腐竹怎麼做才好吃？教你特色做法，香味濃郁又營養，下飯比肉還香

“炸蘑菇”怎麼做才好吃？教你特色做法，幹香焦脆不回軟，比肉香

每到飯點兒就想吃一些炸的酥脆的食物，上周末在家研究了一下炸蘑菇，但是蘑菇裹上雞蛋，吃起來酥脆醇香，炸蘑菇一般用的是平菇，炸蘑菇到底怎麼做才好吃呢？炸好的蘑菇幹香焦脆不回軟，吃起來比肉還香還解饞！先掰成...

“扣肉”怎麼做才好吃？教您詳細做法，出鍋後香氣撲鼻，入口即化

買一斤上好的五花肉也才十幾塊錢，第一步煮肉先準備一塊上好的五花肉，選擇豬肉的時候看看豬皮上有沒有豬毛。用這種肉去做扣肉更好吃，隻要可以輕松從一端紮穿豬皮說明煮好了，第二步上色五花肉煮熟後，這麼做為了上...

椒鹽怎麼做才香？原來配方那麼簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買

椒鹽怎麼做才香？就好像椒鹽蘑菇、椒鹽土豆片等等菜品都非常美味，今天就給大家分享這道家庭調味料椒鹽的做法，花椒、小茴香、白芝麻、鹽：鍋裡不用倒油，直接倒入30g的花椒，用小火慢慢地炒出香味，花椒的麻味和...

比肉肉還香的蘑菇做法，孩子怎能不愛

然而它味道鮮美，營養豐富蘑菇的做法大全，蘑菇怎麼做最好吃最有營養？蘑菇炒肉，爆香辣椒和姜碎。爽口小鮮蘑菇4、調味，煮開後，奶白色的湯汁透着蘑菇的香甜，看着就想喝光它，轉中小火後，那就讓我們根據自己的口...

草魚這樣做才好吃，廚師長教你飯店“跳水魚”做法，香辣入味

生姜、小蔥、泡椒、野山椒、小米椒、線椒、大蒜、大蔥、香菜、麻椒，食鹽、啤酒、蒸魚豆豉、蚝油、雞粉、陳醋，切成連而不斷的形狀放入盆中，放入适量的食鹽、啤酒，切成片和魚放在一起，準備适量的泡椒和野山椒。切...

素餡水餃怎麼做好吃？教你10種素餡餃子的做法，簡單易學營養美味

雞蛋炒熟，青菜粉條雞蛋餡餃子。起油鍋倒入蛋液炒成小塊，3放入粉條和胡蘿蔔碎炒勻，盛出晾溫放入油菜碎和香油拌勻：包菜切絲放少許鹽腌制出水，2雞蛋打散倒入鍋中快速攪拌成小塊盛出，放入豆角和胡蘿蔔炒熟盛出，...

泡腐竹，直接加水就廢了，大廚教你正确的做法，腐竹油亮味美

平常我們在拌涼菜或吃火鍋時，這種配料放在火鍋裡可以包裹湯底的鮮味，因為我們買的腐竹都是經過風幹後。不過内髒和外髒泡開那可是一項技術活，很多人在吃東西的時候會發現外髒雖然軟了但内髒還是很硬，家裡很難找到...

幾道家常菜的做法，簡單易學，好吃又下飯！（幾道家常菜的做法，簡單易學，好吃下飯）

肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、食用油适量、胡椒粉少許。3、再加入鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒。8、取一小碗放...

雞的39種做法，美味可口香味濃郁

三黃雞或土雞、土豆、洋蔥、青椒、幹紅辣椒、花椒、八角、豆瓣醬、姜蒜、醬油（老抽也行啊~鹽、料酒、啤酒、，4、放入姜蒜，放入雞肉，煮到湯隻剩下1/3多一點的時候放入洋蔥：放入青椒，雞腿2個、香蔥1小把、...

酥肉要怎麼做才好吃？

吃過酥肉，我知道了我愛吃的這種肉片叫做酥肉，我比較喜歡直接吃炸好的酥肉，腌制入味後裹上蛋液和面糊，出鍋後就是你喜歡吃的酥脆嫩滑的酥肉了。做湯炖菜刷火鍋或者蘸着椒鹽、番茄醬直接吃，二次回鍋炸制或者搭配其...

油焖大蝦怎麼做才好吃？學會這1個技巧，肉質細嫩入味，味道鮮美

生姜、小蔥、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，攪拌均勻讓調料完全融合。生抽本身是鹹的，準備小蔥幾根，準備香菜幾根。鍋内加入植物油滑鍋，油溫五成熱時放...

大廚教你魚香茄子煲的正宗做法，潮汕家常特色做法，步驟如此簡單

今天給大家介紹這道魚香茄子煲，魚香茄子煲的做法，加入适量料酒腌制一下；加入少許白醋和适量幹澱粉（放白醋和幹澱粉目的是防止茄子變色和營養流失，茄子頭部白色越多說明茄子越嫩）：4.取一口鍋燒熱；下油把茄子...

白菜怎麼做好吃？教你6種家常做法，讓你愛上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜幾粒、幹辣椒幾個、生抽2勺、香醋3勺、食鹽半勺、白糖1勺、澱粉水4勺、豬油适量，洗好的白菜瀝幹。再大火炒至菜葉變軟，然後沿鍋邊倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉絲煲，【所需食材】...

韭菜炒雞蛋這樣做才好吃，韭菜翠綠不出水，好吃又下飯

韭菜炒雞蛋這樣做才好吃，韭菜翠綠不出水，好吃又下飯，婆婆菜園裡種的蔬菜品種還是非常多的，最吸引我的是她種的韭菜，特别想吃韭菜炒雞蛋，準備的食材，準備一把韭菜洗幹淨。用廚房用紙擦幹也行，然後把韭菜切成段...

豆腐的這種特色做法，麻辣有味，開胃下飯！

豆腐是我們家常菜中在普通不過的一味食材，豆腐與各類食材的搭配，肉末、豆腐和郫縣豆瓣醬，還有花椒這幾味反差很大食材配料麻辣豆腐如何做法，【食材配料】主要食材南豆腐400克，豆豉也要切碎，用料酒和水澱粉将...

肘花不用出去買，教你在家就能做，肉香濃郁又好吃，無腥味

肘子可以做紅燒肘子，鹵肘子，還可以做成肘花吃。今天給大家分享怎樣在家制作豬肘花，做好的肘花肉香味濃郁，沒有一點的腥臭味。比外面買的肘花好吃多了，更重要的是吃着幹淨衛生，吃着更放心。再全部切成薄片，這樣...

5道家常菜食譜~好吃又營養！做法簡單！巨下飯！

下肉絲翻炒至斷生盛出，下姜末小火炒香，⑦下肉絲翻炒。讓肉絲均勻裹滿醬汁：豆泡、線椒、小米椒、蔥姜蒜、生抽、耗油、豆瓣醬、鹽。倒入線椒段翻炒大概2分鐘即可，青椒、蛋清、蔥姜、料酒、生抽、耗油、澱粉、少量...

不用和面的快手早餐餅，醬香濃郁好吃又營養！

再塗抹上番茄醬，刷上不同的醬料，充分浸泡可以去除土豆表面的澱粉。把處理好的包菜絲、胡蘿蔔絲和土豆絲一起倒入碗裡。接着加入20g中筋面粉和2個雞蛋。可以再加一點鹽進行調味：在小碗中倒入30g番茄醬和2g...

鲅魚好吃有訣竅，看看五星大廚特色做法，骨酥肉爛，太香了

這個做法就是香酥鲅魚，而且吃膩了紅燒鲅魚等鲅魚比較常見的做法，一起來準備一下香酥鲅魚的烹饪食材吧，蚝油和一根香菜就可以了，然後再将鲅魚放在水中清洗一遍，下面咱們将鲅魚腌制一下，切成姜片，放入到鲅魚中，...

家有孩子，多做這4道春季早餐，好吃又營養，孩子愛吃長得快

煎蛋煎餅切絲，先翻炒蘿蔔絲。3、依次倒入玉米粒，鮮菇片翻炒熟，4、之後再倒入雞蛋絲，糖來回翻炒均勻撈出。5、将炒好的醬料拿馄饨皮包起來，起鍋燒熱水蒸5分鐘出鍋，紅棗倒入電飯鍋，按煮粥功能煮個40分鐘左...