“肉類”焯水時，很多人放錯了水！難怪腥味越煮越重

拌餃子餡用生油還是熟油？很多人都用錯了，難怪餃子不香不入味！

餃子要做的好吃，餃子餡是非常關鍵的。加什麼調料？之前和大家講過餃子餡的做法，但是很多人做的還是不好吃。拌餃子餡用生油還是熟油？難怪餃子不香不入味！不管拌什麼餡，這樣口感會更好，餃子餡有肉餡和素餡之分，...

煮羊肉時，切記'4放3不放'，放錯了，肉不滑嫩膻味大，湯不鮮

最後羊肉湯中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉，羊肉的膻味就不會太重了。才能煮出鮮嫩可口的羊肉。飯館裡的羊肉不僅鮮香，有人煮出的羊肉腥膻味太重，煮羊肉時加法，煮羊肉時不需要太多的香料，新疆人煮羊肉則是放入食鹽、花...

做臘肉，先弄懂“8個問題”，很多人忽略了，難怪臘肉不香還易壞

用醬油浸泡後曬幹，但想要味道好、易保存，豬肉沾水後容易發黴、發臭，個人建議把臘肉洗幹淨再腌，建議在抹鹽之前先塗抹一層白酒，可以增加臘肉的香味，比單用食鹽腌出來的更香，臘肉的味道好不好，臘肉容易壞還不入...

腳氣，很多人都治錯了

腳氣長的部位說明了什麼？為什麼夏季最容易長腳氣？為何老人和小孩不很少長腳氣？我就寫過一篇腳氣的文章《腳氣到底是咋回事一定要治嗎》，後來又陸續寫了幾篇有關腳氣、濕疹的文章，臨床表現為腳趾間起水疱、脫皮或...

蒸大米飯，很多人做錯了，大廚教我訣竅，米飯粒粒分明，芳香四溢

有的買面粉，有的買大米，可是特别愛吃大米，婆婆一口氣買了50斤大米，大米的吃法有很多，咱們做得最多的應該就是蒸大米飯了，出鍋米香四溢，直接吃是香甜的，要是搭配上可口的下飯菜，吃着香不香就是另外一個問題...

治結石病，很多人第一步就走錯了，我隻在原...

我隻在原來的方子裡加了兩味藥便逆轉乾坤。問我腎結石怎麼治？應該要清熱利濕“最後用利水之法沖下來，那世上大半的結石病你治不好：對于結石病不敢說得心應手，他聽說中醫對這方面疾病有獨到的效果，他說是脹痛，在...

經脈辨證論治對針灸的影響有多大，很多人都估量錯了！

但很多人對經脈辨證論治對于針灸的影響的認識并不深刻，而且又是針灸調治經脈氣血、針感傳導的運載體系，缺少經脈病候的系統論述，尤其在經脈病候及病證辨證和針灸治療方面更是空白，今日于中醫診斷學、針灸學論述經...

才知道，腌臘肉要用這個加鹽比例！很多人做錯，難怪不好吃容易壞

做好的臘肉冷凍起來放起來一直吃到過年都不礙事，制作臘肉必須要用到食鹽，這就是臘肉和一些腌制鹹菜可以長時間不變壞的的原因，如何恰到好處的掌握臘肉中食鹽的添加量呢？買來的豬肉不要清洗，取食鹽320克倒入無...

灌香腸時，記住加鹽比例很重要，香腸鮮香入味越嚼越香，還不發黴

正是加工臘肉、臘腸的好時機，也沒能組織腌制臘味，臘腸主要以豬肉為原料。用調味品腌制，再灌入腸衣中，先調味灌裝，到菜市場買一塊漂亮的豬肉，我家喜歡吃臘味，有喜歡吃臘腸的小夥伴，後腿肉、姜片、高度白酒：食...

一直喝薏米紅豆濕氣卻越來越重，是因為你煮湯的方法用錯了！

濕氣重就要喝薏米紅豆湯，多喝薏米紅豆湯的确是可以起到祛濕的作用。喝了好久的薏米紅豆湯，問了一下他們是怎麼煮的薏米紅豆湯，才知道原因是他們煮湯的方法錯了，所謂的薏米紅豆中的紅豆，不是我們在外喝的紅豆湯的...

每天一個雞蛋，保護心腦血管！很多人卻吃錯了，趕緊看看

說到雞蛋這個食材，今天大廚用漏勺和炒勺，放入裡脊肉粒中火煸炒2分鐘。下入胡蘿蔔、莴筍丁、鹽和生抽調味，用漏勺将蛋清蛋黃分離，倒入蛋清，再放入一部分炒好餡料。第二次蒸蛋：再次加入蛋黃、餡料上鍋蒸5分鐘出...

羊骨湯用開水煮還是涼水煮？很多人都搞錯了，廚師長教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香葉、幹辣椒備用。3.下面把羊骨頭焯一下水，羊骨頭冷水放入鍋中，水燒開以後再煮2分鐘，充分煮出裡面的血水和雜質，打去鍋中的浮沫，把羊骨頭倒出來用清水沖洗幹淨備用，否則炖出來...

飯店“最實惠”的6道下酒菜，廚師自己下飯店常吃，很多人不知道

越來越多的朋友和我一樣喜歡去飯店裡吃飯了吧？我都會讓媳婦去飯店裡點訂幾桌菜。不知道大家是不是和我一樣喜歡去飯店裡吃飯呢？飯店裡的菜真的是太貴了。大盤雞裡面包括雞肉、雞胗、土豆、蘑菇還有粉皮。而且這個大...

這三類人，很容易脾胃虛弱！一個專調脾胃的食療方，幫了很多人

每天都脾胃不舒服，胃部總是一陣難受，明顯看到媽媽有些慌張，沒聊一會，現在老打嗝，老中醫給媽媽配了一個食療方——八珍粉，拿回來吃了一段時間，果然沒有腹脹的情況了，一次回家吃多了，現在脾胃虛的朋友太多了，...

胖子多數氣虛，瘦子多數血虛！一個氣血雙補的方子，很多人都需要

瘦人要補血！氣血保持在相對平衡的狀态時，有的人偏胖，胖人多出的是一些脂肪類，瘦人缺少的是正常的肌肉組織，無法濡養、滋潤身體；當看到一個人呈現出不正常的肥胖體态，太胖和太瘦的人都不會長壽；不胖表明他們的...

談到癌痛，90歲的院士落淚了：癌痛其實可以緩解，很多人卻不信

怎知疼痛一直持續到婚禮結束都沒有褪去。在我國高達2/3的晚期癌症患者伴随癌痛。也可能有局部牽拉、針刺等不适感，一般0級表示無痛而3級就到了輕微疼痛級别。服用了一款專門針對癌痛的鎮痛藥，兩天後張揚就感覺...

中國公認最好吃的6種早餐，很多人吃過，最後一種令人無法拒絕

能夠保存餐飲最原始外貌的隻有早餐和末尾的宵夜！早餐用别樣的儀式消除了昨日的疲憊，早餐其實貴不在精，中國公認最好吃的6種早餐，要保留住老北京的味道，豆汁兒的存在是最能體現北京飲食文化的！但凡第一次喝豆汁...

駕駛汽車的5條“秘技”，很多人都因為做不到吃了大虧！

因為你隻需要有駕駛執照就可以在路上行駛;安全駕駛顯然是人們關心的一個重要問題。你為什麼在開車的時候鍛煉你的右腳踩刹車的習慣如何？最大限度地避免交通事故;有人錯誤地使用油門作為刹車。第二汽車遇到危險也需...

160斤的大狗被主人罵哭了 ，跑去找爺爺求抱抱：誰還不是個寶寶？ 2021-11-15 09:29 現在的社會，很多人都喜歡養狗，按照狗狗體型的大小，我們把狗狗分成了“大型犬”

160斤的大狗被主人罵哭了:很多人都喜歡養狗“因為養狗本來就是一件吃力不讨好的事情，在某個主人的家裡。主人就是看到這狗子顔值高、品相好。所以沒有猶豫就直接買回家了，主人本以為狗子的體重已經到達了最高點...

13種鵝肉做法，很多人都不會，上桌就被清盤真好吃

冰糖入鍋，放入加了姜、蔥的水中煮熟（5分鐘左右）；鵝油香蔥拌面！打入一個雞蛋中小火煮熟；加入少許鹽、生抽調味；撒上香菜、勺入一小勺鵝油香蔥拌勻即可；蝦仁适量；活蝦仁剝殼去蝦線洗淨.；豌豆.洋蔥.胡蘿蔔...

五種長壽方法，很多人都覺得首選多喝水，其實應該是是它！

對人體的健康甚至是生命都會造成較大危害。達到預防疾病以及保持健康的作用。才能夠起到維護身體健康與長壽的作用呢？這些負面情緒會影響到各個器官和系統的健康。還會影響到人體的内分泌、代謝以及消化等系統，還會...

在單位裡記住這四點會讓你混得越來越好，很多人敗在了第4點上

在單位裡記住這四點會讓你混得越來越好。如果你現在混得不怎麼如意，千萬不能瞧不起自己的領導，你可以覺得你的領導無能，但千萬不要表現出來，更不能說出來，動不動就提出什麼不同的意見。出頭鳥啊是沒有一個有好下...

一碗鮮美開胃的疙瘩湯，很多人做不出這效果，絕對的過瘾

再放點白胡椒粉，涼開水40克左右；白胡椒粉适量，蛤蜊洗淨，取一湯鍋，放入1500克白水；煮開後把蛤蜊放入煮熟，煮熟後撈出瀝水放涼備用，慢慢的淋上40克水，盡量把面粉都攪拌上；雞蛋攪拌均勻，蛤蜊去皮備用...

外出住酒店時，這4處可能“藏”有攝像頭，可惜很多人都忽視了

會不會有人在酒店裡面安裝了攝像頭？我們日常生活中經常能夠看得到的攝像頭都非常的大，已經發明了非常微小的攝像頭。像人們常說的針孔攝像頭，已經小到可以放進螺絲孔裡。酒店這4個地方是偷拍攝像頭最可能的藏身之...

炖排骨湯時，最忌直接焯水，大廚教你多加2步，排骨不腥不柴

排骨更是軟爛又入味，一起來看一下白蘿蔔排骨湯的烹饪步驟吧。一起來準備一下白蘿蔔排骨湯的烹饪食材吧，排骨要提前做成小塊。買回排骨來後再将它剁成小塊也可以，一塊開始白蘿蔔排骨湯的烹饪吧，将準備好的排骨小塊...

事不順時，放松；氣不平時，運動；心不靜時，讀書

會更容易鑽進一個怪圈，在迷惑中越來越不清醒，從而導緻事情越來越糟，心情也越來越糟，放松心情。重新投入那件事中，也許依然找不到解決的辦法，但你已經沒有剛才那樣心浮氣躁的情緒了，如果你發現自己情緒波動了，...