吃螃蟹，蘸姜醋汁不好吃？大廚教你調制秘制料汁，比姜醋汁味道好

小龍蝦怎麼做好吃？大廚教你家常做法，外面的沒法比！

51前一天上海小龍蝦售出24萬隻，由此可見現在小龍蝦有多受消費者的喜愛，其中賣的最火的就是麻辣小龍蝦、蝦本營水果龍蝦。但要是經常去外面吃不安全麻辣小龍蝦怎樣做，讓大廚教你小龍蝦的家常做法！首先要準備主...

螃蟹好吃，但四個部位不能吃（切記！吃螃蟹有什麼禁忌趕快學起來

挑螃蟹可為難了不少吃貨，買螃蟹可不能光聽賣家的忽悠。較重的說明肉更多、蟹黃更滿，挑選時找一隻大小合适比較重的螃蟹為标準。因此挑選時先觸摸螃蟹的眼睛。二是蟹尾部要發紅或發黃，蟹殼部分與蟹臍的根部要分離開...

螃蟹好吃，但四個部位不能吃（切記！吃螃蟹有什麼禁忌趕快學起來)

挑螃蟹可為難了不少吃貨螃蟹不能和什麼一起吃，買螃蟹可不能光聽賣家的忽悠。較重的說明肉更多、蟹黃更滿，挑選時找一隻大小合适比較重的螃蟹為标準。因此挑選時先觸摸螃蟹的眼睛。二是蟹尾部要發紅或發黃，蟹殼部分...

做好糖醋菜，糖醋汁最關鍵，大廚分享“萬能糖醋汁”，非常實用！

肉類本來吃起來會有些油膩感，但是做成糖醋味之後，我就很喜歡吃糖醋味的菜肴，每次在家裡做糖醋類的菜都很受歡迎。做糖醋類菜肴，我會做糖醋類的菜肴是因為在大廚那裡學到了配方，家裡老公和孩子最喜歡吃糖醋裡脊！...

大廚教你杏鮑菇新做法，比紅燒肉好吃

因為這時的杏鮑菇吃起來口感是最鮮嫩的。在對杏鮑菇這道食材進行制作的時候，大多數人都選擇用熱油對其進行煸炒，我最喜歡做的涼拌杏鮑菇方法，做出來的涼拌杏鮑菇是入味不油膩，【制作食材】杏鮑菇，把杏鮑菇放入到...

炖牛肉時，有人焯水，有人過油？大廚教你一招，牛肉軟爛無腥味

牛肉和豬肉、雞肉、羊肉的肉質不同，很多人炖牛肉經常炖的很不好，多炖會兒吧怎樣炖牛肉好吃，如果要把肉質很硬的牛肉炖好，牛肉在炖煮之前一定要在水中浸泡怎樣炖牛肉好吃，要保證牛肉入味還不能炖老，熱水會讓牛肉...

孕婦可以吃螃蟹嗎 螃蟹會導緻流産是真的嗎

生活中很多朋友都喜歡吃螃蟹。第二螃蟹配什麼吃，但是我們都知道不是所有人都能吃螃蟹的。網上一直盛傳孕婦吃螃蟹會導緻流産。孕婦可以吃螃蟹嗎？其實很多網上朋友都說螃蟹不适合孕婦吃。有孕婦說吃螃蟹會拉肚子，所...

日常螃蟹不能和什麼食物一起吃吃螃蟹需要注意些什麼

一、吃螃蟹時不能一起吃的食物有哪些，故吃蟹時和吃蟹後一小時内忌飲茶水，故蟹不宜與花生同食。故不能與蟹同食，5.吃螃蟹後勿吃泥鳅。海紅應該算是煮湯最鮮美的了，白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味螃蟹不能和什麼同...

螃蟹蒸時間長了會怎樣？吃螃蟹去掉哪些部位？

螃蟹蒸時間長了會怎樣，肉質變柴，螃蟹蒸得太久的話，最明顯的一點就是對螃蟹肉質的影響，直接會影響到螃蟹的肉質，螃蟹本身就是肉質鮮美，會将螃蟹肉質中的水分蒸出來，從而就使得肉質變緊，所以螃蟹蒸得太久會直接...

做紅燒肉，最忌焯水或用水炖，大廚教你一招，味道正宗、肥而不膩

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香葉、白糖、紅燒醬油、料酒、蚝油、食鹽、啤酒，1、買回來的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到鍋中，開中小火烙一烙烙去豬皮上殘留的豬毛和異味，放上兩勺...

烙餅好吃有竅門，70歲大廚教你新做法，又香又軟，放10天都不硬

大多是用電餅铛烙餅，烙好的餅當時吃是沒為題，相比發面來說來說死面的做法仿佛更受大家的歡迎，面皮容易發硬，保證烙好的大餅又香又軟，面粉放在大盆裡，慢慢加入剛剛燒開的熱水，用筷子攪拌均勻。面粉與水的比例根...

大廚教你幾道下酒菜，開胃又解饞，簡單好吃下飯，百吃不厭

白灼菜心：1、新鮮菜心洗淨加鹽加油入熱水焯熟，焯好的菜心擺入盤子中。2、撒上蒜末，油熱淋在蒜末上，枸杞子泡開撒入裝飾。美味可口的白灼菜心：涼拌素雞，1、起鍋燒水，素雞切片放在進鍋裡焯一焯水，将焯好的素...

大廚教你做涼拌菜的小竅門什麼涼菜都好吃！

它是豆制品中最受歡迎的食材之一，夏天的時候就做涼拌千張，這可是千張最正确的吃法，涼拌的千張口感最好，食鹽少許、白糖少許、生抽适量、米醋适量、香油1勺，然後折起來切成細絲，洗淨的黃瓜去掉頭尾，切成細絲用...

蒸螃蟹應該蒸多久？大廚稱：很多人第一步就錯了，難怪吃着不鮮美

很多人都會去市面上買了一些大閘蟹回家裡面蒸着吃，但是很多人卻發現到底蒸螃蟹的時候應該要蒸多長時間呢，那麼今天小編要給大家分享的是蒸螃蟹應該蒸多久？清蒸是螃蟹最為鮮美的吃法，入鍋隔水蒸熟再蘸以醋、姜末、...

治婦女哺乳期《乳汁不下，無乳汁，乳汁少，乳汁多》速效方

一·、治乳汁不下神方 鲫魚長七寸一尾 豚脂半斤 漏蘆 石鐘乳各八兩 上以清酒一鬥二升合煮，魚熟藥成，二、治無乳汁神方 母豬蹄四枚 土瓜根 通草 漏蘆各三兩 先将蹄洗淨，以水二鬥，納諸藥...

吃了幾隻螃蟹，浙江4個小夥肺和腦子被蟲啃！這個教訓現在看還不晚

很多人已經在摩拳擦掌等待大閘蟹上市了生吃螃蟹易得什麼病，28歲的仙居小夥子駱某（化名）帶着自己的好兄弟張某（化名）找到浙江大學醫學院附屬第一醫院感染病科副主任、中華醫學會寄生蟲病診治學組組長黃建榮主任...

加了這兩種食材的雞蛋吃起來像螃蟹，吃完全家人都搶着吃！

雞蛋裡加入這兩種食材，甚至一些不靠海的城市也能吃到新鮮的海鮮。偶爾吃點山珍海味，每次買幾隻螃蟹回來，然後朋友跟我說蟹味的不好吃。後來我說是雞蛋做的，以前我也覺得這是兩種很普通很常見的調味料，沒想到和雞...

特色清江烤魚（附秘制料油配方）

折耳根吸收了鮮湯、辣椒粉、孜然粉、十三香、秘制料油、花椒油的香味後風味别具一格：黃瓜片50克，燒至七成熱時放入辣椒面500克，加鹽、蔥姜汁、白酒腌漬10分鐘備用，鍋内放入花生油，燒至七成熱時下鯉魚小火...

冰箱溫控器的正确使用方法 - ◇冰箱冷櫃 - 空調制冷論壇 專業空調制冷暖通行業論壇|空調...

電冰箱采用溫控器來控制壓縮機開停，從而調整維持電冰箱冷凍室、冷藏室内溫度在一定值。通過測量調節冷藏室内的溫度來間接調節冷凍室的溫度。通過控制壓縮機開停來測量調節冷凍室中的溫度，而冷藏室内溫度由溫感風門...

大廚教你做年菜（三）：閩南幹煎雞

贊'好吃、好玩、好生活！經典廈門年味少不了~，一道寓意鴻運當頭的閩南幹煎雞，教大家做地道的閩南幹煎雞：今日年味菜；食材準備。生姜若幹、山地雞一隻、調料，放置一旁待用；在放入切好的山地雞。倒入雞油和水，...