天氣漸漸地轉涼,除了注意添加衣物,一些秋冬的街頭小攤也開始圍滿了人群。其中,最受歡迎的一定有糖炒栗子。栗子在鍋裡炒得香甜松軟,吃得那一個叫享受。而且糖炒栗子還有一個神奇的魅力,好吃得不知不覺就吃多了!那麼,吃栗子會胖嗎?糖炒栗子的熱量是多少?
吃栗子會胖嗎?
栗子不僅澱粉含量高,還含有豐富的蛋白質、脂肪、等營養元素。值得注意的是,栗子的維生素含量非常驚人栗子的熱量,維生素B1、B2都要遠遠高于大米栗子的熱量,而維生素C的含量比西紅柿還要多。鉀、鎂、鋁、錳等礦物質含量也非常突出,雖然達不到其他堅果那麼高,但是比普通的水果高得多。适當的吃栗子是不會引起肥胖的,栗子中的維生素B會幫助代謝脂肪,而且栗子容易産生飽腹感,吃過栗子以後飯也會吃得少一些。吃栗子的最佳時間是在兩餐之間,吃一把當做下午茶零食就行了,吃太多會攝入過多的熱量。
糖炒栗子的熱量多少?
糖炒栗子具有一定的養生功效,但在市面上購買糖炒栗子的時候應選注意擇有品質保證的商家,因為栗子的選料,炒制所用的油,砂石和糖反複炒制都會對栗子的品質有影響,鍋裡的圓砂和糖在高溫下發生反應,會形成焦糖,時間長了就變成黑色。這種焦糖裡含有一定的有害成分,會影響健康。闆栗含有較高的碳水化合物,愛美的女士可要注意了,可不能貪嘴喲,大量食用栗子攝入熱量過多,不利于保持身材。
闆栗還能怎麼吃?
1.闆栗燒雞
“闆栗燒雞”作為傳統的補益食品,闆栗營養豐富,芳香濃郁,軟糯香甜,它與雞肉可謂是最佳搭檔,同烹後,菜品色澤紅亮、味鹹鮮醇正,香中帶甜、甜中帶鮮、風味極佳,是一款不可多得的美味佳肴。
2.闆栗燒白菜
栗子的做法有很多種,最常見的做法就是搭配在一起燒雞、排骨等等。但是有些老年人不适合吃這些肉類,那就用白菜一起燒吧,清淡而不油膩,特适合喜歡吃闆栗白菜的老年人食用,即能健脾益氣,還美味養生。
小編也是糖炒闆栗的忠實粉絲哦,不過闆栗的澱粉含量高,大量食用容易攝入熱量過多。看來,以後買糖炒栗子的時候要管住嘴了,多和朋友一起分享美味!而買闆栗回家燒菜,可以嘗試不同的闆栗風味哦。
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