油焖大蝦的正宗做法，不需要加鹽，讓你在家也能做出飯店的味道

雞蛋豆腐的家常做法，掌握這關鍵幾步，在家也能做出飯店的味道

【雞蛋豆腐】—— 鮮嫩入味：食鹽、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣醬、胡椒粉、雞汁，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中腌制一下，使勁攪拌把料汁打進肉丁裡面，再放入少許澱粉抓拌均勻鎖住裡面的水分，再加入适量的水...

油焖大蝦怎麼做才好吃？學會這1個技巧，肉質細嫩入味，味道鮮美

生姜、小蔥、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，攪拌均勻讓調料完全融合。生抽本身是鹹的，準備小蔥幾根，準備香菜幾根。鍋内加入植物油滑鍋，油溫五成熱時放...

隻要一個步驟，冬天在家也能做出跟奶茶店一樣好喝的奶茶

或者說那些五花八門的奶茶的基底茶其實很多都是絲襪奶茶來的。所以隻要學會了絲襪奶茶的沖泡方法，店家便用普通茶葉和煉奶來代替，客人見到被紅茶染色的茶袋，我也要來一杯絲襪奶茶」就這樣，人們也就習慣了絲襪奶茶...

教你在家自制辣椒醬，香辣美味，味道不輸老幹媽，做法配方仔細看

教你在家自制辣椒醬，香辣美味，味道不輸老幹媽醬，放點辣椒醬拌個涼菜，又能吃一大碗。辣椒醬香辣開胃，拌飯、拌面，黃豆、辣椒、生姜、水、花生、菜籽油、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽、白糖、甜面醬、熟芝麻：1....

腌臘肉不能隻抹鹽，容易發黴，教你正确做法，香醇入味，久放不壞

腌臘肉不能隻抹鹽，大家一定要及時添衣保暖，買來腌臘肉，并且現在腌臘肉不會壞，不少朋友都隻知道往豬肉上面抹鹽，腌好的臘肉容易發黴，不管是做臘肉飯還是拿來炒蒜苔蒜苗，還不如買的好吃呢，就把腌臘肉的正确的做...

怪不得飯店的土豆片那麼好吃，原來做法那麼簡單，看一遍就學會

怪不得飯店的土豆片那麼好吃，酸辣土豆絲、涼拌土豆絲、醋溜土豆絲等等都是土豆的經典家常做法，今天準備給大家分享一道家常版幹鍋土豆片的做法，搭配米飯吃真的太美味了，做出來比酸辣土豆絲好吃得多，小土豆、青紅...

難怪飯店的涼拌豆腐皮那麼好吃，原來做法如此簡單，看一遍就學會

難怪飯店的涼拌豆腐皮那麼好吃，豆腐皮一直都是我最喜歡的食材之一，豆腐皮的做法也是花樣百出的，今天給大家分享下涼拌豆腐皮的做法，豆腐皮、西芹、胡蘿蔔、鹽、蒜泥、紅辣椒面、花椒油、香醋、生抽、鹽、白糖、香...

飯店的涼拌木耳為啥那麼好吃？詳細做法告訴你，方法超簡單

木耳的營養價值和功效大家想必都不陌生，家常小炒還是湯類都經常有它的身影，涼拌木耳算是一道非常簡單方便的家常涼菜了，想加點蘿蔔絲也可以，就可以輕松整出來一盤好吃的菜，味道一點不比飯店大廚做的差。木耳、紅...

日本各大面包房銷量NO.1的鹽面包，不用去日本，在家也可以做

家裡的冰箱剛好有一塊有鹽黃油，所以做了這款鹽面包卷。它的靈魂食材就是海鹽和有鹽黃油，至于家裡隻有無鹽黃油，一款面包就能吃出鹹香，黃油和鹽完美的搭配，裹在裡面的有鹽黃油融化滲透到底部，燙種面團用料：沒有...

腌蘿蔔，加鹽殺水是大錯！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不壞

腌蘿蔔，冬吃蘿蔔夏吃姜，最喜歡的蘿蔔做法還是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白蘿蔔！一般來說腌蘿蔔第一步都是直接加鹽殺水！這樣做的蘿蔔達不到脆爽的口感，生抽适量，之後撒上白糖抓勻，腌蘿蔔千萬不要加鹽，加白...

夏季鹵水的正确保存方法，不管是鹵菜新手還是老手都需要學習一下

鹵水保存也是如此。夏季如何正确保存鹵水，鹵水保存不當就容易變質變壞，鹵肉要先焯水再鹵制，鹵水表面的浮油撇出，撇幹淨以後重新倒入鹵油。不但能減少鹵水中的腥味。也能防止鹵水變質，都會有一些細小的肉沫或者肉...

逆向思維：賺錢從來不需要聰明，隻需要你有那麼一點點耐性

其他的問題自然就會捎帶解決了。直接用看起來最明顯的解決方法，往往會先靜下心來慢慢琢磨，找出所有看起來最明顯的解決方法和條件，排除掉所有看起來最可能的辦法，沒準是平常看起來最不可能的解決方向，賺錢這件事...

腌臘魚，不要直接加鹽腌，多做2個步驟，鮮嫩緊實香味足，不發臭

不要直接加鹽腌，準備在家腌制臘魚，腌制出來不管是蒸一蒸，比如說我們腌制的時候，就直接加鹽腌制，要想肉質鮮嫩緊實香味足。【腌制臘魚】，要想腌制出來的臘魚，洗淨之後的魚，然後再來适量的姜片腌制一下。魚肉别...

教你在家腌茄子，1次買10斤老茄子腌制起來，做法超簡單

1次買10斤老茄子腌制起來，這個時候的老茄子最适合腌菜了，今天就給大家分享怎樣在家腌茄子，這樣腌的茄子味道非常美味好吃，拌勻後放旁邊腌兩個小時。殺出茄子裡面的水分，再繼續把茄子撺幹，把茄子裡面多餘的水...

30年肉店老闆教你在家做灌香腸，做法簡單，一次就成功

10斤的豬肉、花椒面、細辣椒面、五香粉、十三香、大蒜、老姜、老抽、雞精:做灌香腸一定要記得把這個五花肉放在清水中浸泡兩小時，我們把五花肉挂起來晾曬半小時備用。把五花肉裡面多餘的清水浸泡出來，做灌香腸一...

教你在家做紅糖開花大饅頭，又香又甜，無任何添加劑，做法超簡單

我給家人做了一道紅糖開花饅頭，普通面粉、酵母粉、溫水、白糖、小蘇打、紅糖、紅棗，一斤面粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵。攪勻後倒入面盆裡開始和面，面團和好後蓋住讓它發酵到原來的兩...

自制披薩，教你在家輕松做蜜豆披薩，做法簡單，一看就會

教你在家輕松做蜜豆披薩，到外面去總是吵着想吃，隔三差五就嚷着想吃披薩，外面的披薩我們也吃過幾次，今天就給大家分享一個家庭版的蜜豆披薩做法，下面和我一起來看下制作方法吧。普通面粉、玉米油、白糖、鹽、溫水...

教你在家做金絲餅，詳細做法手法教會你，比街上賣的還好吃

剛出爐的金絲餅皮兒非常酥脆，高筋面粉、酵母粉、溫水、鹽、十三香、食用油：然後加入溫水和面，面和好後蓋上保鮮膜饧面一個小時左右，2.現在做油酥，再用熱好的油潑一下攪拌均勻，在案闆上刷一層油，把面團揉成長...

小白吃火鍋攻略，手把手教你調配蘸料，在家也可以做海底撈的醬料

粵系中的海鮮火鍋、牛肉火鍋，吃火鍋怎能沒有蘸水小料呢。每個火鍋店裡都有很多蘸料，特别是海底撈蘸料中的芝麻醬料，【火鍋蘸料芝麻醬的做法】。芝麻醬200g、花生醬200g、韭菜花醬40g、甜面醬40g、豆...

難怪飯店的醬黃瓜那麼好吃，原來秘制方法如此簡單，腌5斤不夠吃

腌5斤不夠吃。再加一些調味料加工制作而成，吃的時候如果再加點香油，黃瓜、鹽、食用油、花椒、生姜片、香菜、生抽、米醋、白糖、老抽、素蚝油、涼開水、蒜片、小米椒具體做法：然後往裡面加入适量的鹽攪拌均勻，然...

教你做山西名小吃老醋花生，酸甜脆口，清爽解膩，比飯店的還美味

教你做山西名小吃老醋花生，主要食材就是花生、和山西老陳醋，香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁，紅皮花生米、食用油、紅尖椒、蔥花、洋蔥、老陳醋、白糖、鹽、生抽：然後把花生米洗淨瀝幹水分，把花生米直接倒入...

教你在家蒸饅頭，3個小訣竅，不塌陷不回縮，潔白無瑕又松軟

手擀面、蒸饅頭、蒸包子幾乎每天都離不開，今天就教大家怎樣用傳統老酵面蒸饅頭的做法，蒸出來的饅頭又白又松軟，自己在家蒸的饅頭不僅好吃有成就感，再分次加入面粉進去攪拌，3.然後直接倒入和面盆裡攪拌均勻，加...

幫天下人養筋！我用千年經方，治好嚴重筋疼，這才是中醫的味道！

學過中醫的都知道，強筋藥”是細柱五加的幹燥根皮，用五加皮泡酒，最初見于《太平聖惠方》。他拿這個藥酒往外賣。這可以治風濕病。也确實感受到了五加皮就是一味養筋骨的藥，它能治我們筋上的很多毛病，四肢上的筋不...

秋天的味道

秋天的味道：秋天的況味，冬的枯槁凋零，喜歡秋林漫山盡染的大氣磅礴，喜歡皎皎秋月的幽幽清輝，喜歡秋韻裡蘊藏的詩情畫意與無量哲思，而秋天則代表着成熟豐盈，大多提筆着墨為悲涼、凄楚、蕭索、肅殺。更诠釋着繁華...

親情才是年的味道

【原創】瘋狂的味道——給我最愛的獄寺隼人

那種……似乎已逝去一世紀的感覺。2§ due銀灰色的、有些淩亂的、甚至對於這個年紀的男孩子來說有那麼一點長的頭發，笑容隻對首領一人綻放……說實話，我并沒有太在意這樣的一個不良系，在并中打架排名第一的雲...

蔥油、椒鹽、燒椒，一些簡單美好的味道

那天本來要做幹鍋雞。腌制後又沒有洗一下降低鹹度。一定要用肉質嫩的肉雞的雞腿，雞胸肉和土雞都不行，入鍋炒香舀出備用，放入炒好的椒鹽、料酒和蔥姜，按摩幾分鐘後用保鮮袋裹起來放到冰箱冷藏二十分鐘入味，直接把...