川味香腸的正确做法，配方比例都很詳細，記住這3個訣竅，麻辣鹹鮮，醇香入味！

灌香腸時，記住加鹽比例很重要，香腸鮮香入味越嚼越香，還不發黴

正是加工臘肉、臘腸的好時機，也沒能組織腌制臘味，臘腸主要以豬肉為原料。用調味品腌制，再灌入腸衣中，先調味灌裝，到菜市場買一塊漂亮的豬肉，我家喜歡吃臘味，有喜歡吃臘腸的小夥伴，後腿肉、姜片、高度白酒：食...

商用川味香腸的制作配方及保存方法，需要的收藏起來

豬瘦肉35千克、肥肉15千克、紅辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陳皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鮮姜150克、大蔥150克、豆油1.5千克、精鹽1～1.5千克、白糖1千克、...

古法熬制的酸梅湯，配方比例詳細，酸甜爽口，清涼又解暑，能消掉不少暑氣，讓你平安過夏天！

炎熱的夏天酸梅湯是必不可少的飲品，一般酸梅湯在飯店裡就會經常喝到，飯店裡的酸梅湯清爽可口，——冰鎮酸梅湯——:需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的“1.首先我們将準備好的原材料...

學習數學一共有三個訣竅 第一個訣竅，牢固抓住知識點，很多同學不重

學習數學一共有三個訣竅。牢固抓住知識點，很多同學不重視知識點，知識點最重要的就是反複琢磨，甚至說很多的定理啊，而且要想他們是怎麼被推導出來的，就是說課本上的每一道例題一定要精确的掌握，大家千萬要重視這...

韭菜炒雞蛋的正确做法，雞蛋滑嫩超好吃，韭菜鮮嫩入味不出水

我想這和韭菜的功效和雞蛋的營養有非常大的關系。韭菜炒雞蛋表面看起來簡單快手，要想炒出來的韭菜不出湯，要想雞蛋入味還不腥，再把韭菜放入大盤中浸泡10分鐘，後期炒出來的雞蛋才會更好看。或者是先炒韭菜再炒蛋...

做麻辣香腸時，缺一不可的3種香料3個步驟，麻辣香味提升“1倍”

味道也是跟臘肉大不相同，香腸的口味比臘肉多。今天就給大家分享一下做麻辣香腸時3種不可缺少的香料和重要3步驟。麻辣香腸要想吃起來口感好。肉選好之後第一個不可缺少的步驟就是肥肉和瘦肉必須分開切。這樣在灌香...

灌香腸，這配方我用了十幾年，3個竅門要牢記，鮮香入味有嚼勁

北方人喜歡灌香腸，把香腸放在外面放久了也壞不了，灌好的香腸留着冬天慢慢吃，然後切片吃，其實要想吃香腸，香腸灌好之後，豬肉10斤、鹽2兩、白糖、高度白酒、花椒粉、辣椒面、腸衣，把腸衣清洗幾遍之後，吃起來...

制作川味香腸時應該怎麼調料？

2、去灌腸加工的地方買腸衣：大概十斤肉需要5米腸衣（優點；鹽、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、幹姜粉、味精、白酒（辣椒、花椒、胡椒、幹姜最好現買了打粉，5、将切好的肉和所有調料一起攪拌均勻，8、用筷子将肉條夾...

買蘿蔔，糠不糠看尾巴就知道，記住這4個小訣竅，蘿蔔爽脆還甘甜

蘿蔔爽脆甘甜。蘿蔔好吃，買回來的蘿蔔切開後裡面糠了，所以這就需要我們在購買蘿蔔時要會挑選、分辨蘿蔔，下面就教大家幾個挑選蘿蔔的方法，這樣的蘿蔔水分比較足，或是從身部到尾巴過渡不明顯的蘿蔔不要選擇，但上...

麻婆豆腐的家常做法，口感順滑，麻辣鮮香，這個竅門一定要記住

南方做法多數會放些許肉末，豆腐、牛肉、大蒜、蒜苗、豆瓣醬、豆豉、辣椒粉、花椒粉、白糖、水澱粉：牛肉先切成細片，水燒開後放入一小勺鹽，然後倒入切好的豆腐塊，3、鍋中倒入适量油，中火煸炒出香味，然後放入蒜...

用了32年的香腸配方，牢記“1234”這個比例！香腸鹹淡适中，超香

總會在鍋邊放上一根香腸蒸着，讓爺爺幫它們把香腸灌好！爺爺就把它使用了32年的灌香腸配方和技巧分享給我了，保證您做好的香腸再也不會臭不會鹹，接下來我就把這個灌香腸的配方分享給大家。為了讓香腸吃着更香，其...

教你做炸魚，記住正确做法，不腥不碎魚肉鮮嫩

教你做炸魚，不腥不碎魚肉鮮嫩，各種大型的宴席上都能夠看到雞、魚這兩道硬菜，新鮮的活魚适合清蒸，糖醋魚也非常的不錯，炸的魚特别的酥脆可口，可是自己炸的魚，我們先将黃花魚清洗幹淨，處理好後清洗幹淨放入盆中...

用了40年的香腸配方，記住“4321”調料比例，又香又嫩，鹹淡适中

但很适合制作臘肉、臘腸，我比較喜歡吃臘腸，很多人灌香腸就知道加鹽，其實想要香腸味道香，還需要加一些其他調料，做出來的香腸又香又嫩，想要灌香腸的朋友快收藏起來。4兩白酒、3兩白糖、2兩食鹽、1兩香料粉、...

灌香腸的注意了，廚師分享30年的配方和做法，鮮香不鹹，久放不壞

大家就開始灌香腸、腌臘肉了，五花肉切碎後加入各種調料，灌進腸衣裡曬幹而成。隻要買豬肉就能免費灌香腸，其實我并不喜歡免費灌的香腸，我喜歡自己灌香腸。為了讓香腸的味道更香，不少人都認為加的調料越多越好。腌...

腌臘肉不能隻抹鹽，容易發黴，教你正确做法，香醇入味，久放不壞

腌臘肉不能隻抹鹽，大家一定要及時添衣保暖，買來腌臘肉，并且現在腌臘肉不會壞，不少朋友都隻知道往豬肉上面抹鹽，腌好的臘肉容易發黴，不管是做臘肉飯還是拿來炒蒜苔蒜苗，還不如買的好吃呢，就把腌臘肉的正确的做...

這才是肉夾馍的正宗做法，從烙餅到鹵肉，步驟詳細，餅香肉爛，飽腹抗餓又好吃！

然後再用手揉成光滑面團，炒鍋中加入适量的清水，然後将準備好的肉塊放入裡面，加入老姜幾片去香。加入料酒幾滴，然後煮五分鐘撈出晾涼備用：陳皮少許，放入盆中備用，5.将焯水後的豬肉，然後準備好的料頭放入裡面...

炸串撒料，香辣醬，酸甜醬，五香醬，油炸面糊，配方詳細，推薦哦

熟黃豆粉300克，熟花生粉300克，咖哩粉50克，然後和上面的調料混合一起拌勻即可：牛肉香精20克，利民蒜蓉辣醬60克，雞肉鮮香膏5克，制作鍋裡加水500克燒開：然後下入所有調料燒開至粘稠裝即可，味好...

這才是辣椒醬的正确做法，香辣過瘾，好吃又下飯，方法超簡單

非常适合腌制辣椒醬，辣椒、花生米、豆豉、菜籽油、蔥段、生姜片、洋蔥片、香菜、八角、花椒、香葉、蔥姜蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、素蚝油、鹽、白糖、紅辣椒面、白芝麻、味精：2.再把炒熟的花生米也放進去絞得...

蘿蔔幹的正确做法，又脆又嫩

就到了腌制蘿蔔幹的好季節了，不至于隻吃大魚大肉而感到油膩沒有食欲。吃起來香辣脆爽，接下來就給大家講解怎麼制作簡單又美味的蘿蔔幹吧！吃起來會比較脆爽，這樣吃起來口感會比較脆爽好吃，2、将蘿蔔皮擺放到太陽...

這才是老火靓湯的正确做法，好喝又健康，學會别再喝嘌呤湯啦！

主要原因在于明火慢湯煲出來的老火靓湯，那想喝靓湯了怎麼煲？焖飯煲湯功能兼具，就不會擔心湯中的嘌呤含量影響健康。用肉類煲湯時，加上用壓力鍋來煲湯，今天我來分享給大家一道極其鮮美又特别營養的靓湯，排骨山藥...