秋冬要多吃白菜，熱乎乎地炖一鍋，鮮香又暖胃，上桌連湯汁都不剩

肥腸怎麼處理才不腥？廚師長教你小技巧，鮮香脆嫩，連湯汁都喝光

準備肥腸500克放入盆中，把肥腸翻過來使勁抓揉幾分鐘去除多餘的肥油，再把肥腸重新翻過來用清水洗掉上面的黏液和髒物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥腸煮一下，鍋内加入開水，放入準備好的肥腸，大火燒開以後再...

天冷了，這6道炖菜“造”起來，有湯有菜，熱熱乎乎，好吃也好做

味精豬大骨洗淨以後涼水下鍋，隻加入蔥姜加蓋炖煮40分鐘。起鍋燒多一點的油下入蔥姜爆出香味，沿着鍋邊烹入生抽翻炒均勻後盛出待用。味精等調味繼續炖煮15分鐘就可以出鍋了。味精西紅柿兩個去皮後直接切成塊待用...

白菜怎麼做好吃？教你6種家常做法，讓你愛上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜幾粒、幹辣椒幾個、生抽2勺、香醋3勺、食鹽半勺、白糖1勺、澱粉水4勺、豬油适量，洗好的白菜瀝幹。再大火炒至菜葉變軟，然後沿鍋邊倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉絲煲，【所需食材】...

秋天進補多吃魚，推薦這個最省事的做法，5分鐘上桌，鮮嫩開胃！

這個菜譜特别适合不會做又想做出好味道的人來，鮮嫩開胃又低脂，這道菜特别适合秋季進補，各種低脂高蛋白的魚類成了更多人的心頭好，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物。多吃清潤甘酸的食物。秋天适當吃酸可以促...

降溫天一定要喝碗熱乎乎的「梭子蟹年糕湯」，啊啊啊鮮到掉眉毛

秋天你們必吃的美食是什麼吖？一到秋天我就特别想吃蟹，那就用它們來做個湯吧螃蟹配什麼吃，必須安排上~ 嘻嘻 今天來教你們做 梭子蟹年糕湯 蟹肉肥嫩鮮美加糯叽叽的年糕，還有酸香的番茄和吸滿了湯汁的菌菇白菜...

青山學香而不膩的14道家常菜，鮮香下飯，營養美味解饞，做法超簡單

五花肉、辣椒、香菜、姜、蔥、蒜、白糖、胡椒粉、食鹽、花椒粉、雞精、醋、開水、料酒，4、把蒜、蔥、姜、辣椒、香菜切好備用，5、肉碗裡放入适量的胡椒粉、花椒粉、食鹽、少許的雞精、及幾滴醋、開水、料酒腌制一...

天氣冷，我家超愛吃的一道蒸菜，鮮香味美顔值高，做法還超簡單

排骨在我心中都是非常神奇的食材，所以今天我們就來做一款獨具特色的南瓜蒸排骨。最重要的是這款南瓜蒸排骨，可以讓我們每個人都能輕松掌握一款排骨超贊的做法。【南瓜蒸排骨】：2、排骨用清水浸泡；加入生抽、海鹽...

13種鵝肉做法，很多人都不會，上桌就被清盤真好吃

冰糖入鍋，放入加了姜、蔥的水中煮熟（5分鐘左右）；鵝油香蔥拌面！打入一個雞蛋中小火煮熟；加入少許鹽、生抽調味；撒上香菜、勺入一小勺鵝油香蔥拌勻即可；蝦仁适量；活蝦仁剝殼去蝦線洗淨.；豌豆.洋蔥.胡蘿蔔...

幾塊錢煮一鍋，比阿膠還厲害，養心血！簡單有效~

身體的氣血就會不足，阿膠是人衆皆知的補血聖品，其中有粗糧、細糧、果仁、豆類、百合等多種營養，且黑豆可以幫助明目、補腎氣：黑米還具有改善心肌營養。降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效：核桃所含維生素E可使細胞...

天越冷越愛吃的酸菜炖鍋，有葷有素，營養搭配，酸爽開胃，真暖和

酸菜炖鍋”【酸菜炖鍋】—— 酸爽開胃：酸菜200克放入清水中，洗幹淨上面的鹽分再切成長條，鍋内燒水放入豆腐皮快速汆煮一分鐘。豆腐皮焯水主要為了去腥味：豆腐皮煮軟以後倒出來，滑好鍋以後倒出熱油加入涼油。...

五星級廚師長推薦豬肝七種做法，學會這個竅門，上桌就是大硬菜

豬肝250克、豆芽1把、蒜苗适量、大蔥1根、香蔥3根、姜1塊、大蒜1顆、幹辣椒适量、花椒适量、白胡椒粉适量、紅薯澱粉适量、1個雞蛋清、醬油或蚝油、豆瓣醬适量、食用油适量、鹽适量。再加入适量的白胡椒粉+...

立冬寒冷，分享4道炖菜和4道蒸菜，熱氣騰騰，下雪天吃太适合了

5、加适量的生抽、老抽、黃豆醬、料酒、鹽、糖、雞粉調味。加入沒過鵝肉的清水大火煮開，冷水将豆腐入鍋，加小蔥、幹辣椒、姜絲爆香鍋底。5、出鍋前加入一調羹胡椒粉、适量的鹽和雞精。将五花肉下鍋中火煎炒至金黃...

這樣做的涼拌三絲，家人都說不夠吃，酸辣開胃，剛上桌就被搶光了

今天我要做的這道三絲也是家家都有的食材——胡蘿蔔、土豆、白菜。在冬天吃完火鍋想解解膩，想要把這道菜做的酸辣爽口又清脆，生抽、米醋、食鹽、香油、辣椒油，放入清水中洗掉上面的澱粉，切成細絲放入清水中洗幹淨...

灌香腸的注意了，廚師分享30年的配方和做法，鮮香不鹹，久放不壞

大家就開始灌香腸、腌臘肉了，五花肉切碎後加入各種調料，灌進腸衣裡曬幹而成。隻要買豬肉就能免費灌香腸，其實我并不喜歡免費灌的香腸，我喜歡自己灌香腸。為了讓香腸的味道更香，不少人都認為加的調料越多越好。腌...

灌香腸，這配方我用了十幾年，3個竅門要牢記，鮮香入味有嚼勁

北方人喜歡灌香腸，把香腸放在外面放久了也壞不了，灌好的香腸留着冬天慢慢吃，然後切片吃，其實要想吃香腸，香腸灌好之後，豬肉10斤、鹽2兩、白糖、高度白酒、花椒粉、辣椒面、腸衣，把腸衣清洗幾遍之後，吃起來...

冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻醬好吃又方便，營養好提高免疫力

要知道很多火鍋店裡的味道非常出衆，尤其是裡面的芝麻醬。但是外面買的普通芝麻醬，以後在家吃火鍋就可以更加過瘾了。一款越吃越香的自制芝麻醬，冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻醬好吃又方便，而且自制的芝麻醬用途也非...

老中醫奶奶的故事第1033節冬天蘿蔔要多吃香菇吃了可抗癌曾樂

我們來講一講食療中的蘿蔔和香菇，可見白蘿蔔從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品，可見香菇在防癌方面的作用了，白蘿蔔能提高人體免疫力、抗癌。那麼白蘿蔔怎樣吃效果更好呢，3、把白蘿蔔塊兒和泡好的香...

​脾虛的人要多吃這“素三寶”，補進去不上火

一、小米小米不僅可以煮粥、還可與大米煮成二米飯、還可與紅花肉一起蒸，小米熬粥時上面浮着一層細膩的黏稠物，加入平時煮粥一樣的水量，南瓜切塊蒸熟，2、小米煮至軟爛後加入南瓜泥，再開中火一邊攪拌一邊煮，待米...

天冷，此菜要多吃，維C是蘋果6倍，再貴也要買，用來包餃子超級香

很多朋友都喜歡包餃子吃，調好餡料餃子皮一包，怕胖的我喜歡搗鼓一些素餡的餃子，味道一點不輸肉餡的，寒冷的天氣裡吃它能夠驅寒、溫暖全身。1、韭菜洗幹淨後切碎，胡蘿蔔去皮後用擦絲的工具擦成細絲，鍋裡放入适量...

平日要多吃的8種食品，不僅健康還可以改善抑郁和焦慮症等情緒

1 鷹嘴豆 鷹嘴豆富含抗應激的維生素和礦物質，您的身體需要這些L-色氨酸來産生調節情緒的神經遞質。富含植物蛋白（如鷹嘴豆）的飲食可能有助于促進大腦健康并改善心理表現。服用1.5克洋甘菊提取物可降低唾...

入冬後，如果條件允許，女人要多吃這6樣食物，面如桃花顯年輕

新鮮的百合口感細膩爽滑，新鮮的百合拿來煲粥！蓮子、鮮百合、紅棗、大米、糯米；把蓮子、百合以及紅棗沖洗幹淨備用，把所有的食材放入砂鍋内，放入砂鍋中加入适量的清水，适當地喝紅糖茶水，紅糖除了泡水喝！還可以...

入冬後，如果不差錢，中老年人要多吃這5種食材，營養健康身體棒

更要多吃一些補充熱量的食材。那麼大家都知道該吃哪5種食材嗎？不管有錢沒錢都不要忘記吃以下5種食材哦，用來做蘿蔔疙瘩湯是不錯的美味哦。油熱後把白蘿蔔放進去炒出香味。喜歡吃雞蛋的也可以往裡面打入一個雞蛋液...

藥不能不吃，但要多吃排毒的食物

多吃些養肝腎護腸胃的食物，常吃能使腸胃輕松排藥毒。三款養肝補腎排毒粥：先将山藥，枸杞洗淨，放入碗中，加入面粉拌勺成面團。以湯匙舀入滾水中煮至浮起，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，最後加入枸杞。煮熟的山藥...

8道滋滋有味的簡單蒸菜，一上桌就被搶光

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜：娃娃菜、綠豆粉絲、大蒜、新鮮紅椒、香蔥、生抽、砂糖、雞精、高湯(清水)、沙拉油，2、鍋内放沙拉油2大匙，放入蒜蓉炒出香味，3、制好的蒜蓉醬汁盛出備用；長茄子、肉陷、蚝油、料酒、姜蔥、...

炖白菜時，多加一樣食材，白菜嫩香更入味，老人孩子都喜歡吃

白菜最好吃的做法莫過于炖菜了，也可以做成清炒或者是腌成鹹菜來吃。炖炒的過程中再加入營養食材，香腸與白菜搭配起來味道非常贊，今天就來分享這一道非常好吃的香腸炖白菜的好吃做法，等油溫六成熱的時候放入蔥姜來...

“綠葉白菜”和“黃葉白菜”區别這麼大，看完漲知識

醋溜白菜、乾隆白菜、五花肉白菜炖豆腐等等！二是白菜味道鮮美；白菜是為數不多價格一直不高的蔬菜之一，白菜時而鮮甜脆嫩，綠葉的大白菜和黃葉的大白菜區别是很大的，綠葉和黃葉白菜有何區别。綠葉的大白菜成熟時間...