太好吃了！“水煮魚”最簡單的做法，魚肉細嫩無腥味，連湯都喝掉

白水煮蝦，千萬不能直接煮，牢記這3個訣竅，大蝦鮮嫩無腥味

白水煮蝦雖說是很鮮，但想要煮出來不腥，其實還是比較有難度的，很多人說自己煮的蝦，口感特别的老，而且還會有腥味存在，這到底是咋回事呢？下面的話我就與大家分享具體技巧，白水煮蝦，千萬不能直接煮，牢記這3個...

幾道家常菜的做法，簡單易學，好吃又下飯！（幾道家常菜的做法，簡單易學，好吃下飯）

肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、食用油适量、胡椒粉少許。3、再加入鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒。8、取一小碗放...

椰子愛上雞！連湯都喝光的椰子雞煲，8.8折任性吃，免費套餐任性送！

對于會吃的吃貨來說，吃一頓椰子雞可能90%都是為了這口湯，而一塊肥瘦均勻的雞肉，又讓小編垂涎欲滴！清甜椰子雞搭配香口煲仔飯，即點即煲，上桌攪拌後稍等片刻就能開動！3、8份原味海南椰子文昌雞套餐（小份）...

煮驢肉的做法 炒驢肉的做法 五香驢肉的做法 鹵驢肉的做法

五香兔肉是當地人都會做的一種小吃，五香兔肉的制作方法比家常菜要複雜一點，就能夠在家中做好五香兔肉，五香兔肉的制作，還需要清湯、花椒、料酒、紅醬油、麻油、色拉油、大料、白糖、味精、蔥姜等。1、把兔肉放到...

麻辣水煮魚的家常做法，好吃又下飯，看着都有食欲美味

小時候喝煙台啤酒（二十多年前）覺得最好，10年前吧去臨沂出差覺得銀麥好喝，建議弄懂再買說起口糧酒，綠瓶和白瓶兩者到底清涼爽口的酸辣涼拌面天氣越來越熱了，做一份快手又好吃的酸辣涼拌面最合适不過了，半勺白...

涼皮最簡單的做法，不用和面揉面洗面，勁道又爽滑，比買的還好吃

用筷子不停的攪拌，在碗裡面加入300克的面粉進去，把我們剛才攪拌均勻的食鹽堿面水倒入碗中，一邊倒水進去一邊用筷子攪拌。攪拌上勁就可以了，3.在剛才攪拌好的面糊中再繼續加入适量的清水進去。攪拌成糊狀，一...

炖肉，掌握好這4招，肉爛不塞牙，連湯都想喝光光

點擊鍊接炖肉，連湯都想喝光光 廚師講 請您先點擊上面的廚師講“不代表本平台立場  還沒吃幾口牙縫裡塞的都是肉絲，其實這頓肉也是需要掌握小技巧的，在炖肉時一定不要提前加入...

二十種餅的做法，不需發面，太好吃了，天天吃不膩！

再加入适量的溫水揉成面團,8.再将圓餅的兩面都沾上芝麻,2.将南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中;倒入面粉與糯米粉;最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤,加入适量的鹽拌勻腌制10分鐘後擠去包菜内多餘的水分...

肥腸怎麼處理才不腥？廚師長教你小技巧，鮮香脆嫩，連湯汁都喝光

準備肥腸500克放入盆中，把肥腸翻過來使勁抓揉幾分鐘去除多餘的肥油，再把肥腸重新翻過來用清水洗掉上面的黏液和髒物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥腸煮一下，鍋内加入開水，放入準備好的肥腸，大火燒開以後再...

麻辣水煮魚的做法圖解

然後用胡椒粉、蛋清、料酒、5 片姜片、3 澱粉和鹽來腌制20分鐘 2、炒鍋内倒入适量油燒熱，然後放入剩下的姜片、蒜片、1 半的花椒和1 半的幹辣椒段爆香，待香味出來後放入豆瓣醬一起翻炒 3、然後往鍋内...

烤魚吃了那麼多，可這烤剝皮魚真是第一次，魚肉居然更嫩更入味！

檸檬兩片 孜然粉、辣椒粉、色拉油、味滿香、調味料各适量 制作工藝：孜然烤剝皮魚總共有8個步驟：1、剝皮魚買的時候請商家将外皮撕去，去内髒清洗幹淨 2、魚身2面劃幾刀方便腌制時候入味，撒點鹽腌制10分...

“肉類”焯水時，很多人放錯了水！難怪腥味越煮越重

肉類如何焯水？認為焯水不僅能讓肉類當中的髒東西清理出來，然而肉類焯水并不是這麼簡單的事情，那麼到底該如何給肉類焯水呢！【肉類焯水的最佳做法】 首先肉類焯水之前，一般新鮮的肉類表面是非常幹淨的，肉類表面...

肘花不用出去買，教你在家就能做，肉香濃郁又好吃，無腥味

肘子可以做紅燒肘子，鹵肘子，還可以做成肘花吃。今天給大家分享怎樣在家制作豬肘花，做好的肘花肉香味濃郁，沒有一點的腥臭味。比外面買的肘花好吃多了，更重要的是吃着幹淨衛生，吃着更放心。再全部切成薄片，這樣...

二十種餅的做法＇不需發面＇太好吃了，孩子天天吃不膩

再加入适量的溫水揉成面團;　　8.再将圓餅的兩面都沾上芝麻,　　2.将南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中；最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，　　2.将南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中,倒入面粉與糯米粉,充...

泥鳅5種最好吃的做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？

泥鳅放入清水中滴入幾滴植物油養一天：将泥鳅撈出來放入一個深點的容器中，将泥鳅放在水下沖洗幹淨撈出備用?将炒鍋燒熱放入色拉油和豬油，放入幹辣椒、蔥姜，還是小火煸炒出香味，放入大醬小火煸炒到大醬出香味，改...

兔肉5種最好吃的做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種！

加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽腌一個晚上，料酒2湯匙，加鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻，水開後先放入洋蔥、青椒，将腌制過的兔肉放入沸水中，油熱後倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟時盛出瀝...

茼蒿這個做法太好吃了，味道鮮美，方法簡單，一次做一大鍋不夠吃

茼蒿這個做法太好吃了，茼蒿現在基本上已經成為火鍋店、串串香、麻辣燙等這類小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的時候一般都是涮火鍋，或者炒着吃還是涼拌吃，今天就給大家分享茼蒿的另外一種做法，粉蒸茼蒿，茼蒿這樣做比...

油焖大蝦怎麼做才好吃？學會這1個技巧，肉質細嫩入味，味道鮮美

生姜、小蔥、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，攪拌均勻讓調料完全融合。生抽本身是鹹的，準備小蔥幾根，準備香菜幾根。鍋内加入植物油滑鍋，油溫五成熱時放...

炖牛肉時，有人焯水，有人過油？大廚教你一招，牛肉軟爛無腥味

牛肉和豬肉、雞肉、羊肉的肉質不同，很多人炖牛肉經常炖的很不好，多炖會兒吧怎樣炖牛肉好吃，如果要把肉質很硬的牛肉炖好，牛肉在炖煮之前一定要在水中浸泡怎樣炖牛肉好吃，要保證牛肉入味還不能炖老，熱水會讓牛肉...

炖骨頭湯，最忌直接下鍋熬，教你飯店不外傳秘訣，湯鮮肉爛無腥味

今天我就用買回來的大骨頭，給大家分享一個炖骨頭湯的做法，出鍋味道熏香，高鈣又營養，切記不要直接将其下鍋就熬煮了，這是很多人都在犯的一個錯誤，教你飯店不外傳的炖湯秘訣，湯鮮味美，沒有一點腥味。【炖骨頭湯...