煮速凍餃子，直接煮是大錯特錯！多加1步，餃子不破皮，不粘鍋

做鲫魚時，直接炖是大錯特錯！多加這1步，鲫魚湯鮮肉美，還不腥

最不能辜負的是柴米油鹽裡的味道，鲫魚一般隻是煲湯，其實在我們山東當地還有一種非常家常的農村土做法，完全吃不出腥味！【農家燒鲫魚】：首先處理幹淨鲫魚！再在魚身兩側打上一字花刀，魚頭魚尾都要盡量的裹勻面粉...

手撕包菜，直接下鍋炒大錯特錯，多加這1步，包菜鮮香入味又脆爽

而且包菜中這些重要營養成分均高于同等質量的大白菜，其中最著名的一道美食就是手撕包菜，之前每次去飯店必點的一道菜就是手撕包菜，其實做手撕包菜也是有技巧的，自己在家也能做出鮮香味美的手撕包菜，一起跟小董做...

速凍餃子，用冷水和開水煮都不對，教你絕招，不破皮不露餡

都會去超市買一些速凍餃子煮着吃，但是很多朋友在煮速凍餃子的時候經常會遇到一個問題，那就是餃子經常會破皮和那種現包的餃子是不一樣的，煮速凍餃子溫度非常重要，那麼煮出來的餃子不僅不會破皮，那麼煮速凍餃子究...

韭菜炒豬血，焯水後直接炒是大錯！多加1步，豬血更軟嫩，還不碎

韭菜炒豬血，在餐廳經常會看到用豬血做的各種食物，我嘗試吃了一點毛血旺裡面的豬血，有時候加點韭菜炒一炒，有時候加點菠菜煮一煮，也有時候加點辣椒炒一炒！不管是韭菜炒豬血還是辣椒炒豬血，焯水後直接炒是大錯，...

做白菜餃子，别再用鹽殺水了！教你新方法，餃子鮮嫩入味，超好吃

最常見的就有白菜豬肉餡兒，韭菜雞蛋餡兒和蘿蔔肉餡兒等，這些口味不同的餃子隻要把餡料調好，我家最喜歡的就是白菜豬肉餡兒餃子，白菜的清香味與豬肉的鮮香完美地融合在一起，其實在之前我是不愛吃白菜做的餃子的，...

炒牛肉還用澱粉腌？滑溜溜的太難吃！試試這做法，又鮮又嫩不粘鍋！

但炒牛肉可是個技術活，加了澱粉的牛肉口感雖然鮮嫩了很多，用這個方法炒出來的牛肉呀，但滑蛋牛肉并不是雞蛋炒牛肉這麼簡單，有人會通過水澱粉先勾芡後下蛋液的方法制作滑蛋牛肉，想要牛肉滑嫩，腌制時也要注意味料...

調白菜肉餡餃子，白菜用鹽殺水是大錯！教你飯店做法，好吃又解饞

這個時候最受歡迎的餃子餡就是白菜肉餡了，白菜肉餡餃子屬于應季的食材，今天我就把白菜肉餡餃子的正确調制方法分享給大家，調白菜餡餃子的時候白菜用鹽直接殺水就錯啦，——白菜肉餡餃子的正确調制方式——：然後再...

調餃子餡，要好吃有訣竅，教你飯店不外傳配方，餃子鮮香味美汁多

在想吃餃子的時候将其取出再加上喜歡的蔬菜攪拌均勻即可，雞蛋【制作步驟】1、接下來要分享給大家的是一道特别美味的餃子餡做法，這樣做出來的餃子餡鮮嫩多汁，咱們先準備适量的豬肉，适量的香油，老抽和一個雞蛋即...

煮餃子時：蓋蓋煮還是不蓋蓋煮？區别老大了，難怪餃子老破皮

放好調料、先打兩個雞蛋，怎樣煮才不破皮不粘連熟得快，剛包好的新鮮餃子，拿勺子的背部用勺子沿着鍋邊輕輕推推餃子，避免有餃子粘在鍋邊，把餃子煮至沸騰再掀開鍋蓋。餃子在滾燙的熱水不停地翻滾還是容易破皮，蓋上...

做酸菜魚，不要直接煮，牢記2個要點，魚片滑嫩不碎，湯汁酸爽

酸菜魚各位喜歡吃嗎，正好買條魚做一鍋酸菜魚。朋友們也可以做一鍋熱乎乎的、酸辣開胃的酸菜魚來吃，是不可以直接下鍋煮的。酸菜、魚、蔥姜蒜、幹辣椒、泡椒、雞蛋、澱粉、雞精、鹽、白胡椒粉、白糖、白醋、料酒，往...

炖排骨湯時，最忌直接焯水，大廚教你多加2步，排骨不腥不柴

排骨更是軟爛又入味，一起來看一下白蘿蔔排骨湯的烹饪步驟吧。一起來準備一下白蘿蔔排骨湯的烹饪食材吧，排骨要提前做成小塊。買回排骨來後再将它剁成小塊也可以，一塊開始白蘿蔔排骨湯的烹饪吧，将準備好的排骨小塊...

熬豬油時，千萬不要直接下鍋熬，多加一步，豬油雪白香濃，放不壞

熬豬油時，沒有豬油就做不出來那種特殊的香味。熬豬油别看簡單，熬出來的豬油不白、不香或是有一股腥味都是沒掌握好烹饪的方法。尤其是熬一些帶血水的豬闆油，否則熬出來的豬油不管從色澤還是味道上都會差很多。剛好...

拌餃子餡用生油還是熟油？很多人都用錯了，難怪餃子不香不入味！

餃子要做的好吃，餃子餡是非常關鍵的。加什麼調料？之前和大家講過餃子餡的做法，但是很多人做的還是不好吃。拌餃子餡用生油還是熟油？難怪餃子不香不入味！不管拌什麼餡，這樣口感會更好，餃子餡有肉餡和素餡之分，...

腌蘿蔔，加鹽殺水是大錯！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不壞

腌蘿蔔，冬吃蘿蔔夏吃姜，最喜歡的蘿蔔做法還是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白蘿蔔！一般來說腌蘿蔔第一步都是直接加鹽殺水！這樣做的蘿蔔達不到脆爽的口感，生抽适量，之後撒上白糖抓勻，腌蘿蔔千萬不要加鹽，加白...

肉包、菜包、奶黃包……誰最适合當早餐？扒了93款速凍包子，再也不糾結了

速凍包子大概也是很多人的快手早餐候選吧，奶黃包、大肉包、香菇青菜包……吃厭了就換種口味？早餐隻吃包子會不會營養不夠。比如冷櫃/冰箱門開開關關溫度不穩定、買回家化了、拆封後剩下的沒封好等，逛超市時最後買...

炸花椒油時，直接下鍋炸就“廢”了，不香不麻，大廚教你正确做法

在衆多的調味品中花椒油大家也都是不陌生的，花椒油它含有一種特殊的香味，花椒油這種調味品别看小小的一瓶，也是自己買花椒回家自己制作花椒油，如果不掌握很難炸出飄香四溢的花椒油，直接下鍋炸就“花椒油的主要食...

讓血管幹幹淨淨，讓血液不粘稠，不長血栓，需做到5點

吸煙這不是容易導緻肺癌、呼吸道疾病，實質上吸煙最大的危害是損傷動脈血管，導緻心梗、腦梗等心腦血管，因為他們看見太多因為吸煙導緻的心梗、腦梗了，容易導緻心腦血管疾病，所以咱老百姓一定不要熬夜，尤其是熬夜...

炸花生米，别再直接下鍋炸，少了這一步，花生不香不脆還會糊

今天分享一下炸花生米，但是很多人炸花生米都掌握不了火候，其實炸花生米很簡單，别再直接下鍋炸，花生不香不脆還會糊，這一步就是在炸花生米之前先要用冷水浸泡5分鐘。花生米放入幹炒去水分，油鍋起泡沫後用鏟子不...

1小時整理了10個Excel快捷鍵，直接拿走套用!

今天跟大家分享10個使用頻率超高的Excel快捷鍵，可快速調出功能設置窗口，經常用于自定義單元格格式和圖表的設置。【Ctrl+E】組合鍵用于向下快速填充數據，隻需要在首個單元格輸入你想要的目标值，按下...

拿捏人性的銷售方法，直接提升你50％銷售...

拿捏人性的銷售方法，如果這條内容的評論區沒有什麼噴子和鍵盤俠，你越想讓顧客給你交錢，顧客就越回避跟你交錢？銷售這個環節沒有簡單與單純，還有後期的客戶運維的環節裡面去做的，當用戶問産品、問價格的時候，看...

組織架構圖，你還在手動畫線麼，直接套用Excel的SmartArt

可以快速的完成組織機構圖的繪制，我們需要準備我們所有的文本數據，我們插入選項卡下，選擇SmartArt，然後選擇一個層次結構，點擊右邊的組織架構圖，會彈出一個文本輸入框，數據因為沒有層次結構，來進行層...

尤克裡裡萬能公式彈法，隻需這4個萬能和弦，直接套用彈唱、伴奏

隻需要下面的4個萬能和弦，即可輕松搞定尤克裡裡的彈唱與伴奏，特别是碰到一些不知道和弦譜的歌曲、樂曲，萬能和弦尤為重要！萬能和弦便可以派上用場了。萬能和弦是什麼呢？其餘的調真實不怎麼用的。你完全可以變成...

泡腐竹，直接加水就廢了，大廚教你正确的做法，腐竹油亮味美

平常我們在拌涼菜或吃火鍋時，這種配料放在火鍋裡可以包裹湯底的鮮味，因為我們買的腐竹都是經過風幹後。不過内髒和外髒泡開那可是一項技術活，很多人在吃東西的時候會發現外髒雖然軟了但内髒還是很硬，家裡很難找到...

為啥清朝人口從6000萬，直接飙升到4億，而其他王朝都做不到呢？

或者人口淨流入的地區，相反人口大量流失的地區，長時間人口的數量都維持在6000萬之下，隻有明清時期人口增長速度變快，西漢時期人口最多達到6000萬的數量，知道開元盛世時期人口才恢複到隋朝的巅峰水平，也...

跳空不補 高量不破

縮量回調，利用上下影線彌補缺口，這隻票利用的是上影線制造的隐性跳空缺口，即便是隐藏了她還是個跳空缺口，算上顯性跳空缺口和隐性跳空缺口，就是三級跳空不補，高量不破和三級跳空不補之後，是站在高量實頂之上的...

山西人最離不開的8種面條，外滑内筋，軟而不粘，第5種最“可愛”

包子、水餃、面條、饅頭、花卷、大餅、糕點等，今天總結了8種好吃的山西面條，1、刀削面都說山西的面食，面片在削面師傅的手中，2、油潑面看過《白鹿原》電視劇以後，相信大部分人都被油潑面震撼到了，油光锃亮才...

素餡餃子做法大全，分享8道素餃子餡的家常做法，鮮嫩營養，咬一口滿嘴汁，好吃又入味！

一、西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餡食材，蚝油，1、西葫蘆和胡蘿蔔用刨子打絲，然後加鹽，把西葫蘆和胡蘿蔔擠出水備用2、鍋裡油熱,放入攪拌好的雞蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗淨切丁4、把已經準備好的食材放入盆裡加入...