牛肉餡餃子要想好吃，拌餡時加點“它”，餃子鮮嫩多汁，超好吃！

不管調什麼肉餡，牢記“4放2不放”，肉餡鮮嫩多汁，越吃越解饞

調好的肉餡。鮮美又多汁一、放蔥、姜水在調肉餡的時候”去對肉餡去腥，蔥、姜水是最适合用來對肉餡去腥的，二、放雞蛋清在調肉餡的時候，如果你往裡面加入蛋黃，就會導緻肉餡味道發性，三、加澱粉調制肉餡時，肉餡口...

做白菜餃子，别再用鹽殺水了！教你新方法，餃子鮮嫩入味，超好吃

最常見的就有白菜豬肉餡兒，韭菜雞蛋餡兒和蘿蔔肉餡兒等，這些口味不同的餃子隻要把餡料調好，我家最喜歡的就是白菜豬肉餡兒餃子，白菜的清香味與豬肉的鮮香完美地融合在一起，其實在之前我是不愛吃白菜做的餃子的，...

灌湯包好吃有訣竅，調餡時多加一種食材，包子鮮美多汁，湯汁外流

并且灌湯包裡面的湯汁是普通包子沒有的。有人說自己在家做的灌湯包沒有湯汁，根據家庭人員的量在盆中加入适量的面粉，将面粉攪成面絮狀的之後再揉成面團蓋上蓋子放在溫暖的地方醒面30分鐘，準備一小段蔥白切成蔥花...

素餡餃子做法大全，分享8道素餃子餡的家常做法，鮮嫩營養，咬一口滿嘴汁，好吃又入味！

一、西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餡食材，蚝油，1、西葫蘆和胡蘿蔔用刨子打絲，然後加鹽，把西葫蘆和胡蘿蔔擠出水備用2、鍋裡油熱,放入攪拌好的雞蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗淨切丁4、把已經準備好的食材放入盆裡加入...

調餃子餡，要好吃有訣竅，教你飯店不外傳配方，餃子鮮香味美汁多

在想吃餃子的時候将其取出再加上喜歡的蔬菜攪拌均勻即可，雞蛋【制作步驟】1、接下來要分享給大家的是一道特别美味的餃子餡做法，這樣做出來的餃子餡鮮嫩多汁，咱們先準備适量的豬肉，适量的香油，老抽和一個雞蛋即...

調白菜肉餡餃子，白菜用鹽殺水是大錯！教你飯店做法，好吃又解饞

這個時候最受歡迎的餃子餡就是白菜肉餡了，白菜肉餡餃子屬于應季的食材，今天我就把白菜肉餡餃子的正确調制方法分享給大家，調白菜餡餃子的時候白菜用鹽直接殺水就錯啦，——白菜肉餡餃子的正确調制方式——：然後再...

想要餃子餡好吃，牢記“3要3不要”！不管啥餡，都鮮嫩入味，超香

特别是剛出鍋的大肚餃子，餃子好不好吃全在這一口餡兒上，我們自己在家如何調制出餃子館味道的餡料呢？想要餃子餡好吃，一定要用刀剁餡：這樣調好的肉餡，還是肉餡餃子！一般來說500克肉餡要加250克左右的清水...

80歲外婆教我的萬能涼拌汁，拌什麼都好吃，香辣開胃，真得勁

在吃餃子或者是一些其他需要蘸料的美食的時候，沾上一點蘸料也會讓美食吃起來更加美味。下面就跟大家分享一個萬能涼拌汁的做法，一起來看一下萬能涼拌汁的具體制作步驟吧。1、下面要給大家帶來的是一個萬能涼拌汁的...

豆腐裡加點它，再加上另外一道食材 ，家人都喜歡，連吃三天也不膩！

蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，絹豆腐350g日本豆腐2支鹹蛋黃5個蝦仁少許玉米粒少許青豆少許胡蘿蔔少許，蝦仁蛋黃豆腐的做法步驟，豆腐切塊，鹹蛋黃蒸熟備用，熱鍋加入适量食用油，加入胡蘿蔔青豆玉米粒翻炒。...

廚師長教你：素餡餃子的家常做法，味道鮮嫩可口，先收藏起來

六種素餡的六色餃子，餃子皮自己擀，餡自己做，皮薄餡大，素餡餃子用料 蓮藕 一個 胡蘿蔔 多半根 西芹 一把 黑木耳 若幹小把 香菇 8朵 土雞蛋 4個 鹽 适量 蚝油 2勺 十支香 2勺 花椒油 ...

不喝藥的健脾方！在家做點它，每天早餐吃，補足脾胃更長壽，醫生都在用~

小廚經常看到有朋友留言咨詢如何調理脾胃，今天就給大家介紹幾個不用吃藥的健脾方，提醒您該健脾了！齒痕的數量和脾胃的虛弱也相關：輕度脾虛就可以用小廚介紹的這些方法來幫助改善，重度脾虛則建議您請醫生對症治療...

别隻吃白面了！加點它補足維生素，營養更全面！愛吃面食的一定要試試！

食用過多會偷走人體内大量的維生素B1，要在食物中有效補充維生素B1！大廚帶來營養秋梨包？而且從皮到餡富含滿滿的維生素B1，想要制作好看的秋梨包到底有什麼竅門，面粉、綠豆粉、玉米粉、豬肉餡、花生米、葵花...

人人都能學會的攢錢大法：想存下錢，這3個坑要避開，這7件事要想好！

但是增幅總是不盡如人意……」 「我想一年攢下10萬元……」 你是不是也曾有過這樣的想法，但卻始終處在無法順利儲蓄的原地踏步階段呢？也許是你的儲蓄方式，你也許制定了一個與目前收入支出情況不...

想吃香菇醬自己做，香辣過瘾，拌啥都好吃，健康無添加，太香了

咱們先準備适量的香菇，一勺黃豆醬，2、把準備好的香菇和小米椒全部放到一個大盆中，然後将其控水放入到盤中待用，接下來再把咱們準備好的豬前腿肉取出來清洗幹淨，因為肉皮做醬是不好吃的，去完肉皮之後咱們再将肉...

素餡水餃怎麼做好吃？教你10種素餡餃子的做法，簡單易學營養美味

雞蛋炒熟，青菜粉條雞蛋餡餃子。起油鍋倒入蛋液炒成小塊，3放入粉條和胡蘿蔔碎炒勻，盛出晾溫放入油菜碎和香油拌勻：包菜切絲放少許鹽腌制出水，2雞蛋打散倒入鍋中快速攪拌成小塊盛出，放入豆角和胡蘿蔔炒熟盛出，...

餃子餡好吃有秘訣，教你飯店不外傳的配方，肉餡鮮香美味不腥

2.然後把肉剁成肉末。往裡倒入溫水給它浸泡一小會兒。使蔥姜的香味全部激發出來。濃濃的蔥姜水就做好了備用：碗裡加入2勺生抽，用筷子攪勻。然後把剁好的肉末倒進來，分3次少量倒入蔥姜水，第一次倒入蔥姜水。攪...

餃子店分享：同樣餃子為啥店裡煮比家裡好吃？掌握3點，一樣好吃

煮出來的餃子和餃子館裡的一樣好吃！生怕餃子沒煮熟，我們煮面條時，煮餃子和煮面條是一樣的道理，甚至還會把餃子煮得破皮漏餡。說明餃子煮得剛剛好，如果沒有白芯說明餃子煮時間太長了，餃子的味道也會打折扣，因此...

有30年醬牛肉經驗的師傅，教你怎樣炖牛肉軟爛又好吃的秘訣！

加鹵水後經鹵制而成的一道美食。醬牛肉各家有各家的做法，其中以牛腱子為上呈。那就吃醬牛肉食補一下吧。醬牛肉：八角兩2個 、蔥适量、 鹽1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、醬油2勺 、老抽1勺、...

吃不完的核桃做成核桃醬，早餐抹饅頭抹面包，超好的優質脂肪

尤其是把核桃外面厚厚的綠皮剝掉，而且新鮮的核桃肉質是非常鮮嫩而又富有彈性的，這可比外面賣的核桃要好吃太多了呀。吃不完的核桃做成核桃醬，畢竟核桃醬爆香解饞，比起那些芝麻醬、花生醬要好吃太多了。點綴糕點或...

清炖羊肉的做法大全怎麼做好吃，學會這個做法，羊肉鮮嫩不油膩

清炖羊肉以羊肉、青蘿蔔等制作而成，清炖羊肉肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【輔料】土豆2個、胡蘿蔔2條、青蘿蔔1條。【調料】食鹽适量、姜1塊、花椒适量、香菜少許、蔥...

豬肉餡去腥的秘訣，做馄饨、包子、餃子等帶餡面食的時候用的上

豬肉是我們老百姓最常吃的肉類了，豬肉餡基本上就不會有腥騷味了。豬肉餡去腥，才能讓肉餡沒有腥味，自己剁肉餡的話，可以在剁之前用水把肉沖洗幾遍，如果是直接買的肉餡也可以用水多洗幾遍。肉餡依靠調味料去腥：餡...

餃子包子餡配方大全：20種秘制拌法，調的餡又香又好吃，值得珍藏

将肉末、蝦皮、蔥姜末和醬油放在一個大盆裡，2.把切碎的荠菜和打好的肉末混合均勻後加入少許鹽，拌均再加适量糖調味後慢慢加入少許水朝一個方向攪勻至上勁即可。韭菜、鮮蝦仁、雞蛋、木耳、姜、油、鹽、料酒、醬油...

天涼後，常給家人吃此肉，簡單一炖，鮮嫩入味，家人都愛吃，特香

把鲶魚放在鍋裡炖一炖！鲶魚吃起來鮮嫩入味，啤酒炖鲶魚說起啤酒炖鲶魚，鲶魚吃起來沒有腥味，而且很鮮嫩入味，下面我就把啤酒炖鲶魚詳細的做法說一下，鲶魚、蔥姜蒜、泡椒、泡姜、胡椒粉、料酒、啤酒、酸菜等【做法...

醬牛肉好吃有訣竅，記住“3泡3醬”，保證醬香濃郁，好吃有嚼勁

保證做出來的醬牛肉醇香入味，就是一定要提前把牛肉腌制入味，第二泡就是用醬油再泡一個小時以上，第三泡就是煮好在湯裡泡一夜更入味；黃豆醬，再加入一勺白酒去腥增香，想要更入味可以放在冰箱裡腌一晚上，肉熱把冰...

原來烤紅薯這麼簡單，隻需電飯鍋，不加一滴水，個個流糖汁超好吃

但是味道就沒有烤出來的香甜，所以今天就想分享一個用電飯鍋烤紅薯的方法。烤出來的味道和外面買來的一樣哦，1.首先需要把紅薯都清洗幹淨，用來烤的紅薯最好選擇大小适中。現在紅薯就非常的幹淨啦。紅薯皮就不要削...

深秋，包子餃子都不如它，蒸一蒸10分鐘上桌，清爽低脂，特香！

順手拎起去學校吃也挺好的，雖說孩子中晚餐都是在學校吃，我倒是特别擔心孩子的蔬菜攝入不足。所以早餐我盡量多做點蔬菜，平日裡給孩子蒸饅頭包子，再也不用擔心冬天娃不吃蔬菜啦！而且餃子皮稍微擀一下，裡面的食材...

炒雞蛋時加一物，補鈣效果翻倍，又鮮又嫩，40秒就上桌！

蛋清鹽焗鲈魚和牛奶炒雞蛋！還把最優質的鈣補充劑牛奶，鲈魚、雞蛋、牛奶，蛋清鹽焗鲈魚，放入料酒、蔥姜腌制去腥腌制好的鲈魚用廚房紙蘸幹多餘的水分将打好的蛋清包裹在鲈魚表面牛奶炒雞蛋做蛋清糊剩的4個雞蛋熱油...