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吃了幾十年的蘸料,還是這樣做最解饞,實在太香了,蘸啥都好吃

生活沒有彩排,美食沒有美顔。大家好,今天給大家分享一個生活小常識,如何在家裡制作美味的萬能蘸料。餡料大家都是相當熟悉的了吧!我們日常生活餐桌上必不可少的一個美味。今天我們分享的這個關于自己制作的萬能蘸料,包你吃了就停不下來!

吃了幾十年的蘸料,還是這樣做最解饞,實在太香了,蘸啥都好吃

【蘸料】

【基本配菜】蒜末,小米辣,蔥花,香菜,辣椒面,芝麻,十三香,食用油,食鹽,白糖,生抽,陳醋

【基本步驟】

1.不管我們是吃火鍋,串串,燒烤還是吃其他的,保準不能少了蘸料這個神仙美味。下面跟着我一起來看看在家如何制作出美味的蘸料吧!拿出适量的小米辣出來,将小米辣清洗幹淨,放在案闆上面用刀将小米辣切碎,切碎後将小米辣放入我們事先準備好的盤中待用。

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2.大蒜作為蘸料之首,當然是必不可少的了。常吃大蒜可以有效的口腔起到殺菌消毒的作用,所以大蒜的存在是非常有必要的。拿出适量的大蒜出來,将大蒜的皮剝掉,然後先把大蒜放在案闆上面用刀将其拍碎,拍碎後将大蒜切成蒜末,切好以後将大蒜放入我們剛才放有小米辣的盤中待用。

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3.拿出适量的新鮮的香菜出來,将香菜放入清水中,将其清洗幹淨。然後把清洗幹淨的香菜放在案闆上面用刀切碎,切成大小均勻的香菜碎,切好以後把香菜和剛才的蒜末,小米辣一起放入一個盤子裡,然後将其放在一邊待用。

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4.适量的蔥拿出來放入清水中将其清洗幹淨,把它放在案闆上面用刀切成大小均勻的蔥花,切好以後将蔥花放入剛才放有蒜末,小米辣,香菜碎的盤子中,将它們放在一邊待用。大家都知道蔥的香味是非常濃郁的,所以我們在做蘸料的時候一定要放入一些進去。

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5.做完上面這些,我們餡料的一部分配料就準備齊全了。我們再重新拿出一個碗,碗中放入适量的辣椒面,芝麻,蒜末,十三香進去。再澆上我們剛剛燒得滾燙的熱油上去,利用熱油一潑,激發出辣椒面和芝麻濃濃的香味出來。

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6.用勺子将剛才碗中加入的調料攪拌均勻,放點食鹽,白糖和剛才切好的那些配料進去。用勺子不停的翻拌,将其充分的翻拌均勻。然後再加點生抽和陳醋進去,繼續用勺子不停的攪拌,将其充分的攪拌均勻,就可以食用了。我們美味的萬能蘸料汁就做好了。

吃了幾十年的蘸料,還是這樣做最解饞,實在太香了,蘸啥都好吃

7.看着這一碗美味的蘸料瞬間就感覺非常的有食欲了,不管吃啥都是非常香的。可以用來搭配面條,馄饨一起食用,也可以用來當火鍋蘸料,超級香辣開胃,一點也不比外面的吃起來味道差。有喜歡吃的趕緊跟着做起來,一起來試試吧!

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【愛心小貼士】

1.我們這道蘸料需要的所有配料必須要按照我們這配方來制作,才能夠保證它的味道;

2.如果有超級喜歡吃辣的可以适當地多放點小米辣和辣椒面進去,這樣吃起來會更加的香辣。

今天的美食就分享到這裡了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦!明天再見,謝謝!

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