黃焖雞在家做，醬汁和焖很關鍵，學會這個做法，自己可以開店了

30年八寶粥秘制配方，做法技巧全都告訴你，學會都可以開店了

主要的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄幹、豇豆，讓你熬出來的八寶粥顔色紅亮，核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄幹、豇豆，白芝麻、花生、清水、堿面、白糖、水澱粉：1.先準備好熬八寶粥的食材，主要有核...

清炖羊肉的做法大全怎麼做好吃，學會這個做法，羊肉鮮嫩不油膩

清炖羊肉以羊肉、青蘿蔔等制作而成，清炖羊肉肉質細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【輔料】土豆2個、胡蘿蔔2條、青蘿蔔1條。【調料】食鹽适量、姜1塊、花椒适量、香菜少許、蔥...

别再說你不會烙餅，學會這個做法，不起早不耽誤睡覺，松軟好消化

【蔥花發面餅】，白糖，1.準備300克面粉放入大碗裡，一勺白糖促進發酵，攪拌一下，再分次加入220克35度左右的溫水，攪拌成面糊，盡量多攪拌一會，把面糊攪拌至均勻。且沒有面粉顆粒，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏...

辣椒油不用買，20年紅油辣子秘制配方教你在家做，學會受用一輩子

辣椒油不用買，20年紅油辣子秘制配方教你在家做，今天就給大家分享一個平時陝西涼皮、面皮、擀面皮裡紅油辣子的做法，紅油辣子可以說是一道萬能調味料，小茴香、生姜片、蔥段、洋蔥片、辣椒面、花生碎、白芝麻、鹽...

聖女廚房：黃焖雞

雞腿1500克，洗淨切小塊，洗淨泡好的香菇150克切塊，切菱形塊。醬汁制作：加入鹽25克，黃姜粉3克，蚝油50克，料酒50克，冰糖老抽12克，海鮮醬20克，雞精10克，攪拌均勻倒入鍋内，開小火不停地攪...

五星級廚師長推薦豬肝七種做法，學會這個竅門，上桌就是大硬菜

豬肝250克、豆芽1把、蒜苗适量、大蔥1根、香蔥3根、姜1塊、大蒜1顆、幹辣椒适量、花椒适量、白胡椒粉适量、紅薯澱粉适量、1個雞蛋清、醬油或蚝油、豆瓣醬适量、食用油适量、鹽适量。再加入适量的白胡椒粉+...

30年面點師傅吐露醬香餅的配方，醬香濃郁吃不夠，學會可以擺攤了

其中醬香餅更是受到很多食客的喜歡，1、味精3克、鹽6克、色拉油8克，加入溫水攪拌均勻。2、面粉1千克加入各2克的酵母粉和泡打粉，3、雞蛋一個加8克色拉油攪拌均勻。所以案闆上需要多撒些幹粉，将面團擀成薄...

黃芪的6種黃金搭配，對症下藥很關鍵，收藏...

黃芪的6種黃金搭配，1、黃芪+金銀花 ---- 肝火旺盛或體内有火，2、黃芪+枸杞 ---- 眼睛幹澀、肝腎功能比較差，3、黃芪+當歸 ---- 心情煩躁、口幹舌燥、渾身無力，4、黃芪+甘草 ----...

失眠多夢，用對“酸棗仁 熟地黃”很關鍵，兩個方子

失眠這個毛病，吃了多少種藥也不見有效果。我接診有失眠問題的患者非常多，煩躁失眠的人群。這個方法不是任何失眠患者都适合，需是心肝血虛、睡眠不安的人。對肝血不足者适合。有幾個确定為心肝血虛的要素：記憶力減...

大廚分享200款醬汁配方大全，學會這些燒菜事半功倍，趕緊收藏

蒜末2勺.香菜一根.小米辣1勺.洋蔥碎1勺.白芝麻1勺.蔥花1勺，魚露2勺，少許鹽和胡椒粉。辣椒面1勺，芝麻醬3勺，萬能調料汁食材 食材，香醋2勺，胡椒粉少許：橄榄油2勺，鹽和胡椒粉少許，胡椒粉半勺...

自從學會這道蓋飯做法，孩子隔三差五就吵着讓我做，好吃又營養

快手牛肉蓋澆飯就和它的名字一樣，這個快手牛肉蓋澆飯是非常好的一個選擇哦？牛肉加青菜配上白米飯，接下來就給大家介紹這道快手牛肉蓋飯的詳細做法。快手牛肉蓋澆飯！1、将牛肉頂刀切成牛肉絲。調配汁料腌制牛肉絲...

自從學會這5道特色蒸菜，再也不想去飯店了，營養健康，好吃到爆

糯米200克、豬肉餡200克、姜1塊、雞蛋1個、大蔥1顆、雞精3克、黑胡椒粉3克、香油1毫升、胡蘿蔔1個、白砂糖10克、鹽少許。2.香菇肉末蒸鹌鹑蛋，起鍋前撒蔥花即可，排骨200克、金針菇100克、豆...

醬油吃完别買了，教你在家做，無添加劑，3塊錢做一罐吃半年

2、首先咱們要把準備好的30克白糖和30克食鹽放在盤中，放好白糖和食鹽之後咱們再取出一個盤子。3、然後咱們将準備好的30克食鹽倒入到鍋中。等到食用鹽炒好之後咱們将火關掉，然後把白糖倒入到鍋中，利用鍋中...

自制梅幹菜，手把手詳細教你在家做，味濃色正，和買的一樣

梅幹菜？梅幹菜燒肉，梅幹菜包子，梅幹菜燒餅，隻要是梅幹菜做的，做出來的味道和紹興梅幹菜是一個味道，看看梅幹菜是如何制作的吧！做梅幹菜要選擇水分比較少的綠葉菜。做出來比梗多的口感上更好吃。把買來的小白菜...

愛吃鹵肉的一定要收藏，學會這樣做，吃着太...

愛吃鹵肉的一定要收藏，鹵肉是我們生活中經常見到的一種美食，放入配好的鹵湯中煮制而成。比去外面買鹵肉劃算太多了，自己做的鹵肉幹淨又衛生。那麼鹵肉想要做得好吃，做出來的鹵肉軟爛鮮香，1.準備一個五香鹵料包...

五香口與麻辣口兩款醬鹵制品的标準配料，學會後自己開店不用愁

易揮發的調料需要二次給料（調料A提前入味。冰糖3000克（根據各地不同口味适當添加），把食材焖至15-20分鐘，水（熬好的高湯）100斤，1、取大料（秘制醬鹵王）500克，放入準備好的高湯中：冰糖30...

30年肉店老闆教你在家做灌香腸，做法簡單，一次就成功

10斤的豬肉、花椒面、細辣椒面、五香粉、十三香、大蒜、老姜、老抽、雞精:做灌香腸一定要記得把這個五花肉放在清水中浸泡兩小時，我們把五花肉挂起來晾曬半小時備用。把五花肉裡面多餘的清水浸泡出來，做灌香腸一...

教你在家做紅糖開花大饅頭，又香又甜，無任何添加劑，做法超簡單

我給家人做了一道紅糖開花饅頭，普通面粉、酵母粉、溫水、白糖、小蘇打、紅糖、紅棗，一斤面粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵。攪勻後倒入面盆裡開始和面，面團和好後蓋住讓它發酵到原來的兩...

教你在家做金絲餅，詳細做法手法教會你，比街上賣的還好吃

剛出爐的金絲餅皮兒非常酥脆，高筋面粉、酵母粉、溫水、鹽、十三香、食用油：然後加入溫水和面，面和好後蓋上保鮮膜饧面一個小時左右，2.現在做油酥，再用熱好的油潑一下攪拌均勻，在案闆上刷一層油，把面團揉成長...

雞蛋豆腐的家常做法，掌握這關鍵幾步，在家也能做出飯店的味道

【雞蛋豆腐】—— 鮮嫩入味：食鹽、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣醬、胡椒粉、雞汁，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中腌制一下，使勁攪拌把料汁打進肉丁裡面，再放入少許澱粉抓拌均勻鎖住裡面的水分，再加入适量的水...

茼蒿這個做法太好吃了，味道鮮美，方法簡單，一次做一大鍋不夠吃

茼蒿這個做法太好吃了，茼蒿現在基本上已經成為火鍋店、串串香、麻辣燙等這類小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的時候一般都是涮火鍋，或者炒着吃還是涼拌吃，今天就給大家分享茼蒿的另外一種做法，粉蒸茼蒿，茼蒿這樣做比...

豆角這個做法太好吃了，一次買4斤腌制起來，保存一年都不會壞

豆角這個做法太好吃了，用豆角腌制成酸豆角是一道特别美味的傳統菜肴，在很多地方都有腌制豆角的傳統，需要用上花椒等好幾種大料，最多再加一點冰糖，強調的是酸豆角本身經過腌制後發酵散發的天然醇和味道，做出來豆...

藥店的黃金搭配藥方，學會了，自己也能當醫生了！

1．雷尼替丁+硫糖鋁+胃複安，4．胃蘇顆粒+法莫替丁+替硝唑+阿莫西林5．膠體果膠铋+654～2+甲硝唑+雷尼替丁3．嗎丁啉+硫糖鋁+奧美拉唑3．蒙脫石散+維U颠茄鋁膠囊Ⅲ+阿莫西林+甲硝唑1．魯南欣...

如果你在擔心糧食浪費問題，你也可以開始減少糧食浪費

雖說解決糧食浪費并非一朝一夕之功，糧食浪費是全球最大的污染問題之一；全球種植的食物至少有三分之一是被浪費掉的，糧食無故浪費離不開供應鍊問題，商品社會的糧食浪費問題更是積壓已久，胡吃海喝後完全将糧食處理...

闆栗上市，自己在家輕松炒

高壓鍋，将鍋蓋的密封圈去掉。闆栗先用水洗一下，高壓鍋置火上，闆栗倒入鍋内，可大火燒幹闆栗外殼的水分後，蓋上鍋蓋，不時的雙手端起鍋搖動，讓闆栗受熱均勻。4分鐘後可打開鍋蓋加幾滴植物油，再搖。小心糊了。一...

五星級廚師精選6道正宗東北菜！再也不用愁吃，美味輕松在家做

紫茄子3個、土豆2個、豆角250g、胡蘿蔔半根、香腸或者是五花肉适量、蔥花适量、姜4片、蒜5瓣、花椒面适量、牛油果油适量、開水适量、濃湯寶(可葷油或肉代替)1個、蚝油1勺。放入适量生抽花椒面還有适量蒜...