小李入職三年,工作積極努力,業績有目共睹,前不久被領導提拔為業務主管。小李為了感謝提攜之情,邀請領導吃個飯。小李不會喝酒,知道領導比較能喝,就請了幾位能喝酒的朋友作陪。然後給領導和幾位朋友發了信息:晚上6:00,飯店302包廂。
路上有點堵車,小李緊趕慢趕,6:05進到包間後,發現領導已經準時6點到了,見到小李進屋,臉上略有不悅。小李趕緊給朋友打電話,朋友陸續到達後,開始點菜開酒。小李不會喝酒,以茶代酒,說了幾句話,大家就開始吃菜喝酒。朋友說,今晚還有事,大家紛紛告辭了。等小李買單回來,領導已經自己叫了個車先走了。
後來,小李發現領導慢慢疏遠自己了,一些重要事務不再交給他辦了。小李百思不得其解,悄悄問辦公室主任。主任告訴小李:你不懂請客吃飯的“十步法”,所以,領導認為你不懂飯局規矩,顯得做人做事不靠譜,重要事務當然就不交給你做了。你也别去解釋了,以後注意點,做一個既懂規矩、又靠譜的人就可以了,慢慢扭轉領導對你的看法。請領導吃飯,一定要懂這10個禮數:
【1】通知。請領導吃飯,讓朋友作陪,通知時間要有所區别。一般通知平輩的朋友6:00到,通知領導的時間應該晚15分鐘或30分鐘比較合适。請客和陪客應該早到,人到齊了,領導才到,馬上開席,尊重主客(領導),千萬不要讓領導(主客)等陪客,非常不禮貌,也顯得不尊重領導。
【2】恭迎。請客之人一定要早到,如果主客到了,陪客還沒有來,這是飯局甚至職場上的大忌。小李到了之後,要提前到包廂裡檢查一番,看看有沒有其他問題,然後給領導打電話,掌握領導到底的時候,到飯店門口恭候,并恭迎領導進入包間。
【3】作陪。請客之人,要麼自己當主陪,要麼請一位德高望重的人當主陪,顯得非常尊重領導。如果自己當主陪,不會喝酒也不要緊,一定要少喝一點,原則上不要以茶代酒。如果自己滴酒不沾,那麼可以請一位地位比較高的人當主陪。主陪不喝酒,讓主賓喝酒,這是飯局之大忌。
【4】主題。請客一定要有主題,飯局的上半場要按照主題來把握節奏。“主陪”要開場三杯酒,表明主題。比如,小李開場要敬三杯酒,緊緊圍繞感謝培養這個主題,不要漫無目的地吃菜喝酒。飯局、飯局,重點不在飯,而在于“局”,這個“局”的核心,就是圍繞主題。領導不差你這頓飯,關鍵要突出主題,小李至少要表達三層意思,一是感謝領導培養,二是感謝領導包容,說明自己還有一些不足,承蒙領導擡愛,三是表态以後要繼續努力,不辜負領導期望。
【5】溝通。要精心選擇陪客,不要邀請亂七八糟的朋友當陪客,如果能邀請到與領導身份比較匹配的同事、親戚、同學最好。要提前向領導彙報,作陪的人員都有誰?千萬不要給領導驚喜,找一些領導不熟悉或者不信任的人當陪客,讓領導非常不舒服。
【6】詢問。要征求領導意見,看看領導帶什麼人參加。小李可以詢問領導:領導,我想請您吃個飯,感謝您對我的精心培養。您看您帶誰參加?如果領導點了名字,你要根據這個名單,相應地邀請陪客名單,最好能對應起來。如果領導不帶人參加,你把拟定的陪客名單彙報給領導,征得領導同意比較好。你可以這樣說:我想請誰誰誰、某某某陪您,您看可以嗎?
【7】點菜。主人先到包間後,可以先點幾個鋪墊的菜,最好是了解領導喜歡什麼口味的。等領導到場後,請領導再點幾個菜。如果領導點的菜都是家常菜,你要主動點一兩個“硬菜”,才能撐起這個飯局。隻要是飯局,就要有一兩道硬菜,否則顯得對客人不夠尊重。菜品的數量,千萬不能是單數,一定要成雙,一般按照就餐人數加1或加2的數量進行打底。
【8】守場。主人和陪客一定要守住自己的“主場”,千萬不要比客人早走,這是飯局上的大忌之一。個别陪客有特殊情況,可以早走,要提前給領導打招呼,說明先走的理由。不打招呼就離席,是一種非常不禮貌的行為,因為你們畢竟來陪客人吃飯的。主人要選擇靠譜的陪客,不要給主人丢臉,陪客走了好幾位,不但是打主人的臉,也是客人沒有面子。
【9】結束。牢記飯局結束權讓給領導。請客的人千萬不要說“太晚了,今天就到這兒吧。”請客的主人一定要讓客人盡興,如果不盡興,飯局的意義就損失大半。領導一般都懂這個禮數,時間差不多的時候,自然會說,“今天喝得很盡興,時間也不早了,明天還有個會,我看今天就到這兒吧”。主人千萬不要立即說“好吧”,而是要謙讓一下,“領導,要不咱們再來一瓶,再上兩道青菜?”如果領導說,“也行。”說明領導剛才隻是客套。如果領導堅持說,“天下沒有不散的宴席,以後咱們常聚”,那麼,主人再說,“上飯、上水果”。
【10】送客。收尾、結束、送客的禮數非常重要,往往是給飯局的加分項,做不好就是減分項。主人要提前悄悄買單,千萬不要當着領導的面子買單,堅決不要故意問服務員多少錢。然後,提前把車子叫好,在飯店門口恭候。千萬不要等領導起身離席的時候,你還沒有買單,車還沒有到位。領導離席時,你要送領導上車。如果領導喝多了,一定要親自或安排專人送領導回家。
PS:升職加薪,工作能力是基礎,提高包括情商、眼界、格局之内的綜合素質才是關鍵。提升領導素養,要向實踐學習,也要向書本學習,幫你走好職業發展每一步。
有話要說...