準備食材:
龍利魚1塊、辣椒、花椒、蒜末
做法步驟:
1、龍 利魚切小塊+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺澱粉+适量黑胡椒,抓拌均勻腌制10分鐘左右(有條件的可以多腌制一會,時間越多越入味)。
2、鍋中加入适量食用油,油熱七成加入腌制好的龍利魚,小火慢煎,煎至微黃熟透裝盤備用。
3、放花椒,辣椒翻炒出香辣味,再放煎好的龍利魚輕翻,加1勺生抽、少許黑胡椒,翻勻即可出鍋~
是不是非常簡單~感興趣的小夥伴快試試吧~
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有話要說...