幾道家常菜下酒菜，道道都是美味，好吃易學，喝酒不愁沒菜了

教你幾道拿手的家常菜，營養美味，家裡來客人正好招待他

裡脊肉1塊、鍋巴數片、玉米澱粉、生抽 、油、鹽、雞精、料酒、生姜、大蒜、蔥、郫縣豆瓣、香菇、黑木耳、青椒，肉片用生抽、料酒、胡椒粉、澱粉腌制二十分鐘，3、将鍋巴放入油鍋中，炸好的鍋巴瀝幹油後擺入盤中。...

青山學這12道菜既是男人的下酒菜，也是很好的下飯菜，好吃好做又便宜

娃娃菜、尖椒、小蔥、蒜瓣、火腿。1、娃娃菜洗淨瀝水，小蔥洗淨切末，将盤中滲出的汁水滗入小碗中備用，将滗入小碗中的菜汁倒入鍋中煮開，1.童子雞切塊洗淨後放入涼水中：加姜片煮開後撈出洗淨，7.等雞塊有點酥...

幾道酒樓風味菜，道道熱賣

加入雞蛋清、鹽和生粉拌勻腌幾分鐘。鍋裡放自制泡椒油、牛油（兩者比例為2∶1）燒熱後，把泡生姜粒、泡燈籠辣椒末、花椒粒（幹青花椒與紅花椒按1∶2的比例）、泡野山椒、蒜米、鮮青花椒粒、白酒（少許）和火鍋底...

青山學家常菜幾款營養美味，制作簡單，關鍵不貴，美味可口，開胃

600g活海蝦、10g大蔥、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺幹澱粉，油炸花生米(去衣)、香菜葉各少許。豆芽洗淨入沸水中汆燙至熟撈出晾涼，魚頭（花...

青山學香而不膩的14道家常菜，鮮香下飯，營養美味解饞，做法超簡單

五花肉、辣椒、香菜、姜、蔥、蒜、白糖、胡椒粉、食鹽、花椒粉、雞精、醋、開水、料酒，4、把蒜、蔥、姜、辣椒、香菜切好備用，5、肉碗裡放入适量的胡椒粉、花椒粉、食鹽、少許的雞精、及幾滴醋、開水、料酒腌制一...

九道旺銷招牌菜，道道熱賣

糯米300克、大腸200克、白糖10克、雞汁20克、小茴香5克、青豆50克、白蔻5個、蚝油15克、香葉3片、鹽8克、老抽12克、幹辣椒5克、 大蔥30克、八角2個、胡椒粉3克、東古一品鮮10克、肉...

飯店“最實惠”的6道下酒菜，廚師自己下飯店常吃，很多人不知道

越來越多的朋友和我一樣喜歡去飯店裡吃飯了吧？我都會讓媳婦去飯店裡點訂幾桌菜。不知道大家是不是和我一樣喜歡去飯店裡吃飯呢？飯店裡的菜真的是太貴了。大盤雞裡面包括雞肉、雞胗、土豆、蘑菇還有粉皮。而且這個大...

比較公認的幾大下酒菜，看看是不和你們當地的一樣

這道菜不能說是絕對的第一，做法無論是煮或是炒，第二道菜，豬頭肉，最重要的是豬耳朵嚼在嘴裡咯嘣脆的感覺還略帶了那麼一絲絲彈性的口感，而且豬頭肉吃法也并不止一種，此外沾大醬卷大餅加點蔥吃着也是賊帶勁的:不...

幾道非常好吃的下飯菜，美味擋不住，在家學着做，讓家人嘗嘗鮮

酥炸小黃花魚：小黃花魚、花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米澱粉，加花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒拌勻腌20分鐘待用，3、将腌好的小黃魚均勻的裹上面糊。4、将魚放入鍋中炸至兩面變色撈出：大火複炸至...

8道家常硬菜做法，家裡來客人不用愁，簡單易學，照着做就行

草雞1隻、蔥1顆、姜适量、花椒1匙、白酒1杯、醬油1杯、白糖1杯。把鍋裡剩餘的湯汁淋雞塊上即可，冰糖放入炒一，雞翅5個、紅辣椒2個、大蒜2顆、姜3塊、蔥1棵、植物油5g、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺，...

六款巨好吃的家常菜，簡單易做，香辣下飯，味道絕了！

加入蒜泥炒出香味，加入火腿腸煎熟。木耳翻炒均勻。最後淋入少許澱粉水勾芡即可。2、水煮肉片：①裡脊肉切成薄片F蔥姜料酒+澱粉+生抽+胡椒粉抓勻腌制入味，加入豆芽百葉燙熟撈出裝入碗中，加豆瓣醬火鍋底料炒出...

酒不醉，醉酒不

關掉絲絲纏繞的牽絆，把溫柔的期盼小心翼翼傾入杯中。心頭即是天涯。回頭即是訣别，快樂與傷感，夜風撕開記憶的傷疤。折斷了癡纏的憧憬幻念，成了夏日抹不去歎息，成就了荷塘月色的一池清冽寒涼，任夢的神思在恍惚心...

8道蒸菜，好吃，易做！你不學，就落後了！

腐竹、粉絲、肉末各适量配料：蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量，4、肉末裡加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻：6、在腐竹上面排上腌制好的肉末。2、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。4、剁椒裡加入搗好的蒜泥和...

下酒菜：油炸黃豆

黃豆先放到清水中浸泡兩三分鐘，洗完了之後咱們将其撈出來控一下水分。然後再放到裝滿清水的碗中。2、黃豆放到水中之後浸泡一個晚上的時間，咱們将浸泡好的黃豆取出來放到紗布上，将咱們準備好的食用油全部倒入到鍋...

青山學5道家常菜做法，請朋友吃飯太容易了

1、把腌好的泰國水晶蝦仁、鮮百合瓣和菜心粒分别投入沸水鍋。另把鹽、雞汁、麻辣鮮露和濕澱粉放碗裡調成滋汁，倒入牛肉炒勻，7、将調味汁倒入鍋中快速攪動至湯汁收濃即可盛出，入鍋之前再調入适量植物油拌勻。放入...

收藏！色香味俱全的家常菜，一學就會

蔥姜蒜、花椒、生抽、老抽、蚝油、鹽、料酒做法，倒入大蝦翻炒至變色，帶魚、蔥姜蒜、小米辣、生抽、老抽、料酒、鹽雞精、澱粉做法，油熱放入蔥姜蒜小米辣爆香，倒入料汁、煎好的魚段燒至3-5分鐘，西蘭花、蒜末、...

學會這5道最簡單的家常菜，再也不用發愁吃什麼了，每天不重樣

1.準備新鮮的土豆切成細絲放入清水中。倒入一些白醋既可以防止氧化變黑還能使土豆絲更加脆爽，放入一小把幹辣椒炒用小火炒至爆香，土豆絲入味以後立即出鍋。一盤爽脆入味的酸辣土豆絲就做好了，再放入一小撮澱粉鎖...

幾分鐘就學會的家常菜，讓你瞬間變大廚！

摻清水燒開再加鹽和醬油，再把蘿蔔塊加進去同燒至軟熟。把燒好的蘿蔔黑豬肉起鍋裝碗：筒筒筍500克、苦筍400克、苦瓜300克、莴筍250克、木耳80克、老姜10克、八角30克、花椒5克、山柰10克、幹辣...

14種家常哨子面的做法，美味不油膩，簡單易學又實用

木耳三個、香菇三個、土豆一個、西紅柿三個、胡蘿蔔一個、花椒粉适量、蚝油适量、鹽适量、大蒜三個、洋蔥一片、味極鮮适量、生姜一片、面條适量，放入老抽讓肉丁上色；4、把土豆裡水分倒幹放入鍋裡翻炒；待炒出水分...

東坡肉怎麼做美味，9款東坡肉正宗美味做法大全

其皮薄肉嫩、色澤紅亮、味淳汁濃、酥爛而形不碎、香糯而不膩口，所以通常要炖制很久才好吃。`五花肉冷水下鍋。`将清洗幹的香蔥鋪在鍋底，`把姜片放在香蔥上，`将五花肉肉皮朝下放在鍋内。`将冰糖、醬油、黃酒依...

這8款家常蒸菜，營養不流失，美味更健康，吃過一次再也忘不了！

【材料】牛肉200克、蘆筍10根、胡蘿蔔1根、啤酒20ml、面粉10克、生抽30ml、白糖3克 黑胡椒适量、喼汁15ml、水澱粉适量，用面粉、啤酒、糖、黑胡椒粉和10ml生抽腌制入味，放入加了鹽和幾滴...

40道好吃不上火的家常菜做法

豆腐、排骨、黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉：2.排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制，倒少許料酒和生抽腌制半小時，豬前腿肉、幹香菇、馬蹄、姜、幹澱粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花，3.把瘦肉糜放...

秋天别總大魚大肉，多吃這12道家常素菜，低熱量高營養，特别下飯

白醋可使焯水的土豆更清脆，油熱倒入蔥蒜末 辣椒蒜等料頭，翻炒入味倒入青椒絲，再放入一些老抽上色，再準備一塊豬肉切成肉末，油熱之後放入肉末炒香，炒到微微焦黃放入蔥姜蒜末煸炒，煸炒出香味放入豆瓣醬，再放入...

江蘇大學，江南大學，江漢大學，究竟誰是“江大”？

江大所指的是江南大學，江南大學是教育部直屬、國家“重點建設高校“江南大學在全國範圍内也算是知名高校。1958年南京工學院食品工業系整建制東遷無錫”2001年無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建...

素餡水餃怎麼做好吃？教你10種素餡餃子的做法，簡單易學營養美味

雞蛋炒熟，青菜粉條雞蛋餡餃子。起油鍋倒入蛋液炒成小塊，3放入粉條和胡蘿蔔碎炒勻，盛出晾溫放入油菜碎和香油拌勻：包菜切絲放少許鹽腌制出水，2雞蛋打散倒入鍋中快速攪拌成小塊盛出，放入豆角和胡蘿蔔炒熟盛出，...

醬大骨頭的詳細教程，成品醬味十足，香爛入味，好吃解饞不油膩

食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、冰糖、黃豆醬、甜面醬、海鮮醬、桂皮、八角、香葉、幹辣椒、小茴香等。将大骨頭放入盆中，往盆中倒入清水，鍋内倒入适量的清水，把大骨頭倒入鍋中，加入蔥姜和料酒，開大火将水燒開...