固元膏是用阿膠作為主要原料的營養藥膳,常吃它可有效滋潤皮膚,也可使頭發烏黑發亮,所以備受人們青睐。固元膏的做法配方很簡單,關鍵是操作步驟。想知道固元膏的制作方法以及固元膏的做法嗎?那就一起來看看吧。
阿膠的好處,大家都是有所了解的。滋養皮膚的效果非常好,所以女性朋友很喜歡吃它。
做法一
材料
阿膠250g、無核紅棗375g、核桃仁250g、黑芝麻250g、枸杞100g、首烏100g。
佐料
冰糖100g、黃酒500ml。
做法
1、首先第一步要做的就是把核桃仁、黑芝麻、紅棗準備好,然後把它們用水洗幹淨之後炒香晾涼。
2、材料跟冰糖全部分類磨粉備用。
3、混合一起加黃酒攪拌到均勻。
4、放置于容器内用雙層保鮮膜密封,鍋内加足量的水。
5、沸騰後上鍋大火蒸15分鐘固元膏做法,小火90分鐘。
6、熄火後,卸開保鮮膜不要讓水沾到固元膏。
7、等到固元膏涼了之後,裝進密封盒放冰箱保鮮可以慢慢食用。每次1勺,早晚空腹食用。
小訣竅
1、紅棗打粉時,一碎就停,不然會因為溫度升高變成棗泥塊,混合攪拌時很難散開。如果真散不開,在蒸好的固元膏再攪拌也行,那時就很容易了,隻是覺得這樣不好放存。如果有變質的,再次上鍋蒸半個小時就可以。
2、因人而異,我是因為掉發,所以加了首烏。如果要安神可以加酸棗仁100g;養顔加桂圓肉100g;怕滋補太過胃氣寒涼可以加春砂仁50g行氣祛濕。
3、固元膏适合進補的時期是冬季。不過在北方這幹燥的天氣相對比南方更适合些。如果有些濕氣滋補太過,我就會用春砂仁2顆泡水喝。不是所有人都适合進補的,像是本身濕氣比較重的,寒氣,經期的都必須先清理下體質、等經期過後才服用。這樣會更好的吸收才不浪費,也不造成不适。
4、早上空腹沖蜂蜜水,午飯後5顆紅棗,睡前3個核桃仁。這樣堅持3個月,臉色紅潤氣色好。其實應有的固元膏的備齊了,相對還更加滋補黑發補腎。
5、人的新陳代謝一周期就是180天,服用一樣要堅持不過同樣的道理,要先看看自己是什麼體質後才能進補,這樣才是正确的。上面的用量夠用半年的了。
做法二
材料
紅棗1斤半,黑芝麻1斤,阿膠半斤,核桃1斤,黃酒2斤,冰糖半斤。
做法
1.把阿交弄碎放入食品加工機打成粉狀。
2.芝麻洗淨炒幹再加工機裡打碎。
3.核桃佳絞碎,紅棗洗淨去核絞碎,冰糖打成末。
4.所有料入在一個大盆裡倒入黃酒攪攔均勻,蓋上蓋放大鍋裡隔水蒸,大火15分鐘後改小火一個半小時,完全蒸透。
5.放涼後裝在幹淨無水的瓶子裡放在冰箱内保存。
做法三
材料
阿膠2-3兩,黑芝麻半斤,核桃半斤,紅棗半斤,冰糖半斤,黃酒1斤。
做法
1.核桃、紅棗(去核)洗淨固元膏做法,放入攪拌機的打粉器裡打成碎末。
2.黑芝麻可以到超市買現成的粉。
3.冰糖用紗布包起來砸碎或用打粉器打碎(越小餘越容易蒸化)。
4.所有材料放入一個大容器裡攪拌均勻,後倒入黃酒攪拌均勻。
5.蓋好容器的蓋子,放入鍋内,隔水蒸。
6.先用大火蒸15分鐘,然後改小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。
7.出鍋晾涼,放入可以密封的飯盒中。入冰箱冷藏。
做法四
材料
适量的核桃,阿膠250克,黑芝麻250克,枸杞70克,冰糖180克,黃酒250克。
做法
1.阿膠250克。
2.用硬器先敲碎,敲的時候,外面多套幾層塑料袋,這樣袋子不容易破。
3.将碎的阿膠放入攪拌器中。
4.打磨成粉。
5.磨成粉的阿膠加入黃酒攪拌好,放半天。
6.枸杞放在攪拌器裡。
7.也打成粉。
8.黑芝麻也放入攪拌器裡。
9.也攪拌成粉。
10.核桃放在攪肉機裡攪拌成粉。
11.先把阿膠黃酒和冰糖粉放在蒸鍋裡,慢慢攪拌。
12.蒸至完全融化,這大概要一個小時。
13.再倒入其他粉類。
14.攪拌好,再蒸30分鐘。
15.然後倒入鋪好保鮮膜的模具中,放12個小時以上冷藏。
16.取出切片即可。
結語:以上就是三九養生堂為大家介紹的固元膏的做法配方,你們都了解了吧。這對于喜歡吃固元膏的人來說,真的是極好的。看了上面說的固元膏的制作方法以及固元膏的做法,想吃的就去制作吧。
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