在寒冷的冬季,我們的皮膚變得幹燥,我們的喉嚨變得幹燥,甚至我們的腸胃也需要一些食物來滋潤。這時候我們應該怎麼辦呢?其實,我們可以通過養生湯來調理。那麼你知道冬季養生湯怎麼做嗎?你知道有哪些食譜嗎?今天小編就推薦給你三款美味可口的營養湯,幫助你健康過冬。
枸杞薏米排骨湯
食材:淮山、大棗、薏米、枸杞、紅豆、百合、龍骨、清水、蔥、姜、八角、鹽
做法
1、龍骨洗淨,浸泡一段時間後放入砂鍋(或高壓鍋)中,加入充足的水。
2、将淮山、大棗、薏米、枸杞、紅豆、百合洗幹淨,放在碗中浸泡備用。
3、水燒開,将浮沫撇出,然後将第2步準備好的材料倒入鍋中,放入蔥、姜、八角,蓋上蓋子小火慢炖1.5-2小時。後加入少許鹽調味,即可出鍋。
功效:此湯味道清新,微微帶有大棗和枸杞的甘甜,爽口宜人,具有潤肺生津、滋陰養胃的功效,是美容去燥的“利器”。
冬瓜肉丸湯
食材:冬瓜500克、薏米30g、百合20g、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽适量、味精适量
做法
1、将冬瓜去皮并清洗幹淨,切成小方塊備用。在剁碎的五花肉中加入鹽和生粉,捏成肉丸。
捏肉丸時,一定别忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的彈性,保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。
2、先将肉丸和薏米、蔥等調味料放置鍋中,并加入适量的淨水用小火焖煮。20分鐘後再将冬瓜、百合放入,小火煮15分鐘盛出即可。
功效:冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維都能起到良好的滋潤效果。經常食用這款湯,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。
杏仁雪梨瘦肉湯
食材:杏仁10顆、紅棗2顆、雪梨1個、瘦豬肉200克。
做法
1、将豬肉切大塊放入水中,大火燒開後煮一兩分鐘,然後撈出,洗去表面的浮沫,瀝幹待用。将雪梨去皮去核後切塊,杏仁漂洗幹淨,紅棗洗淨後去核對半切開備用。
2、将雪梨、豬肉、蜜棗、杏仁放入炖盅内,加入适量清水,蓋上炖盅蓋子,放入電炖鍋内炖約2小時後加入少許鹽調味即可。
功效:杏仁和雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材,秋季适當喝一些,有助養肺潤燥、止咳平喘。
總結:通過小編上文的介紹,你知道冬季養生湯有哪些了嗎?你知道小編推薦的三款養生湯食譜是怎麼做的了嗎?大家在平時的時候一定要多飲用一些湯水來滋潤我們,這樣才寒冷幹燥的冬季我們才能擁有一個健康的身體。
有話要說...