做鲫魚時，直接炖是大錯特錯！多加這1步，鲫魚湯鮮肉美，還不腥

手撕包菜，直接下鍋炒大錯特錯，多加這1步，包菜鮮香入味又脆爽

而且包菜中這些重要營養成分均高于同等質量的大白菜，其中最著名的一道美食就是手撕包菜，之前每次去飯店必點的一道菜就是手撕包菜，其實做手撕包菜也是有技巧的，自己在家也能做出鮮香味美的手撕包菜，一起跟小董做...

韭菜炒豬血，焯水後直接炒是大錯！多加1步，豬血更軟嫩，還不碎

韭菜炒豬血，在餐廳經常會看到用豬血做的各種食物，我嘗試吃了一點毛血旺裡面的豬血，有時候加點韭菜炒一炒，有時候加點菠菜煮一煮，也有時候加點辣椒炒一炒！不管是韭菜炒豬血還是辣椒炒豬血，焯水後直接炒是大錯，...

炖排骨湯時，最忌直接焯水，大廚教你多加2步，排骨不腥不柴

排骨更是軟爛又入味，一起來看一下白蘿蔔排骨湯的烹饪步驟吧。一起來準備一下白蘿蔔排骨湯的烹饪食材吧，排骨要提前做成小塊。買回排骨來後再将它剁成小塊也可以，一塊開始白蘿蔔排骨湯的烹饪吧，将準備好的排骨小塊...

炖雞湯，記住“2個竅門”，雞肉不柴雞湯不腥，湯鮮肉嫩很美味

用有肉有骨的食材炖湯再合适不過了，直接炖的話這些血水就會泡進湯裡，做出的雞湯不夠有味。那麼直接炖或者焯水都不是好方法！保準做出來雞肉好吃雞湯好喝，第一個竅門——不要直接炖或者焯水：不可能把骨頭剃掉隻用...

炖羊肉湯，記住不要直接炖，三放三不放，羊肉湯濃奶白，不腥不膻

羊腿肉已經讓攤販剁好了，我們先把羊肉放入一個幹淨的大盤裡面。倒入沒過羊肉的冷水，讓羊肉泡出裡面的血水，我們把羊肉撈起來，首先我們把羊肉放入鍋裡面，新疆搪瓷杯煮羊肉。每個地方的羊肉的腥膻味是不一樣的，覺...

熬豬油時，千萬不要直接下鍋熬，多加一步，豬油雪白香濃，放不壞

熬豬油時，沒有豬油就做不出來那種特殊的香味。熬豬油别看簡單，熬出來的豬油不白、不香或是有一股腥味都是沒掌握好烹饪的方法。尤其是熬一些帶血水的豬闆油，否則熬出來的豬油不管從色澤還是味道上都會差很多。剛好...

漁具店老闆不敢透露的餌料配方，今天首次公開，鲫魚鯉魚随便釣

漁具店老闆不敢透露的餌料配方，結果買回來的餌料用了之後都不給力，釣到的魚還不如買餌料花的錢多，哪種餌料掙錢多就賣哪種，于是很多釣友都搜羅一些民間配方自己配制魚餌，今天就給大家介紹2款專釣大鲫魚、鯉魚的...

【食療藥膳】胃寒疼痛、食欲不振、消化不良的朋友，快煲“生姜鲫魚湯”！

生姜鲫魚湯：生姜30g、橘皮10g、胡椒3g、鮮鲫魚1尾（250g），生姜洗淨切片，與橘皮、胡椒共裝入紗布袋内，用于胃寒疼痛，蛔蟲性腹痛等。根莖類蔬菜的食療養生效用——生姜：生姜為姜科植物姜Zingi...

炖羊肉用料太多，難怪不好吃！隻需2樣料，炖好後湯鮮肉香

吃過最好吃的羊肉、最甜的哈密瓜、味道最濃的葡萄、最新鮮的水果、蓋着最暖和的棉花被。涼水下鍋直接炖，我們很多人炖羊肉時喜歡多放點調料，想用調料來掩蓋羊肉的腥膻味，處理不好照樣炖不出好湯來。一、熬羊湯想要...

天冷發面，别隻會放酵母，多加這兩樣食材，10分鐘就能發滿缽！

饅頭、花卷、包子等面食都需要經過發面才能做好，所以大部分在閑暇之餘都會在家發面做面食來吃，一種是經過老面發酵而來的面團，下次發酵的時候放進去，夏天的時候發面會因為溫度比較高，不過天冷了隻放酵母發面就變...

自己做的豆漿不濃郁, 多加這一樣, 打的豆漿比外面賣的還好喝

媽媽總會給我們磨豆漿吃，自家做的豆漿真的是又香又濃，為了讓豆漿的口感更絲滑濃稠，嘗試用黃豆搭配各種食材一起打，不僅豆漿的口感變得更豐富，孩子也越來越喜歡吃自家做的豆漿了。我就會給家人做銀耳豆漿，銀耳豆...

做辣椒醬，别隻知道放鹽！多加這2種配料，香辣可口不發黴

在喜歡吃辣這方面，我平常也很喜歡吃辣，總覺得一道菜如果不放點辣椒，更少不了一瓶辣椒醬。菜裡面的辣椒吃起來不過瘾，辣椒醬除了買成品以外，自己制作的辣椒醬一是新鮮香辣，不用添加亂七八糟的防腐劑或者香精，做...

炸花椒油時，直接下鍋炸就“廢”了，不香不麻，大廚教你正确做法

在衆多的調味品中花椒油大家也都是不陌生的，花椒油它含有一種特殊的香味，花椒油這種調味品别看小小的一瓶，也是自己買花椒回家自己制作花椒油，如果不掌握很難炸出飄香四溢的花椒油，直接下鍋炸就“花椒油的主要食...

調白菜肉餡餃子，白菜用鹽殺水是大錯！教你飯店做法，好吃又解饞

這個時候最受歡迎的餃子餡就是白菜肉餡了，白菜肉餡餃子屬于應季的食材，今天我就把白菜肉餡餃子的正确調制方法分享給大家，調白菜餡餃子的時候白菜用鹽直接殺水就錯啦，——白菜肉餡餃子的正确調制方式——：然後再...

腌蘿蔔，加鹽殺水是大錯！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不壞

腌蘿蔔，冬吃蘿蔔夏吃姜，最喜歡的蘿蔔做法還是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白蘿蔔！一般來說腌蘿蔔第一步都是直接加鹽殺水！這樣做的蘿蔔達不到脆爽的口感，生抽适量，之後撒上白糖抓勻，腌蘿蔔千萬不要加鹽，加白...

吃魚時，第一筷子應該夾哪裡？聽内行人說完，發現吃魚有很多講究

同一種食材也能用不同的烹饪方式做成不同的美食，不管怎麼烹饪吃起來都很美味，那麼大家知不知道吃魚的時候，吃個魚怎麼會那麼麻煩，1、吃魚要夾離自己近的地方：雖然說魚的不同部位有着不同的口感和味道，不管我們...

灌香腸時，記住加鹽比例很重要，香腸鮮香入味越嚼越香，還不發黴

正是加工臘肉、臘腸的好時機，也沒能組織腌制臘味，臘腸主要以豬肉為原料。用調味品腌制，再灌入腸衣中，先調味灌裝，到菜市場買一塊漂亮的豬肉，我家喜歡吃臘味，有喜歡吃臘腸的小夥伴，後腿肉、姜片、高度白酒：食...

真實故事||我和老公長得很像，一家四口和和美美，直到女兒看了個八卦

先想到的也還是女兒的情緒和感受。讓她覺得自己是家裡的一份子。而女兒也确實乖乖巧巧地長大了。下面還有弟弟妹妹要上學。我爸心疼我結婚了還沒房子。婆婆提出把女兒抱去農村。教女兒學習。我和付裕明都不做一言堂父...

做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！

閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好吃，炒至白糖融化後改成小火繼續炒，糖色由金黃色變成淺焦糖色的小泡泡時放入...

事不順時，放松；氣不平時，運動；心不靜時，讀書

會更容易鑽進一個怪圈，在迷惑中越來越不清醒，從而導緻事情越來越糟，心情也越來越糟，放松心情。重新投入那件事中，也許依然找不到解決的辦法，但你已經沒有剛才那樣心浮氣躁的情緒了，如果你發現自己情緒波動了，...

炖白菜時，多加一樣食材，白菜嫩香更入味，老人孩子都喜歡吃

白菜最好吃的做法莫過于炖菜了，也可以做成清炒或者是腌成鹹菜來吃。炖炒的過程中再加入營養食材，香腸與白菜搭配起來味道非常贊，今天就來分享這一道非常好吃的香腸炖白菜的好吃做法，等油溫六成熱的時候放入蔥姜來...

炸花生米，别再直接下鍋炸，少了這一步，花生不香不脆還會糊

今天分享一下炸花生米，但是很多人炸花生米都掌握不了火候，其實炸花生米很簡單，别再直接下鍋炸，花生不香不脆還會糊，這一步就是在炸花生米之前先要用冷水浸泡5分鐘。花生米放入幹炒去水分，油鍋起泡沫後用鏟子不...

1小時整理了10個Excel快捷鍵，直接拿走套用!

今天跟大家分享10個使用頻率超高的Excel快捷鍵，可快速調出功能設置窗口，經常用于自定義單元格格式和圖表的設置。【Ctrl+E】組合鍵用于向下快速填充數據，隻需要在首個單元格輸入你想要的目标值，按下...

拿捏人性的銷售方法，直接提升你50％銷售...

拿捏人性的銷售方法，如果這條内容的評論區沒有什麼噴子和鍵盤俠，你越想讓顧客給你交錢，顧客就越回避跟你交錢？銷售這個環節沒有簡單與單純，還有後期的客戶運維的環節裡面去做的，當用戶問産品、問價格的時候，看...

組織架構圖，你還在手動畫線麼，直接套用Excel的SmartArt

可以快速的完成組織機構圖的繪制，我們需要準備我們所有的文本數據，我們插入選項卡下，選擇SmartArt，然後選擇一個層次結構，點擊右邊的組織架構圖，會彈出一個文本輸入框，數據因為沒有層次結構，來進行層...

尤克裡裡萬能公式彈法，隻需這4個萬能和弦，直接套用彈唱、伴奏

隻需要下面的4個萬能和弦，即可輕松搞定尤克裡裡的彈唱與伴奏，特别是碰到一些不知道和弦譜的歌曲、樂曲，萬能和弦尤為重要！萬能和弦便可以派上用場了。萬能和弦是什麼呢？其餘的調真實不怎麼用的。你完全可以變成...