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羊肉炖蘿蔔怎麼做好吃

吃過羊肉之後不能馬上喝茶,否則會導緻排便不暢或便秘。你想看看羊肉炖蘿蔔怎麼做好吃嗎?接下來學習啦小編為你分享羊肉炖蘿蔔的做法。

羊肉炖蘿蔔的做法

材料

羊肉,花椒羊肉炖蘿蔔的做法,大料,蔥,姜,蘿蔔,香菜

做法

1.因為庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪塊羊肉是哪塊,所以這碗羊肉裡内容豐富,有兩塊羊蠍子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。

2.羊肉用清水浸泡。

3.羊肉用沸水緊一下,去掉血沫,然後下清水鍋裡煮40分鐘,裡面加上花椒大料蔥姜等佐料,待羊肉炖爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裡再炖10分鐘,撒上香菜末就可以出鍋了.

蔥爆羊肉的做法

大蔥1根、洋蔥1個、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、澱粉10克

1、蒜瓣、蔥白切片,洋蔥切絲,羊肉片解凍,放料酒、蚝油、生抽、澱粉腌制20分鐘

2、熱鍋放油,羊肉片炒至變色盛出

3、鍋重新入油,加姜蒜、大蔥和洋蔥

4、将羊肉倒入,與蔥姜翻炒均勻

孜然風味烤羊腿的做法

羊腿4隻、水15毫升、蜂蜜30毫升、食鹽10克、蔥3節、姜2塊、八角2顆、花椒15克、老抽15毫升、茴香15克、孜然10克、辣椒粉10克

1、羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥,姜片,和料包,調醬油和鹽,蓋上蓋子,用高壓鍋煮30分鐘

2、蜂蜜加清水拌勻,烤盤上鋪上錫紙,預熱烤箱,230度

3、将煮熟的羊腿取出放入烤盤中羊肉炖蘿蔔的做法,先趁熱刷一層蜂蜜水,再撒一層孜然,和一層辣椒粉,放入烤箱中層,烤10分鐘

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