一味健脾和胃，消食化積的一味中藥，習稱“焦三仙”
神曲，又名：六神曲。性味歸經：味甘、辛，性溫；歸脾胃經。專于消化谷麥酒積
神曲，善于消化五谷之食積，常與山楂、麥芽同用，習稱“焦三仙”《本草綱目》中記載，神曲能“消食下氣，除痰逆霍亂洩痢脹滿諸氣。”《本草進原》中稱，“神曲，其功專于消化谷麥酒積，陳久者良。但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣。”
神曲小檔案
神曲原産于福建，現各地均有生産。本品為發酵而成的加工品，外表土黃色，粗糙，有陳腐氣，以陳久、無蟲蛀者為佳。其制備過程為：将大量麥粉、麩皮與杏仁泥、赤小豆粉以及鮮青嵩、鮮蒼耳、鮮辣夢汁混合拌勻，使不幹不濕，作成小塊，放入筐内覆以麻葉或楮葉，保溫發酵1周，長出菌絲（生黃衣）後，取出曬幹即成。現代研究發現，神曲中含有酵母菌、澱粉酶，維生素B複合體、麥角固醇、蛋白質、脂肪等。
功效主治：功效消食和胃。
主治1．用于消化不良、食欲不振、腸鳴洩瀉等。2．用于感冒兼有食滞者。3．用于産後淤血、腹痛。
真僞鑒别
神曲與建神曲是兩種不同的藥物，不可混淆，應予以鑒别。建神曲，又名範志曲，是在神曲的基礎上增加紫蘇、荊芥、防風、羌活、厚樸、白術、木香、枳實、青皮等40多種藥品制成，具有消食化滞、發散風寒的作用，适用于食滞不化或兼感冒風寒者。
注意事項
1．脾陰虛、胃火盛者不宜用。2．孕婦慎用，易引起堕胎。3．神曲不宜久服，易耗氣。
【藥膳養生】
1．健脾和胃，消食化積
神曲粥：神曲15克，研細，用水浸泡5～10分鐘，水煎，過濾留汁，加入梗米100克，煮稀粥。每日分為早晚2次服用，連續3～5天。适用于食積不消、消化不良、惡心嘔吐、暖氣春酸、腹脹腹滿等。
2．健脾開胃
谷麥神曲粥：炒谷芽、炒麥芽、神曲各10克，水痕，過濾留汁，加入米50克煮粥，粥熟後加入白糖适量，稍煮即可。每日分為早晚2次服用，連續5-7天。适用于小兒厭食症、小兒疳積等。
3．健脾利濕
神曲菌陳粥：神曲10克，菌陳30克，竹葉5克，水煎，過濾留汁，加入梗米50克煮粥，粥熟後加入白糖适量，稍煮即可。每日分為早晚2次服用，連續5～7天。适用于肝炎腹脹腹滿、食欲不振、大便稀薄、小便短黃等。
4．健脾暖胃
神曲梗米粥：神曲10～15克，梗米适量。先将神曲搗碎，煎取藥汁後，去渣，入梗米，一同煮成稀粥。随量服食，每日1～2次。适用于脾失健運所緻之厭食症。
古今驗方
1．治療慢性結膜炎
神曲、雞内金、生地、菊花、車前子、石斛、白蒺藜、谷精草、木草各10克，桑葉3克20個，水煎後服用。每日分為早晚2次服用，5日為1個療程，連續5－10天
2．健美消脂
山楂20克，神曲、麥芽、菜菔子、澤瀉、雲茯苓、草決明、茶葉香、赤大豆、陳皮、夏枯草各7克，水煎，過濾留汁。每日1次。
3．回乳
神曲30克，炒麥芽25克，以水煎服。每日1次。
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