5塊錢豆腐，炖一大鍋特别鮮美，我家一周吃6次，像是吃紅燒肉

茼蒿這個做法太好吃了，味道鮮美，方法簡單，一次做一大鍋不夠吃

茼蒿這個做法太好吃了，茼蒿現在基本上已經成為火鍋店、串串香、麻辣燙等這類小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的時候一般都是涮火鍋，或者炒着吃還是涼拌吃，今天就給大家分享茼蒿的另外一種做法，粉蒸茼蒿，茼蒿這樣做比...

做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！

閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好吃，炒至白糖融化後改成小火繼續炒，糖色由金黃色變成淺焦糖色的小泡泡時放入...

酷似錐栗，過去天亮就去撿，能充饑也能做豆腐，如今20元1斤卻無人要

那大家可有吃過橡子呢？估計現在很多的年輕人都不知道橡子能吃，在當時很多人都搶着去山裡撿橡子。橡子确實是可以食用的。但是橡子當糧食吃。當時很多人就撿過橡子，更是要漫山遍野挖野菜、找野果吃。在當時很多人為...

紅燒肉（秘制配方）

有濃厚的肉香和Q彈的肉皮，醬汁和軟爛的五花肉就在嘴裡爆開，幹辣椒、八角、桂皮稍微洗一下，4、冷水放入姜片、五花肉，水開後撈出，小火放入冰糖融化，6、馬上放入焯過水的五花肉翻炒，五花肉就都上色了，8、放...

某酒店川味紅燒肉批量操作技術配方

白扣5克，幹辣椒20克，白糖100克，味精雞精各30克。老抽150克。1.将五花肉改成20厘米左右的方塊放鐵鍋裡面燒毛，2.将燒好毛的五花肉泡水後用鋼絲球打磨幹淨。放姜蔥料酒加上水小火煮至段生，撈起晾...

做紅燒肉，最忌焯水或用水炖，大廚教你一招，味道正宗、肥而不膩

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香葉、白糖、紅燒醬油、料酒、蚝油、食鹽、啤酒，1、買回來的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到鍋中，開中小火烙一烙烙去豬皮上殘留的豬毛和異味，放上兩勺...

30年祖傳辣椒吃法，擀面杖一敲，簡單一做，比紅燒肉香

青椒是咱們經常吃的一種食材，咱們一起看一下虎皮青椒具體的烹饪步驟吧。一起來準備一下虎皮青椒的烹饪食材吧，一勺黃豆醬。接下來咱們再準備一小勺胡椒粉和一小勺香醋就可以了，2、先把咱們準備好的青椒全部取出，...

大廚教你杏鮑菇新做法，比紅燒肉好吃

因為這時的杏鮑菇吃起來口感是最鮮嫩的。在對杏鮑菇這道食材進行制作的時候，大多數人都選擇用熱油對其進行煸炒，我最喜歡做的涼拌杏鮑菇方法，做出來的涼拌杏鮑菇是入味不油膩，【制作食材】杏鮑菇，把杏鮑菇放入到...

紅燒肉新做法，配上山楂入味，肥而不膩軟糯鮮香，不炒糖色真簡單

有沒有辦法可以讓紅燒肉吃起來不油膩呢，今天的紅燒肉就沒有用到一滴油，依然色澤鮮亮、鮮嫩多汁～ 山楂的加入既可以加快肉的成熟速度、又提升了口感還可以解油膩，一、山楂紅燒肉：将五花肉帶皮的那一面立放在鍋中...

紅燒肉家族

巧手的主婦煮夫端出來的紅燒肉色澤美觀、香氣四溢。我經常會在家烹一鍋東坡肉，先在砂鍋裡放一層姜片，之後肉皮朝上碼放一層五花肉快。上面碼放一層整棵的小蔥或香蔥，倒進去一整瓶花雕酒或等量料酒。下料之後的砂鍋...

炖牛肉究竟要不要焯水，10年經驗分享，軟爛入味湯汁鮮美，真香

土豆和牛肉都非常軟爛且入味，一起來看一下土豆炖牛肉的烹饪步驟吧。咱們一起來準備一下土豆炖牛肉的烹饪食材吧，白糖和少量的腐乳汁就可以了，2、先把牛肉放到一個大碗中，接下來用刀将牛肉切成小塊。牛肉切完小塊...

秋天多喝這鍋湯，口感鮮美，補鐵補鈣，成本隻需5元錢，太好喝了

喝一碗降燥益肺的湯，熟吃則甘溫益氣、健脾開胃，所以秋冬季節建議用蓮藕煲湯食用，如花生、玉米、紅棗、黃豆、核桃、胡蘿蔔等秋季喝什麼湯好。煲湯時建議用排骨、脊骨或豬瘦肉，豬大骨或豬蹄煲湯可能過于肥膩，豬肚...

[387] 不要為五塊錢的事去消費你一萬塊錢的人脈

聊到運營中遇到問題時的解決方案，但好的關系需要留在我們真正需要的事情上，你隻能依事情的輕重緩急去選擇相應匹配的人脈關系，不要為五塊錢的事去消費你一萬塊錢的人脈！大家往往都會找人托關系解決。托關系解決一...

美食亮點：燒豆腐、蒜香肉末燒豆腐、椒麻雞絲

蒜香肉末燒豆腐：豆腐、肉末、蒜苗、大蒜、生姜、蔥、鹽、糖、生抽、老抽、料酒，加入生抽料酒、糖和姜片拌勻腌制，五成熱時放入肉末：炒散後加入蔥花和一半的蒜碎，5、倒入豆腐，加入料酒、生抽、老抽炒勻，加蓋小...

豆腐和它一起炖太鮮了，豆腐嫩滑入味，湯汁清淡，喝一次就忘不掉

豆腐嫩滑入味，生姜、小蔥、大蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、肥膘肉，料酒、蚝油、老抽、蒸魚豆豉、食鹽、胡椒粉、雞精、白糖，準備生姜一塊拍散。小蔥幾根擠壓出汁水和草魚放在一起，倒入一些料酒去腥。把料汁均勻塗抹在...

最簡單的幸福不過是吃好飯、睡好覺、不多想

卻在很多時候感歎幸福不易。吃好一頓飯、睡好一次覺、不去想太多，上帝給人一張嘴巴就是用來吃飯的，連飯都吃不好？女白領文靜為了保持身材，早餐隻喝些粥或吃點面食，身體自然是撐不住的”問題就出在你不好好吃飯上...

秋冬要多吃白菜，熱乎乎地炖一鍋，鮮香又暖胃，上桌連湯汁都不剩

醋溜白菜、清炒白菜、白菜餃子、白菜包子、白菜炖粉條等等，天氣冷的時候我特别喜歡用白菜炖湯或者做白菜煲，今天和大家分享一個白菜粉絲千張煲；千張使用黃豆做成的一種豆制品，【原材料】白菜、千張、紅薯粉絲、五...

特别的愛給特别的你 ——教育叙事

我們做教師的終生都在用愛書寫自己的曆史,愛學生便是永恒的主題.愛是教育成功的秘訣，愛心是打開學生心靈之窗的鑰匙.幾年來,我便注意到班級的角落裡有一個頭發蓬亂、眼神異常憂郁的女孩——孫會蘭。我深知隻有用...

根莖酷似人參，人稱“吸膿草”，拔膿效果極佳，炖湯喝身體棒

他們都會去山上挖一些中草藥回來，其實它真正的名字是叫做生肌藤，就是因為它的拔膿效果極佳。吸膿草一般喜歡生長在石頭邊、山地、林地中”所以很多老農就會采摘它的葉子用來煲湯、涼拌、炒着吃。把生肌藤當成綠色蔬...

炖羊肉用料太多，難怪不好吃！隻需2樣料，炖好後湯鮮肉香

吃過最好吃的羊肉、最甜的哈密瓜、味道最濃的葡萄、最新鮮的水果、蓋着最暖和的棉花被。涼水下鍋直接炖，我們很多人炖羊肉時喜歡多放點調料，想用調料來掩蓋羊肉的腥膻味，處理不好照樣炖不出好湯來。一、熬羊湯想要...

立冬以後，我家常吃的5道肉菜，既營養又保暖，家人都愛吃

排骨2根 土豆2個 玉米1根 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 蔥姜蒜适量 八角1個 香菜适量，加入蔥姜料酒冷水下鍋；再把排骨加進去翻炒均勻，加入沒過排骨的開水，加入雞爪翻炒均勻，加入...

天氣冷，我家超愛吃的一道蒸菜，鮮香味美顔值高，做法還超簡單

排骨在我心中都是非常神奇的食材，所以今天我們就來做一款獨具特色的南瓜蒸排骨。最重要的是這款南瓜蒸排骨，可以讓我們每個人都能輕松掌握一款排骨超贊的做法。【南瓜蒸排骨】：2、排骨用清水浸泡；加入生抽、海鹽...

饅頭保存别冷藏了，教你1招，放1年不幹不開裂，像剛蒸的一樣新鮮

準備早上給家人做炸饅頭片，沒吃完就放進冰箱冷藏室了。我平時不怎麼吃饅頭，一個星期可能會吃一頓饅頭，我平時都是放進冷藏室裡，沒想到饅頭這麼快就壞掉了。有些人喜歡吃自己蒸的饅頭，如果蒸的或買的饅頭比較多，...

4本書，4種稀缺的思維模型，提高你的深度思考能力，像大神一樣分析問題！

why向上對一個問題不斷地追溯原因:直到找出問題的根本原因。so向下推斷事物發展的過程：1、但答案對解決問題沒有意義時可以停止：2、回答要向可控制的方向推進：分析問題，問題、風險、方案，發現問題（藍色...

一直以為夏天還賴着不走，轉瞬卻成冬天，像極了愛情

轉瞬卻成冬天。的韓先生對明一傾訴說：卻還是在為愛情掉眼淚。韓先生和女朋友在一起3年半，愛情亦剛好，一無所有的韓先生對女友承諾，用女朋友的話說：以為女友不過是像從前那樣抱怨幾句就過去了。女友麻利地搬走了...

我喜歡你，像風走了八千裡，不問歸期

你是我夢裡的始料未及。我卻偏偏喜歡你。把初春的暖陽送給你，把冬日皚皚的白雪送給你。我還把餘生的浪漫和柔情，歲月靜好，我都為你靜靜守候。有一種想念，月色闌珊，我獨自把相思打撈。隻想陪你看每一個日出和日落...