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适合老人吃的醋泡花生,每天吃幾顆,能降血壓,還能軟化血管|163

說起花生,我想大家都很了解,花生在北方特别多,在一些農村都會種的都有,而且花生的作用也有很多,可以榨成花生油,而且花生具有很豐富的營養物質,含有豐富的脂肪和蛋白質,生中還含有豐富的維生素B2,鈣和鐵等,而且還含有多種的維生素,礦物質的含量也非常豐富,它含有人體所需的氨基酸,促進腦細胞發育,增強記憶的功能。

花生的烹饪方法也很多,可以炒,可以炸,也可以煮着吃,或者說做成糖果,其中最常見的就是油炸花生米或者是水煮花生米,今天小編給大家分享的就是一隻比較特别等花生的做法,就是醋泡花生米,花生米雖然含有脂肪,但是這種脂肪是對身體有好處的,吃飯能吃一點是沒有問題的。适合老人吃的醋泡花生,每天吃幾顆,能降血壓,還能軟化血管!

醋泡花生也是一道非常有名的家常菜,而且它的營養價值也是非常高的,有清熱、活血的功效對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用,長時間食用降低血壓,軟化血管的功效,還可以減少體内膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。有人稱醋與花生的'天仙配'是科學的,今天小編就跟大家分享一下它的做法。

首先我們準備好花生米,然後用水清洗幹淨,用廚房紙把花生米上的水分擦幹備用,如果沒有廚房紙的話也可以晾幹,或者是用吹風機吹一下就可以了,然後準備一個碗,在碗裡加入香醋和白糖,再放入一點點鹽,攪拌均勻。

我們在鍋裡放入油,冷油冷鍋,再放入花生米,小火慢慢翻炒,炒到花生米裂開的時候,差不多就炸好了,然後瀝幹油分,放涼備用。放涼之後的花生米更脆,口感更好。然後把花生米放進一個漂亮的盤子裝好,在把之前準備好的料汁倒進花生盤子裡,非常的好吃,又有營養。
我一般做醋泡花生選用的都是紅皮花生,紅皮花生的營養價值非常的高,比白皮的更好。如果喜歡吃鹽拌花生米,可以在花生米裡放點白酒和鹽,這樣做出來的花生米放的時間長了也不會潮,一直都很脆。而且也很好吃。不知道大家對這種美食有什麼看法,可以在下方評論區留言,我們可以一起讨論

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