天涼後，常給家人吃此肉，簡單一炖，鮮嫩入味，家人都愛吃，特香

想要餃子餡好吃，牢記“3要3不要”！不管啥餡，都鮮嫩入味，超香

特别是剛出鍋的大肚餃子，餃子好不好吃全在這一口餡兒上，我們自己在家如何調制出餃子館味道的餡料呢？想要餃子餡好吃，一定要用刀剁餡：這樣調好的肉餡，還是肉餡餃子！一般來說500克肉餡要加250克左右的清水...

立冬以後，我家常吃的5道肉菜，既營養又保暖，家人都愛吃

排骨2根 土豆2個 玉米1根 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 蔥姜蒜适量 八角1個 香菜适量，加入蔥姜料酒冷水下鍋；再把排骨加進去翻炒均勻，加入沒過排骨的開水，加入雞爪翻炒均勻，加入...

常給家人做此湯，鮮美好喝有食欲，喝一碗從頭暖到腳

在我們北方羊肉湯是秋冬季最少不了的美味，羊肉湯既好喝又是強壯身體的美味，比羊肉湯更好喝的就是全羊湯，全羊湯一般都是由各種的羊雜和羊血做成，冬天常喝少生病身體棒棒的：羊肉片，買來的羊雜是已經煮熟切好的，...

做白菜餃子，别再用鹽殺水了！教你新方法，餃子鮮嫩入味，超好吃

最常見的就有白菜豬肉餡兒，韭菜雞蛋餡兒和蘿蔔肉餡兒等，這些口味不同的餃子隻要把餡料調好，我家最喜歡的就是白菜豬肉餡兒餃子，白菜的清香味與豬肉的鮮香完美地融合在一起，其實在之前我是不愛吃白菜做的餃子的，...

早餐就吃這碗面！隻需3分鐘，簡單易做、易消化，老人、小孩都愛吃

這個面條制面過程溫度控制嚴格，而且煮熟後不易吸水發脹。面條下鍋。煮制3-4分鐘即可成熟！煮熟的面撈出備用剝出蔥表皮切絲鍋内少油先下入蔥芯煎制中火煎制金黃後撈出開大火下入黑豆醬油煮好的面放上蔥絲淋上熬好...

這糕點被稱為養生糕點，做法簡單，營養又好吃，乾隆慈禧都愛吃它

我要跟着做乾隆皇帝吃了40年的八珍糕，乾隆皇帝得到八珍糕的方子後常年食用，據說乾隆皇帝年輕時吃八珍糕用了茯苓、白扁豆、淮山、薏仁、蓮子、芡實、山楂和麥芽，茯苓、白扁豆、淮山、薏仁、蓮子、芡實都是比較常...

油焖大蝦怎麼做才好吃？學會這1個技巧，肉質細嫩入味，味道鮮美

生姜、小蔥、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，攪拌均勻讓調料完全融合。生抽本身是鹹的，準備小蔥幾根，準備香菜幾根。鍋内加入植物油滑鍋，油溫五成熱時放...

廚師長這樣做的西湖醋魚，不愛吃魚的都能吃一條，鮮嫩如豆腐

做西湖醋魚改刀有一定的講究，生姜、小蔥、幹澱粉，食鹽、白糖、生抽、香醋、料酒，把鯉魚從中間片開再剁成兩半，做西湖醋魚有一種傳統的七刀半改刀法。在魚身上撒上食鹽塗抹均勻，倒入适量的啤酒繼續抓揉出魚肉中的...

素餡餃子做法大全，分享8道素餃子餡的家常做法，鮮嫩營養，咬一口滿嘴汁，好吃又入味！

一、西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餡食材，蚝油，1、西葫蘆和胡蘿蔔用刨子打絲，然後加鹽，把西葫蘆和胡蘿蔔擠出水備用2、鍋裡油熱,放入攪拌好的雞蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗淨切丁4、把已經準備好的食材放入盆裡加入...

青山學32款菜肴，做法詳細一學就會，抽空做給家人吃吧

豬肉250克、攸縣香幹3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生姜1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老幹媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油适量：放入豬肉炒至出油變色，翻炒後加入香幹，郫縣豆瓣醬、蔥、姜、...

這樣做的涼拌三絲，家人都說不夠吃，酸辣開胃，剛上桌就被搶光了

今天我要做的這道三絲也是家家都有的食材——胡蘿蔔、土豆、白菜。在冬天吃完火鍋想解解膩，想要把這道菜做的酸辣爽口又清脆，生抽、米醋、食鹽、香油、辣椒油，放入清水中洗掉上面的澱粉，切成細絲放入清水中洗幹淨...

立冬過後，這6種蔬菜從不打農藥，鮮嫩營養又便宜，為了健康不妨一看~

鮮嫩營養又便宜，鮮嫩營養又便宜，可以說是秋冬季節滋陰潤燥的首選食物。經常食用南瓜能夠幫助潤腸通便、降壓降脂、保護視力。所以南瓜通常是不用打農藥的。生 菜 生菜是我們生活中出現頻率極高的蔬菜之一...

深秋，包子餃子都不如它，蒸一蒸10分鐘上桌，清爽低脂，特香！

順手拎起去學校吃也挺好的，雖說孩子中晚餐都是在學校吃，我倒是特别擔心孩子的蔬菜攝入不足。所以早餐我盡量多做點蔬菜，平日裡給孩子蒸饅頭包子，再也不用擔心冬天娃不吃蔬菜啦！而且餃子皮稍微擀一下，裡面的食材...

燒麥有許多人愛吃 ，來個大荟萃，總有一個你喜歡的味道 2021-11-21 00:58 說起燒麥，肯定有許多人愛吃，相傳它的老祖宗是包子，但是由于燒麥的外表看起

兼有小籠包與鍋貼之優點”南北方的燒麥（賣）在制作材料做法等方面産生了很大差異，選用腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉剁碎作餡，制作原料主要由小麥面粉、羊肉、大蔥等。又保留了燒麥的傳統制作風格，而北京燒麥以...

天氣冷，我家超愛吃的一道蒸菜，鮮香味美顔值高，做法還超簡單

排骨在我心中都是非常神奇的食材，所以今天我們就來做一款獨具特色的南瓜蒸排骨。最重要的是這款南瓜蒸排骨，可以讓我們每個人都能輕松掌握一款排骨超贊的做法。【南瓜蒸排骨】：2、排骨用清水浸泡；加入生抽、海鹽...

做紅燒肉，最忌焯水或用水炖，大廚教你一招，味道正宗、肥而不膩

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香葉、白糖、紅燒醬油、料酒、蚝油、食鹽、啤酒，1、買回來的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到鍋中，開中小火烙一烙烙去豬皮上殘留的豬毛和異味，放上兩勺...

深秋，遇到此菜我準買20斤，腌完後比新鮮的好吃，冬天炖肉吃特香

腌完後比新鮮的好吃“每到深秋時節就會看到媽媽忙活着做各種腌菜~腌蘿蔔、腌芥菜、腌酸菜、腌雪裡紅，新鮮的雪裡蕻很少有人直接炒着吃，再用來炒肉或者炖肉、炖豆腐吃，腌制後的雪裡蕻味道比新鮮的更好吃！腌制雪裡...

30年祖傳辣椒吃法，擀面杖一敲，簡單一做，比紅燒肉香

青椒是咱們經常吃的一種食材，咱們一起看一下虎皮青椒具體的烹饪步驟吧。一起來準備一下虎皮青椒的烹饪食材吧，一勺黃豆醬。接下來咱們再準備一小勺胡椒粉和一小勺香醋就可以了，2、先把咱們準備好的青椒全部取出，...

夏枯草——專治甲狀腺小能手，簡單一味藥，...

夏枯草——專治甲狀腺小能手，散郁結，就能夠治疾病的果，根據其發病原因和病機來辯證施治，中醫裡把甲狀腺疾病稱為瘿病：是指頸前結核兩側腫大的一類疾病，或有腫痛，今天說說由肝氣郁結導緻的甲狀腺結節，給大家分...

教你剁椒粉絲娃娃菜的家常做法，簡單一煮一蒸，開胃好吃又下飯

教你剁椒粉絲娃娃菜的家常做法，經常會有一道剁椒粉絲娃娃菜上桌，再加上粉絲自己本身的嫩滑柔潤，今天就給大家分享這道家常快手菜剁椒娃娃菜的做法，3顆娃娃菜，娃娃菜、粉絲、食用油、蒜末、素蚝油、生抽、剁椒醬...

脾虛的孩子愛生氣，簡單一杯茶幫助孩子疏肝解郁

孩子就比較容易出現咳嗽、發燒以及脾胃問題。隻有讓孩子身體氣機順暢，比如說陽氣充足的孩子，在我們身邊會發現很多男孩子缺少陽剛之氣，就是孩子吃了太多的寒涼食物傷到了陽氣，導緻孩子是陽虛體質。陽虛體質的表現...

面食做法大全，北方南方都愛吃

面粉500克、酵母5克、改良劑1克、泡打粉5克、水300克：1、把泡打粉和改良劑放面裡攪拌均勻，扒窩、放酵母、水攪拌均勻和成有筋力的面團。揉成饅頭，涼水下鍋蒸18分鐘：2、泡打粉學名速發粉。面粉500...

粉蒸胡蘿蔔絲的家常做法，大人小孩都愛吃！

粉蒸胡蘿蔔，從而使胡蘿蔔具有了補肝明目的作用。胡蘿蔔、面粉：玉米面、鹽、雞精、香蔥、蒜、幹辣椒，1、用擦子将胡蘿蔔擦成粗絲，2、在胡蘿蔔絲中撒入面粉和少量的玉米面。3、在拌好面的胡蘿蔔絲中放入少許鹽和...

紅燒肉新做法，配上山楂入味，肥而不膩軟糯鮮香，不炒糖色真簡單

有沒有辦法可以讓紅燒肉吃起來不油膩呢，今天的紅燒肉就沒有用到一滴油，依然色澤鮮亮、鮮嫩多汁～ 山楂的加入既可以加快肉的成熟速度、又提升了口感還可以解油膩，一、山楂紅燒肉：将五花肉帶皮的那一面立放在鍋中...

秋天進補多吃魚，推薦這個最省事的做法，5分鐘上桌，鮮嫩開胃！

這個菜譜特别适合不會做又想做出好味道的人來，鮮嫩開胃又低脂，這道菜特别适合秋季進補，各種低脂高蛋白的魚類成了更多人的心頭好，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物。多吃清潤甘酸的食物。秋天适當吃酸可以促...

腌臘魚，不要直接加鹽腌，多做2個步驟，鮮嫩緊實香味足，不發臭

不要直接加鹽腌，準備在家腌制臘魚，腌制出來不管是蒸一蒸，比如說我們腌制的時候，就直接加鹽腌制，要想肉質鮮嫩緊實香味足。【腌制臘魚】，要想腌制出來的臘魚，洗淨之後的魚，然後再來适量的姜片腌制一下。魚肉别...