當前位置:首頁 > 健康養生 > 正文

胃癌克星就是這4種!再挑食也不能不吃它們!

如今,胃癌已經成為世界癌症死亡率的第二位,是危害人類健康的一大殺手。别以為胃癌離你很遠,如果飲食習慣不正常,胃經常會“鬧小别扭”,你可要當心了。

要預防胃癌必須從吃的東西入手,你知道嗎?胃癌的克星,其實就是我們餐桌經常出現的以下這些食物!

1、大蒜可以有效幫助預防胃癌

大蒜的防癌功效相信大家都有所耳聞,是一種很好的抗癌食物。根據調查顯示,經常食用生大蒜的人,胃癌發病率都非常低,主要是因為大蒜可以顯著減少胃中的亞硝酸鹽,從而降低亞硝酸胺合成的幾率,從而起到防癌的效果。

2、洋蔥也是預防胃癌的好幫手

吃洋蔥一方面可以降低體内亞硝酸鹽的含量,另一方面,洋蔥中含有栎皮素,這種物質是天然的抗癌物質。研究顯示,比起不吃洋蔥的人,經常吃洋蔥的人胃癌的發病率要低25%,得胃癌的死亡率也降低近三成。

3、适當多吃一些菌菇類

菌菇類包括香菇、冬菇、金針菇、木耳等。科學家發現,有許多的菌菇類食物都含有抗癌物質,可以有效預防癌症。比如,冬菇中所含的多糖體,具有很好的抗癌功效;白木耳、黑木耳所含的多糖體也是一種有效的抗癌物質;菌菇類食物中還含有豐富的粗纖維,可以加強腸胃蠕動,提高胃腸道功能。

4、番茄可預防胃癌

在很多世衛組織評選出的抗癌食品中,番茄總是位居榜首。意大利一項研究表明,番茄可以有效抑制胃癌發生,一個星期吃七次番茄制品的人,比每星期隻吃兩次的胃癌風險低了50%。日本的研究也發現,在調查者血漿内的維生素A、維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素、番茄紅素的水平分析中,隻有番茄紅素和胃癌是呈明顯的負相關。這些研究都證實,番茄紅素都能夠顯著降低胃癌發病率。

我們知道,番茄中含有最多的番茄紅素,但是番茄紅素必須要經過高溫,或者有油脂的情況下才能最大程度被人體吸收。尤其是加熱,對于加強番茄紅素的吸收非常有幫助。因為加熱以後,番茄的細胞壁會破裂,其中的番茄紅素就會得到充分釋放。

預防胃癌除了多吃上面這些食物,良好的飲食習慣才是根本。平時應該少吃一些油炸、腌制食品,多攝取一些優質蛋白和維生素,這樣才能打好“保胃戰”!

你可能想看:

有話要說...

取消
掃碼支持 支付碼