合腌制辣椒醬，辣椒、花生米、豆豉、菜籽油、蔥段、生姜片、洋蔥片、香菜、八角、花椒、香葉、蔥姜蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、素蚝油、鹽、白糖、紅辣椒面、白芝麻、味精：2.再把炒熟的花生米也放進去絞得...

川味香腸的正确做法，配方比例都很詳細，記住這3個訣竅，麻辣鹹鮮，醇香入味！

要選豬前腿肉是最好的，這樣做的香腸口感比較的适中，這肉首先應該去皮，如果且得太碎或者呈肉沫狀，再灌出來的香腸容易不成形易碎，切好的肉裝入大盆中，高度白酒50克抓拌均勻腌制5個小時：然後就用你的工具把肉...

這才是老火靓湯的正确做法，好喝又健康，學會别再喝嘌呤湯啦！

主要原因在于明火慢湯煲出來的老火靓湯，那想喝靓湯了怎麼煲？焖飯煲湯功能兼具，就不會擔心湯中的嘌呤含量影響健康。用肉類煲湯時，加上用壓力鍋來煲湯，今天我來分享給大家一道極其鮮美又特别營養的靓湯，排骨山藥...

吃了20多年的“蘿蔔丸子”，終于找到了正确做法，外焦裡嫩不油膩

蘿蔔白菜就成了深秋寒冬必備的蔬菜！切上幾根翠綠的青蘿蔔，再泡上一壺茉莉花茶，命人将青蘿蔔全部裝入錢箱内贈予貪官，難及濰縣蘿蔔皮，蘿蔔餡餃子，對于我來說最喜歡的還是炸蘿蔔丸子，剛出鍋的蘿蔔丸子外焦裡嫩，...

醋泡黑豆的功效和醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆的功效和醋泡黑豆的正确做法：黑豆為腎之谷。具有健脾利水；烏發黑發以及延年益壽的功能，入腎，具有健脾利水；消腫下氣，滋腎陰，潤肺燥；制風熱而活血解毒，烏發黑發以及的功能：　　醋泡黑豆的做法，用平...

東坡肉的正确做法

豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克，放在沸水鍋内煮5分鐘取出洗淨，放入姜塊，将肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中“用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。加...

炒牛肉還用澱粉腌？滑溜溜的太難吃！試試這做法，又鮮又嫩不粘鍋！

但炒牛肉可是個技術活，加了澱粉的牛肉口感雖然鮮嫩了很多，用這個方法炒出來的牛肉呀，但滑蛋牛肉并不是雞蛋炒牛肉這麼簡單，有人會通過水澱粉先勾芡後下蛋液的方法制作滑蛋牛肉，想要牛肉滑嫩，腌制時也要注意味料...

腌臘肉不能隻抹鹽，容易發黴，教你正确做法，香醇入味，久放不壞

腌臘肉不能隻抹鹽，大家一定要及時添衣保暖，買來腌臘肉，并且現在腌臘肉不會壞，不少朋友都隻知道往豬肉上面抹鹽，腌好的臘肉容易發黴，不管是做臘肉飯還是拿來炒蒜苔蒜苗，還不如買的好吃呢，就把腌臘肉的正确的做...

天幹的相生、相克、相合、相沖關系；以及天幹的五行、六神、寓意

甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。故天幹的五行是按照五行相生的順序進行排序。十天幹的陰陽五行屬性，甲木生丁火，丙火生己土．丁火生戊土，壬水生乙木。甲木克戊土、乙木克己土、丙火克庚金、丁火克辛金、...

開自動擋有8不準，好多司機不知道做錯，這才是正确做法

應該是我們等這個轉速穩定之後才能走。這樣長時間形成不好的習慣就有可能損害發動機。兩隻腳開車非常容易踩錯正确的做法是左腳放在左邊休息踏闆上休息就可以了，要做到正腳踩刹車、斜腳踩油門。不準用空擋滑行空擋滑...

炸花椒油時，直接下鍋炸就“廢”了，不香不麻，大廚教你正确做法

在衆多的調味品中花椒油大家也都是不陌生的，花椒油它含有一種特殊的香味，花椒油這種調味品别看小小的一瓶，也是自己買花椒回家自己制作花椒油，如果不掌握很難炸出飄香四溢的花椒油，直接下鍋炸就“花椒油的主要食...

羊骨湯用開水煮還是涼水煮？很多人都搞錯了，廚師長教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香葉、幹辣椒備用。3.下面把羊骨頭焯一下水，羊骨頭冷水放入鍋中，水燒開以後再煮2分鐘，充分煮出裡面的血水和雜質，打去鍋中的浮沫，把羊骨頭倒出來用清水沖洗幹淨備用，否則炖出來...

用了40年的香腸配方，記住“4321”調料比例，又香又嫩，鹹淡适中

但很适合制作臘肉、臘腸，我比較喜歡吃臘腸，很多人灌香腸就知道加鹽，其實想要香腸味道香，還需要加一些其他調料，做出來的香腸又香又嫩，想要灌香腸的朋友快收藏起來。4兩白酒、3兩白糖、2兩食鹽、1兩香料粉、...

炒雞蛋時加一物，補鈣效果翻倍，又鮮又嫩，40秒就上桌！

蛋清鹽焗鲈魚和牛奶炒雞蛋！還把最優質的鈣補充劑牛奶，鲈魚、雞蛋、牛奶，蛋清鹽焗鲈魚，放入料酒、蔥姜腌制去腥腌制好的鲈魚用廚房紙蘸幹多餘的水分将打好的蛋清包裹在鲈魚表面牛奶炒雞蛋做蛋清糊剩的4個雞蛋熱油...

糖酥餅的家常做法，個個焦香酥脆，掌握這1個技巧，起酥又脆口

少量的面粉調成特别粘稠的絮狀，攪拌成餡料放置一邊備用，倒入适量的溫水用筷子先攪成面絮，再倒入植物油5克。倒入植物油不容易粘手還會起酥，再倒入5克植物油在面團表面充分抹勻。把植物油加熱到冒煙倒在面粉中，...

99%的人都不知道，炸花生這樣做，又酥又脆不易糊！選這種顔色的花生最好吃！

我們知道花生衣營養豐富？不同顔色的花生烹饪做法也有講究”炸花生首選白衣花生？大廚教您零失敗炸出酥脆花生米，另外教您一道象形花生饅頭。面粉200克、酵母粉2克、一點白糖、雞蛋1個，加入适量牛奶和南瓜泥。...

夏季鹵水的正确保存方法，不管是鹵菜新手還是老手都需要學習一下

鹵水保存也是如此。夏季如何正确保存鹵水，鹵水保存不當就容易變質變壞，鹵肉要先焯水再鹵制，鹵水表面的浮油撇出，撇幹淨以後重新倒入鹵油。不但能減少鹵水中的腥味。也能防止鹵水變質，都會有一些細小的肉沫或者肉...

買蘿蔔，糠不糠看尾巴就知道，記住這4個小訣竅，蘿蔔爽脆還甘甜

蘿蔔爽脆甘甜。蘿蔔好吃，買回來的蘿蔔切開後裡面糠了，所以這就需要我們在購買蘿蔔時要會挑選、分辨蘿蔔，下面就教大家幾個挑選蘿蔔的方法，這樣的蘿蔔水分比較足，或是從身部到尾巴過渡不明顯的蘿蔔不要選擇，但上...

胡蘿蔔吃一次就上瘾的做法，老保姆拿手絕活，孩子天天吵着要吃

這樣的胡蘿蔔做出來之後保證所有的朋友都喜歡吃，這個做法就是胡蘿蔔小餅，如果你也對這道胡蘿蔔小餅感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下胡蘿蔔小餅是如何做出來的吧。1、胡蘿蔔小餅。而且這道胡蘿蔔小餅的制作食材...

廚師長自制腌蘿蔔做法，清脆爽口，開胃又下飯，30分鐘就能吃

小米椒、大蒜、生姜、野山椒，食鹽、雞精、白糖、陳醋、生抽、蚝油。【腌蘿蔔】—— 清脆爽口，腌出來的口感更好，準備白蘿蔔一個，切成均勻寬條放入盆中，用手抓勻腌制30分鐘，殺出蘿蔔中的苦水同時去除辛辣味；...

私藏20年腌蘿蔔配方和做法，酸辣脆嫩不易壞，學不會實在可惜了

接下來是腌制蘿蔔的過程，和一把白糖拌勻，很多朋友隻放鹽不放糖，一定要放上糖，腌制的蘿蔔也不鹹，咱們再準備腌汁，2、首先咱們盆中放上一兩冰糖，再放上半斤蚝油，接着再放上一兩精鹽，少許的雞精味精，把所有的...

粉蒸胡蘿蔔絲的家常做法，大人小孩都愛吃！

粉蒸胡蘿蔔，從而使胡蘿蔔具有了補肝明目的作用。胡蘿蔔、面粉：玉米面、鹽、雞精、香蔥、蒜、幹辣椒，1、用擦子将胡蘿蔔擦成粗絲，2、在胡蘿蔔絲中撒入面粉和少量的玉米面。3、在拌好面的胡蘿蔔絲中放入少許鹽和...

冬天，大口吃肉才過瘾！教你酒店版“醬大骨”的做法，又香又入味

這時炖上一鍋熱氣騰騰的豬棒骨，再美美地喝上一勺湯，又香又入味，幹辣椒，白糖，然後将其冷水下鍋，放入豬大骨，撈出後再将其清洗幹淨。這樣做可以能進一步去除血水和腥味，最好是加點料酒，再就是要冷水下鍋。先放...

量詞的正确使用方法

但是這恰恰說明了小學語文中一個不可忽略的問題——量詞。量詞就是表示數量的詞語，下文是對量詞的簡單總結，1 量詞的分類 表示人、事物或動作的數量單位的詞，例如名量詞、動量詞等，在這裡我隻對小學生...

這樣閱讀才高效，快來學習讀書的正确姿勢

浏覽下微信公衆号的文章就覺得足夠了，之前網上有一個很流行的梗就是這樣嘲諷中國人閱讀的：懂得如何正确閱讀一本書才是讀書的關鍵。今天小編就來和大家分享下國外特别流行的高效讀書的11條核心理論，抓住閱讀材料...