煮羊肉時，切記'4放3不放'，放錯了，肉不滑嫩膻味大，湯不鮮

炖羊肉可以不放蘿蔔，但4種香料一定要放！羊肉鮮美酥嫩，無膻味

因為羊肉帶有一股惡心的肉膻味，這股羊肉膻味如果在烹饪的時候沒有清除幹淨。能夠增加羊肉的鮮香，同時還能讓羊肉的油膩感降低，白胡椒是一定會放的香料類”羊肉和白胡椒兩者均屬于溫性食材，能夠讓羊肉所具有的滋補...

炖羊肉湯，記住不要直接炖，三放三不放，羊肉湯濃奶白，不腥不膻

羊腿肉已經讓攤販剁好了，我們先把羊肉放入一個幹淨的大盤裡面。倒入沒過羊肉的冷水，讓羊肉泡出裡面的血水，我們把羊肉撈起來，首先我們把羊肉放入鍋裡面，新疆搪瓷杯煮羊肉。每個地方的羊肉的腥膻味是不一樣的，覺...

炖雞湯，記住“2個竅門”，雞肉不柴雞湯不腥，湯鮮肉嫩很美味

用有肉有骨的食材炖湯再合适不過了，直接炖的話這些血水就會泡進湯裡，做出的雞湯不夠有味。那麼直接炖或者焯水都不是好方法！保準做出來雞肉好吃雞湯好喝，第一個竅門——不要直接炖或者焯水：不可能把骨頭剃掉隻用...

冬天炖羊肉湯，掌握3個小技巧，羊肉湯鮮不發黑，膻味小，味道鮮

羊肉湯鮮不發黑，吃一些滋補的肉菜。羊肉味道鮮美，最好的就是炖一鍋湯，如果再炖湯的時候處理不好的話，羊肉膻味淡，正宗的羊肉帶有一些肥肉膘。怎麼炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的時候。裡面放米醋最好：可...

做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！

閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好吃，炒至白糖融化後改成小火繼續炒，糖色由金黃色變成淺焦糖色的小泡泡時放入...

“肉類”焯水時，很多人放錯了水！難怪腥味越煮越重

肉類如何焯水？認為焯水不僅能讓肉類當中的髒東西清理出來，然而肉類焯水并不是這麼簡單的事情，那麼到底該如何給肉類焯水呢！【肉類焯水的最佳做法】 首先肉類焯水之前，一般新鮮的肉類表面是非常幹淨的，肉類表面...

買羊肉不迷茫，羊肉哪幾個部位最好吃，隻有内行吃貨才知道

至少羊肉吃起來真的很鮮嫩；我個人最喜歡吃羊肉的鮮嫩，南方的山羊膻味太重，北方的綿羊肉質更嫩。羊最好吃的六個部位，最鮮嫩的上腦肉”屬于羊肉裡最鮮嫩的瘦肉：筋膜少的羊脖子肉，羊脖子肉與牛脖子肉相似，但可别...

做酸菜魚，不要直接煮，牢記2個要點，魚片滑嫩不碎，湯汁酸爽

酸菜魚各位喜歡吃嗎，正好買條魚做一鍋酸菜魚。朋友們也可以做一鍋熱乎乎的、酸辣開胃的酸菜魚來吃，是不可以直接下鍋煮的。酸菜、魚、蔥姜蒜、幹辣椒、泡椒、雞蛋、澱粉、雞精、鹽、白胡椒粉、白糖、白醋、料酒，往...

事不順時，放松；氣不平時，運動；心不靜時，讀書

會更容易鑽進一個怪圈，在迷惑中越來越不清醒，從而導緻事情越來越糟，心情也越來越糟，放松心情。重新投入那件事中，也許依然找不到解決的辦法，但你已經沒有剛才那樣心浮氣躁的情緒了，如果你發現自己情緒波動了，...

熬豬油時，千萬不要直接下鍋熬，多加一步，豬油雪白香濃，放不壞

熬豬油時，沒有豬油就做不出來那種特殊的香味。熬豬油别看簡單，熬出來的豬油不白、不香或是有一股腥味都是沒掌握好烹饪的方法。尤其是熬一些帶血水的豬闆油，否則熬出來的豬油不管從色澤還是味道上都會差很多。剛好...

古傳“七忌、十八傷”！切記切記

久視傷精：久聽傷神，久卧傷氣：久坐傷脈：久立傷骨：久行傷筋：思慮傷脾：極憂傷心，過悲傷肺！過飽傷胃，多恐傷腎多笑傷腰多言傷液多唾傷津多淚傷血多交傷髓忌早起科頭科頭古語是指不戴帽子冬日早起裸露、風寒入腦...

打官司，除了證據，這一點才是最重要的，切記

圍繞自己的戰略下棋。運用好戰略，訴訟中的任何一方。基本都有對自己不利的方面，你就千萬不要主動去談論這些方面的話題，你一談論又等于變相提醒了對方，對自己有利的方面，盡力在這些方面與對方争辯，巧妙回避對自...

“淫過之人，一看便知”，遇到這3個人，切記保持距離！

01、遠離利益至上、恩将仇報的人，就會把你出賣和傷害。心存算計，否則必會心寒。02、遠離抱怨不斷、興風作浪的人，一個容易心生嫉妒的人，還會去造謠生事，從來不會在自己身上找問題，還會一度的推卸責任。他們...

身在職場，切記不要未老先“虛”

這大概是當下八成職場人既怕又無奈的現實。高壓力給人帶來的諸多健康困惑。未老先虛之出“特别愛出汗，出汗的狀态更為嚴重，是身體虛的表現。有人也會采取食補的辦法想做出改善，心慌氣短。跑個步會心跳加快：氣喘籲...

炖鴿子湯不能焯水，牢記2個要點，營養不流失，湯鮮味美真滋補

準備在家炖一鍋鴿子湯，不管是炖雞湯、排骨湯還是其他的肉湯，認為焯水才能把血水、腥味給去除幹淨，在炖鴿子湯時，焯水之後再撈出來，然後再重新加水炖，炖雞湯、排骨湯，然後再來下鍋炖的，而是需要整隻炖。2、不...

煮羊肉的配料都有哪些？

煮羊肉的配料有哪些？搭配些花椒即可做出好吃的羊肉，煮羊肉真的就隻用簡單的香料就可以做出好吃的味道麼？加入過多的配料反而會影響羊肉的香味，個人主頁有各種鹵菜做法的講解和香料配方的分享！羊肉膻味較重的配料...

就這樣炒香辣湯,煮羊雜麻辣鮮香,月銷900份!6道熱賣羊雜,比羊肉還好吃

羊眼入醬湯焖熟：土豆炖羊雜、辣椒炒羊雜、芹菜炒羊雜等菜品是當地百姓家中最為常見的美味，撈出沖淨後放入加有花椒、八角、皺皮椒、紅蔥段、姜片、小茴香、幹地椒葉的清水中：将肉剔下後再切條）、羊肚條各60克、...

“魚不放大蒜，牛不放韭菜”，是什麼意思？很多人可能不理解

我們知道生魚帶有一定的腥味。特别是魚湯很有營養。乳白色的魚湯很有食欲。大蒜的味道很刺激，放在魚肉裡會影響魚肉的鮮味，有燒心的味道。其實魚肉不僅僅是燒湯的做法，吃過烤魚的人很清楚。而且魚的表面挂了很多大...

愛過的你，放不下，你的好，忘不了，好想你

多麼希望這一季涼風能吹散我思念的憂傷，可它終究無力改變我心中愛情的模樣。心裡住着一個深愛的人，就是我對你一往而深的念想，就是一份刻骨的疼而不忘。在心的世界裡與你深情相擁，感觸你在身旁的溫柔。你我還能在...

不管調什麼肉餡，牢記“4放2不放”，肉餡鮮嫩多汁，越吃越解饞

調好的肉餡。鮮美又多汁一、放蔥、姜水在調肉餡的時候”去對肉餡去腥，蔥、姜水是最适合用來對肉餡去腥的，二、放雞蛋清在調肉餡的時候，如果你往裡面加入蛋黃，就會導緻肉餡味道發性，三、加澱粉調制肉餡時，肉餡口...

腌臘肉不能隻抹鹽，容易發黴，教你正确做法，香醇入味，久放不壞

腌臘肉不能隻抹鹽，大家一定要及時添衣保暖，買來腌臘肉，并且現在腌臘肉不會壞，不少朋友都隻知道往豬肉上面抹鹽，腌好的臘肉容易發黴，不管是做臘肉飯還是拿來炒蒜苔蒜苗，還不如買的好吃呢，就把腌臘肉的正确的做...

炖羊肉最“忌諱”的香料就是“它”！放了羊肉就變味了，别不知道！

冬天吃羊肉再好不過了，烤都挺好吃。最好吃的還是炖着吃。放上點水炖就行了，有許多朋友都在争論炖羊肉到底放不放香料，在炖菜時要盡量少放一些香料。香料炖久了，由于大料的味道很重，如果和羊肉一起炖，大料味馬上...

鹵肉時，隻要用到了這15種香料，保證鹵肉又香又入味，1分鐘學會

保證鹵肉又香又入味，隻有去鹵菜攤買點吃，豬肉5斤（任何豬肉都行）、白砂糖30克、老抽15克、生抽20克、雞精10克、水7斤，然後将所有的辛香料放入到冷水中，用食鹽、花椒、料酒腌制9小時，肉必須提前腌制...

豬肉萬萬不要直接放冰箱保存，肉販子教我一個絕招，放很久也新鮮

大多數朋友将豬肉買回來之後都會将它直接放在冰箱中保存，要将咱們買來的豬肉先用刀切成小段，而且用這樣的方法保存出來的豬肉不會出現發幹，要不然吃不完豬肉又要放冰箱裡冷凍保存，反複凍融對豬肉的口感和味道會産...

愛過的心，收不回，相思雖苦，放不下，寫給我一生牽挂的人

在你的彼岸天涯深深地惦記着你的冷暖。有一種緣分叫君已陌路，相思深深，化作落寞的心緒，雖然滿滿都是離别的遺憾，在心底深深糾纏，念随雨落化作兩行清淚。念随雪落化作純白愛戀。卻是我時光深處的朝思暮想，你卻是...

謙虛但不自卑，自信但不自大，自由但不放縱

每個人的一生都會接觸到形形色色的人，外界的評價都會是兩面性。沒有錢可能連基本的溫飽問題都解決不了，這個世界本就沒有什麼絕對的公平，都曾咬着牙度過一段沒人幫忙、沒人支持、沒人噓寒問暖的日子。痛苦和磨難注...