白露養生 | 凝露始白，秋季養生注重防寒防燥
今天是“白露”節氣，凝露始白，陰氣漸重，伴随着秋露凝結，秋天來了。
自然界的陽氣在夏至之時攀升到了頂點，陰氣也在秋日到來之際悄然興起。南京市第二醫院中醫科主任中醫師沈建軍介紹，進入秋冬季節，天氣轉涼，雖說“春捂秋凍”是經典養生秘鑰，但“秋凍”也有講究，并非人人皆宜。
秋凍有什麼好處？
夏秋換季之時，天氣由熱轉涼，氣溫不穩定，急切地加衣遇上氣溫回升，容易造成出汗過多，腠理大開，耗傷正氣；外感風邪，則易并發感冒。
另一方面，适當的寒涼，可以鍛煉耐寒能力，提高人體對低溫适應能力，增強體質，以适應寒冬的到來。
哪些人不宜秋凍？
呼吸道疾病患者及過敏體質者；兒童、老人等體質虛弱者；心腦血管疾病患者；慢性胃炎患者；關節炎患者。
哪些部位不宜秋凍？
頭面部：“頭為諸陽之會”，頭部受寒易傷陽氣，誘發頭痛、面癱、心腦血管疾病；鼻腔吸入冷空氣還會哮喘、咳嗽，甚至肺炎。戴帽子、口罩可以有效阻止冷空氣入侵。
腳部：寒從腳起，随天氣變冷，腳部保暖越來越該被重視。睡前熱水泡腳不僅可以消除疲勞，還能預防失眠、提高睡眠質量。
肢體肩、膝關節：寒性收引，血管和肌肉收縮，血液循環不暢，關節失于濡養，便出現關節疼痛、活動不利的症狀。民間有“白露身不露”的說法，即白露過後要注意身體保暖，換下短褲短袖， 穿上長袖長褲，防止寒氣入侵關節。
腹部：腹部神經分布較為密集，對外界刺激較為敏感，一旦受涼容易引起腸道痙攣、腹痛腹瀉。脾胃虛寒者可以艾灸腹部腧穴溫補陽氣。
秋季養生還應注意防止秋燥
不同于夏季的濕熱，冬季風的到來使得降水量大大減少，氣溫轉涼，氣候也變得幹燥。夏秋交際，暑熱尚未褪去，濕氣蒸發，使得津液虧損；晝夜溫差大，陽氣外洩，損傷肺氣；秋季與肺氣相合，肺為嬌髒，易耗氣傷津；人體極易出現咳嗽、口咽幹燥、大便秘結、皮膚幹裂等症狀。因此，秋季養生除了禦寒保暖外，還應注意防止秋燥。
季節轉換之時，脾胃功能尚在調節階段，過度進補容易造成胃腸負擔加重，“貼秋膘”硬生生貼成了腸胃炎。秋冬進補應以清淡、滋潤為主，避免大辛大燥、肥甘厚膩（如火鍋、燒烤等）。
食補
梨、枇杷、西紅柿、山藥、胡蘿蔔、南瓜等不僅富含豐富的維生素，更可以益肺生津；
熬湯時加入石斛、沙參可以更好地滋養肺胃之陰；
平時應多飲水保持咽喉濕潤，亦可開水沖泡菊花、烏梅、大棗、西洋參等藥物，水中加入蜂蜜不僅味道可口，還可以養陰潤肺。
秋日美食
紫薯南瓜餅
做法：将紫薯蒸熟，搗成泥狀，加入牛奶、核桃、适當糖調味；小南瓜對半切開，挖出南瓜籽，塞入紫薯泥，放入空氣炸鍋，加熱20-30分鐘，取出切開即可食用。
銀耳雪梨紅棗羹
做法：适量銀耳、紅棗洗淨，新鮮梨去皮、切塊，放入鍋中，小火炖煮至粘稠，可加入蜂蜜調味。
通訊員 張詩蘊
南京日報/紫金山新聞記者 王婕妤
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