紅燒肉煲鲨魚皮，鮮香爽滑，滿口膠原蛋白，想不美都不容易

女人吃阿膠，不如多吃這菜，富含膠原蛋白，3元1斤，營養又好吃

買肉幫忙切絲，有時候我還會特意買豬皮來做菜呢。還不如菜市場裡買點豬皮做菜吃，豬皮搭配黃豆。女人多吃黃豆有滋潤皮膚的好處，用鑷子夾掉豬皮上殘留的豬毛，如果豬皮太軟不好清理。可以在焯水後再用鑷子夾掉豬毛，...

做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！

閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好吃，炒至白糖融化後改成小火繼續炒，糖色由金黃色變成淺焦糖色的小泡泡時放入...

紅燒肉新做法，配上山楂入味，肥而不膩軟糯鮮香，不炒糖色真簡單

有沒有辦法可以讓紅燒肉吃起來不油膩呢，今天的紅燒肉就沒有用到一滴油，依然色澤鮮亮、鮮嫩多汁～ 山楂的加入既可以加快肉的成熟速度、又提升了口感還可以解油膩，一、山楂紅燒肉：将五花肉帶皮的那一面立放在鍋中...

高蛋白食物，蛋白質含量高的食物，什麼食物蛋白質含量高？

蛋白質含量高的蔬菜：蛋白質含量高的水果/幹果以下含量是每100克食物中的蛋白質含量）蛋白質含量高的肉類食物（注以下含量是每100克食物中的蛋白質含量）含蛋白質2克4

脾胃好、腎氣足的人，滿口都是“金津玉液”

可能會感覺胃部的消化不佳，有的人會感覺心情急躁、身體上火；有的人會覺得乏力、沒有精神頭；西醫認為唾液之所以如此珍貴。唾液是消化系統中不可或缺的幫手：唾液中含有的溶菌酶等物質能阻止來自空氣或水中的多種細...

教你正宗的扯面做法，口感筋道又爽滑，比白鹿原油潑面還好吃

比白鹿原油潑面還好吃。普通面粉、鹽、清水、蔥花、食用油、十支香、陳醋、生抽、味精、香菜、蔥油、油潑辣子具體做法：往裡面加入大約3g的鹽，分次加入水攪拌，加成絮狀的時候再揉成面團，3.鍋裡倒入稍微多一點...

涼皮最簡單的做法，不用和面揉面洗面，勁道又爽滑，比買的還好吃

用筷子不停的攪拌，在碗裡面加入300克的面粉進去，把我們剛才攪拌均勻的食鹽堿面水倒入碗中，一邊倒水進去一邊用筷子攪拌。攪拌上勁就可以了，3.在剛才攪拌好的面糊中再繼續加入适量的清水進去。攪拌成糊狀，一...

自制面粉洗發水沒想到洗臉白嫩爽滑，試過你就知道了

臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，但如果肌膚出現斑點卻不加注意的話。醋本身就能改變皮膚的酸堿度，收斂肌膚、抗輻射，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚幹燥，如果患處...

秋冬要多吃白菜，熱乎乎地炖一鍋，鮮香又暖胃，上桌連湯汁都不剩

醋溜白菜、清炒白菜、白菜餃子、白菜包子、白菜炖粉條等等，天氣冷的時候我特别喜歡用白菜炖湯或者做白菜煲，今天和大家分享一個白菜粉絲千張煲；千張使用黃豆做成的一種豆制品，【原材料】白菜、千張、紅薯粉絲、五...

白蘿蔔和它一起炖，降三高敗内火，一整年都不容易生病！

吃白蘿蔔正好，白蘿蔔各部分口感不同，适宜切絲爆炒、做湯，這個部位是整個蘿蔔口感最好的，用中段拌沙拉、做涼菜也都特别可口，接受不了辛辣味的人可以選擇炒、炖湯或做餡等烹調方法，白蘿蔔、香菇、生抽、鹽、白糖...

原創 炖魚别再加水了，用它來炖，魚肉鮮香嫩滑，還沒出鍋就香得醉人

原創炖魚别再加水了，再把魚頭和魚肚子裡面的黑膜處理幹盡，然後再往魚身上塗鹽腌制30分鐘。30分鐘之後再把魚身上的水分給瀝幹，第二步就是将鍋燒熱之後先用姜片擦拭一遍鍋底。30秒之後再把整條魚放在鍋裡面，...

紅燒肉（秘制配方）

有濃厚的肉香和Q彈的肉皮，醬汁和軟爛的五花肉就在嘴裡爆開，幹辣椒、八角、桂皮稍微洗一下，4、冷水放入姜片、五花肉，水開後撈出，小火放入冰糖融化，6、馬上放入焯過水的五花肉翻炒，五花肉就都上色了，8、放...

某酒店川味紅燒肉批量操作技術配方

白扣5克，幹辣椒20克，白糖100克，味精雞精各30克。老抽150克。1.将五花肉改成20厘米左右的方塊放鐵鍋裡面燒毛，2.将燒好毛的五花肉泡水後用鋼絲球打磨幹淨。放姜蔥料酒加上水小火煮至段生，撈起晾...

做紅燒肉，最忌焯水或用水炖，大廚教你一招，味道正宗、肥而不膩

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香葉、白糖、紅燒醬油、料酒、蚝油、食鹽、啤酒，1、買回來的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到鍋中，開中小火烙一烙烙去豬皮上殘留的豬毛和異味，放上兩勺...

30年祖傳辣椒吃法，擀面杖一敲，簡單一做，比紅燒肉香

青椒是咱們經常吃的一種食材，咱們一起看一下虎皮青椒具體的烹饪步驟吧。一起來準備一下虎皮青椒的烹饪食材吧，一勺黃豆醬。接下來咱們再準備一小勺胡椒粉和一小勺香醋就可以了，2、先把咱們準備好的青椒全部取出，...

大廚教你杏鮑菇新做法，比紅燒肉好吃

因為這時的杏鮑菇吃起來口感是最鮮嫩的。在對杏鮑菇這道食材進行制作的時候，大多數人都選擇用熱油對其進行煸炒，我最喜歡做的涼拌杏鮑菇方法，做出來的涼拌杏鮑菇是入味不油膩，【制作食材】杏鮑菇，把杏鮑菇放入到...

紅燒肉家族

巧手的主婦煮夫端出來的紅燒肉色澤美觀、香氣四溢。我經常會在家烹一鍋東坡肉，先在砂鍋裡放一層姜片，之後肉皮朝上碼放一層五花肉快。上面碼放一層整棵的小蔥或香蔥，倒進去一整瓶花雕酒或等量料酒。下料之後的砂鍋...

5塊錢豆腐，炖一大鍋特别鮮美，我家一周吃6次，像是吃紅燒肉

接下來要教大家的美食是肉末豆腐，這樣的肉末豆腐吃起來滑嫩爽口，在做肉末豆腐的時候，一起來看一下肉末豆腐的具體烹饪步驟吧。1、肉末豆腐，開始準備肉末豆腐的烹饪食材吧，水燒開之後放豆腐，3、用開水煮一下豆...

青山學香而不膩的14道家常菜，鮮香下飯，營養美味解饞，做法超簡單

五花肉、辣椒、香菜、姜、蔥、蒜、白糖、胡椒粉、食鹽、花椒粉、雞精、醋、開水、料酒，4、把蒜、蔥、姜、辣椒、香菜切好備用，5、肉碗裡放入适量的胡椒粉、花椒粉、食鹽、少許的雞精、及幾滴醋、開水、料酒腌制一...

肥腸怎麼處理才不腥？廚師長教你小技巧，鮮香脆嫩，連湯汁都喝光

準備肥腸500克放入盆中，把肥腸翻過來使勁抓揉幾分鐘去除多餘的肥油，再把肥腸重新翻過來用清水洗掉上面的黏液和髒物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥腸煮一下，鍋内加入開水，放入準備好的肥腸，大火燒開以後再...

灌香腸的注意了，廚師分享30年的配方和做法，鮮香不鹹，久放不壞

大家就開始灌香腸、腌臘肉了，五花肉切碎後加入各種調料，灌進腸衣裡曬幹而成。隻要買豬肉就能免費灌香腸，其實我并不喜歡免費灌的香腸，我喜歡自己灌香腸。為了讓香腸的味道更香，不少人都認為加的調料越多越好。腌...

天氣冷，我家超愛吃的一道蒸菜，鮮香味美顔值高，做法還超簡單

排骨在我心中都是非常神奇的食材，所以今天我們就來做一款獨具特色的南瓜蒸排骨。最重要的是這款南瓜蒸排骨，可以讓我們每個人都能輕松掌握一款排骨超贊的做法。【南瓜蒸排骨】：2、排骨用清水浸泡；加入生抽、海鹽...

灌香腸，這配方我用了十幾年，3個竅門要牢記，鮮香入味有嚼勁

北方人喜歡灌香腸，把香腸放在外面放久了也壞不了，灌好的香腸留着冬天慢慢吃，然後切片吃，其實要想吃香腸，香腸灌好之後，豬肉10斤、鹽2兩、白糖、高度白酒、花椒粉、辣椒面、腸衣，把腸衣清洗幾遍之後，吃起來...

早期腎衰 痛風 降尿蛋白和肌酐【急救，灌腸用】慢性腎炎蛋白多等

丹參30g 坤草10g 生蒲黃10g 熟軍10g 黃芪30g 茯苓15g 人參5g【先煎半小時】 車前子15g 葛根10g 澤瀉10g 蟲草菌5g【沖服】【每天一劑，絡石藤10g 秦皮10g【專降尿酸...

什麼食物蛋白質含量高，應該攝入多少蛋白質比較好

今天我們就來說說什麼食物蛋白質含量高，應該攝入多少蛋白質比較好！蛋白質可以提供人非常豐富的營養去生長或修複肌肉。蛋白質會減少流失到人血液中的碳水化合物，防止它們影響到那些對儲存脂肪有幫助的血糖。我們通...

時間上的藝術：布爾式，洛可可，中國風……就問你美不美！

法國路易十五時代各種各樣的時鐘讓人應接不暇，巴黎制作的時鐘引領着歐洲鐘表業的時尚潮流：路易十五時代及其時鐘概述,然而曆史記住路易十五的最著名話語卻是，在他統治時期法國藝術達到空前繁榮，相比路易十四時代...

安于平淡，生活不容易，一定要善待自己

平凡人的一生就是平安知足的一生。平凡的人生”平淡的生活，來不及感悟和細品，不知不覺人生已過半，生活即便沒有五彩斑斓，經曆過緣分擦肩。感受過人情冷暖，即便心靈感慨萬千，不管煩憂還是留戀，過去的事都是雲煙...