六一兒童節要到了，推薦10道家常菜，小朋友都愛吃，一上桌就吃光
兒童節快到了。我推薦10道家常菜。孩子們喜歡吃它們。他們一上菜就會把它們吃掉。學習這10道家常菜。孩子們喜歡吃它們。他們一上桌就會把它們吃掉。食譜簡單、營養、健康、美味。每個人都學會在家為孩子安排它們！
1.煮蝦
1.準備材料：
雞尾蝦、蒜瓣、姜、料酒、糖、辣椒、香油
2、水煮蝦的做法：
（1）雞尾蝦洗淨，挑去蝦線，蒜瓣去皮剁碎，姜去皮切片備用。
（2）果汁：将适量白糖、生抽、蒜末、香油、胡椒粉倒入碗中，攪拌均勻備用。
(3)鍋内倒入适量水，放入蝦仁，加入适量姜、料酒、蒜瓣煮開。
(4)大蝦煮熟後，一個一個地放在盤子裡，把材料碗放在盤子裡，蘸着吃。它簡單、營養、美味。是孩子們喜歡吃的家常菜！
二、玉米雞翅
1.準備材料：
玉米、雞翅、小土豆、小蔥、姜、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、月桂葉、料酒、醬油、老抽、蚝油、鹽
2、玉米雞翅鍋做法：
（1）玉米切段，雞翅洗淨換花刀，土豆洗淨去皮切塊，小蔥切成蔥花，姜蒜瓣剁碎。
(2)熱鍋燒油，爆香小蔥、姜、蒜末，放入雞翅，煎至兩面金黃。
(3)加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、八角、桂皮、月桂葉，大火翻炒。
(4)倒入适量水燒開，加入玉米和土豆，加少許鹽調味。
(5)蓋上鍋蓋小火炖20分鐘左右，直到湯汁濃稠。
(6)關火，放在盤子上。撒上少許蔥花作裝飾。土豆軟糯糯，玉米裹着肉汁香，雞翅軟軟去骨。大人小孩都愛吃！
3.糖醋裡脊
1.準備材料：
雞胸肉、白醋、番茄醬、白糖、鹽、料酒、醬油、澱粉、白芝麻
2、糖醋裡脊的做法：
(1)腌制：将雞胸肉洗淨切條，放入碗中，加入适量鹽、料酒、醬油，拌勻腌制片刻。
(2)在腌制好的雞胸肉中加入一勺澱粉和适量的水，攪拌均勻。
(3)将裹好的雞胸肉放入鍋中以小火炸至金黃色，撈出瀝油備用。
(4)鍋底加入适量白糖、番茄醬、白醋，煮至湯濃。
(5)放入炸好的肉條，攪拌均勻，使肉條均勻地裹上糖醋汁。（6）撒少許芝麻裝飾，即可出鍋裝盤食用。酸甜口味簡單，營養豐富，味道鮮美。大人小孩都愛吃！
4.火鍋雞
1.準備材料：
雞腿肉、番茄、牛肉丸、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油、老抽、鹽、白芝麻
2、火鍋雞的做法：
（1）雞大腿洗淨切塊，西紅柿洗淨切塊，牛肉丸解凍，蔥切蔥花，姜去皮切片備用。
(2)将雞腿放入冷水鍋中，加入适量姜、蔥、料酒，焯一會，撈出，洗淨瀝幹。
(3)鍋内熱油，爆香蔥姜絲，加入一勺豆瓣醬炒紅油，再加入雞腿翻炒上色。
(4)加入适量生抽、老抽、蚝油、番茄、鹽、适量水調味。
(5)放入牛肉丸，蓋上鍋蓋大火炖，轉小火炖至食材熟透入味。
(6)關火，放在盤子上。撒上少許白芝麻和蔥花裝飾。麻辣香濃的湯汁濃郁可口，小朋友很喜歡！
5.大閘蟹炒年糕
1.準備材料：
池蟹、年糕、小蔥、姜、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、糖
2、梭子蟹炒年糕的做法：
(1)将大閘蟹清洗幹淨，切成小塊。
切蔥和切碎的蔥。生姜去皮切片。将蒜瓣去皮切碎以備後用。
(2)熱鍋熱油，爆香小蔥、姜、蒜末，加入梭子魚翻炒片刻。
(3)加入适量料酒、生抽、老抽、鹽、白糖翻炒片刻。
(4)加入年糕，翻炒至軟，倒入适量的水，蓋上鍋蓋小火焖一會兒。
（5）炖至湯汁濃稠，大火收汁，關火裝盤，再撒少許蔥花裝飾，蟹肉鮮美可口，年糕軟糯糯糯的，全家人都愛吃！
六、青椒炒火腿
1.準備材料：
火腿、青椒、孜然粉、白芝麻、辣椒粉、鹽
2.青椒炒火腿的做法：
（1）火腿腸斜切，青椒洗淨，去梗切段。
(2)鍋内倒入少許油，将切好的火腿腸放入熱油中，小火慢炒至表面微黃。
(3)加入青椒，加入适量的孜然粉、辣椒粉、鹽、白芝麻，翻炒均勻。
(4)關火，從鍋中取出。它簡單又美味。學會了，大人小孩都會喜歡！
7.醬雞蛋
1.準備材料：
雞蛋、辣椒粉、醋、小蔥、澱粉、醬油、蚝油、糖、澱粉
2、醬蛋的做法：
(1)将雞蛋打入碗中，蔥切碎備用。(2)調醬：将适量醋、生抽、蚝油、糖、澱粉、适量水倒入碗中，攪拌均勻。
(3)将準備好的蛋液倒入鍋内的熱油中，小火煎至熟，然後倒入準備好的醬汁翻炒均勻。
（4）翻炒至湯汁濃稠，熄火裝盤，再撒上适量蔥花裝飾，很好吃，孩子喜歡這樣吃雞蛋！
八、狼牙土豆
1.準備材料：
土豆、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、蒜瓣、小蔥、小米辣、生抽、白糖、醋、鹽、雞精
2.狼牙土豆的做法：
（1）土豆洗淨，去皮，切成條狀。将它們放入碗中，倒入一些水浸泡它們以去除澱粉。将蒜瓣去皮并切碎。
（2）醬汁：碗中加入适量的白糖、醬油、醋、鹽、雞精、蒜瓣、小蔥、白芝麻、辣椒粉、孜然粉拌勻備用。
(3)鍋内倒入适量油，熱油中放入土豆條，煎至表面金黃。
(4)倒入調味汁，大火翻炒至入味。
(5)關火，裝盤即可開始食用。土豆外皮酥脆，裡面軟糯糯糯。孩子們喜歡！
9.韓國年糕
1.準備材料：
年糕、白芝麻、蒜瓣、韓國辣椒醬、番茄醬、生抽、白砂糖
2.如何制作韓國年糕：
（1）調味醬：将适量韓國辣椒醬、番茄醬、生抽、白糖、适量水倒入碗中，攪拌均勻。
(2)鍋中熱油，爆香蒜末，倒入調好的醬汁，加适量水煮至醬汁濃稠。
(3)放入年糕煮軟，大火收汁，撒少許白芝麻裝飾。
十、紅薯絲
1.準備材料：
紅薯、糖、澱粉
2、紅薯切絲的做法：
（1）紅薯洗淨，去皮切塊，放入開水鍋中煮三分鐘，撈出，瀝幹水分備用。
(2)将瀝幹的紅薯均勻裹上一層幹澱粉，放入油鍋中炸至金黃色撈出。
(3)鍋底油中放入适量白糖，翻炒至糖色，關火将紅薯翻炒均勻。
(4)關火，放在盤子上。這是一個大人小孩都愛吃的簡單食譜！
以上十道家常菜大家都學會了嗎，也學會了給孩子的家人布置！
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