雞内金炖蛋健脾和胃,消食導滞,用于食積不消,小兒疳積,遺尿,遺精,石淋澀痛等。
雞内金是一味我們非常熟悉也很常用的藥食同源之品,它性味比較平和,常用于治療小兒食積,嘔吐瀉痢,遺尿等症狀,
将它加入到寶寶常吃的輻食雞蛋羹當中,不僅味道鮮嫩可口,而且可以起到健脾和胃,消食導滞的作用。
雞内金炖蛋
食材準備
雞内金 3-5g ,雞蛋2個 蝦米5g 食鹽小蔥适量
第一步:将兩枚雞蛋打散備用。
第二步:将雞内金敲碎成粉末狀。
第三步:再雞蛋中加入食鹽調味,再加入雞内金粉,加些水,再用筷子拌勻。
第四步:用濾勺過濾打散的雞蛋,将蛋液中的雜質過濾。
第五步:再倒入一些蝦米。
第六步:放入鍋中蒸煮10分鐘。
炖蛋出鍋後,倒入一些生抽調味,還可以撒些蔥更香!
有話要說...