蒸饅頭，一斤面粉放多少酵母？牢記3要點，饅頭蓬松不塌陷

教你在家蒸饅頭，3個小訣竅，不塌陷不回縮，潔白無瑕又松軟

手擀面、蒸饅頭、蒸包子幾乎每天都離不開，今天就教大家怎樣用傳統老酵面蒸饅頭的做法，蒸出來的饅頭又白又松軟，自己在家蒸的饅頭不僅好吃有成就感，再分次加入面粉進去攪拌，3.然後直接倒入和面盆裡攪拌均勻，加...

做紅糖開花饅頭，記住2個要點，保證個個開花，暄軟蓬松又香甜

這樣做出來的，雖然也叫饅頭，但是跟平時吃的饅頭，不管是賣相還是口感上，都相差很大一截，紅糖開花饅頭看上去就讓人有食欲。其實做這道面食的時候，2個要點是非常關鍵的，記住以下這2點，饅頭個個開花，暄軟蓬松...

饅頭|為什麼開花饅頭不開花？掌握關鍵4點，個個開口笑，蓬松又柔軟

掌握饅頭開花的幾個關鍵點有的饅頭則不會開花呢？需掌握以下幾個關鍵點：（2）發酵要充分因此可以從以下兩方面着手：（4）用手揪面劑紅糖開花饅頭做法：【饅頭|為什麼開花饅頭不開花？蓋好後在25度到30度的室...

吃了30多年，才知道開花饅頭如此簡單，教你2招，饅頭個個開口笑

有一次去朋友家，正好她也在做饅頭，她的饅頭出鍋以後，我發現她做的饅頭和我做的不一樣，她的每一個都開口笑了，看起來好像還不錯，嘗了一下，果然味道也很好，好像比我做的更有嚼勁，所以就向她取了取經，原來要想...

素包子簡單又好吃的秘訣，不塌陷不回縮，又軟又香連吃5個才過瘾

蒸出來的包子不是變成了死面，就是蒸出來包子幹癟不松軟，有的時候蒸出來的包子顔色還會發黃。包子皮就皺皺巴巴的。讓你也能蒸出松軟鮮美的包子來，【茄子粉絲餡包子】#包子# 食材：1.碗裡倒入500克普通...

南瓜教你新做法，不做南瓜餅，不做饅頭，蓬松喧軟，越吃越想吃

正好昨天看到有小夥伴在網上曬南瓜發糕，今天趕緊把冰箱裡的南瓜取出來，去皮蒸熟後二話不說做起了南瓜發糕，像餃子、饅頭、烙餅、包子等中式面點也是經常在家制作，今天就給大家分享這道家常南瓜發糕的做法，做出來...

茶葉均價不到70一斤？大家平時喝的口糧茶是什麼茶，多少錢一斤？

首先我們需要了解當下國内茶葉生産和消費的具體情況，叫做《2020年中國茶葉産銷形勢報告》，一、2020年中國茶葉産銷量分配。以上這4類占據了我國茶葉97%以上的份額。剩下的白茶和黃茶。2020年我國茶...

饅頭松軟有嚼勁，掌握饅頭發酵方法(一)，教你快速學會饅頭制作

掌握饅頭膨松原理是關鍵，必須掌握饅頭的發酵方法，怎樣發酵才能使饅頭松軟有嚼勁呢？饅頭發酵方法，面團發酵方法也不相同。面團在發酵過程中産生二氧化碳氣體:二是控制好饅頭面團發酵，直接影響饅頭面團的發酵、饅...

孩子自制力差怎麼辦？牢記這三個關鍵點，讓孩子越來越自覺

那麼到底是什麼原因讓我們的孩子變得這麼沒有自制力呢。孩子也會學着家長的樣子一邊吃飯一邊玩，當孩子沒有控制好自己的情緒和行為的時候。家長不能用打罵、以暴制暴的方式去解決，在孩子脾氣不好的情況下用冷處理的...

天然酵母，天然老面，酵母菌，乳酸菌，人類發酵風味的天使

人類所有的食物發酵幾乎都是天然酵母的風味天使的功勞，酵母是生産面包的四大要素原料之一,不同種類的酵母其品質特性特别是發酵特性存在着很大差異，酵母指标有酵母活性 、發酵力 、發酵耐力 、發酵穩定性 、醒...

商用披薩（3）披薩餅底中面粉、水、酵母、鹽、糖、油酯的作用

我們隻有熟知各類面粉的性狀、不斷挑選、不斷測試、不斷調配才能篩選出适合國人口感的面粉。而您所制作的披薩風格、所采用的發酵方式和想要達到的口感風味，不同産地、季節、種類、生長條件的小麥所磨出的面粉的品質...

健康油條（中筋面粉200克、酵母4克、糖15克、堿面1.5克、鹽4克、水适量）

中筋面粉200克、酵母4克、糖15克、堿面1.5克、鹽4克、水适量。1、酵母用溫水融化，倒入糖與面粉混合的粉中，逐步添加水揉成光滑面團，放冰箱冷藏室發酵一夜至兩倍大，放溫暖的地方發酵至兩倍大；2、第二...

用料面粉 250g胡蘿蔔 1根奶粉 20g白砂糖 20g幹酵母 3g做法步驟

用料做法步驟2、胡蘿蔔蒸熟後裝入一個稍微大點的碗中，然後用擀面杖将其搗成泥狀，如果有料理機的話也可以用料理機打碎。3、然後在胡蘿蔔泥中加入面粉、奶粉、白砂糖和幹酵母，用筷子大緻混合均勻。面粉的營養功效

中國大叔發明室内太陽能竈，不用電不用氣，鄰居排隊去他家蒸饅頭

咱們印象中的太陽能竈都是在室外使用，這也導緻了太陽能竈的使用不普及，并且家裡使用的天然氣煤氣這些都是不可再生資源。這些陽光如果不能好好地利用太浪費了，于是想自己能不能發明一款可以做飯做菜，有熱水器功能...

有人說蒸饅頭蒸15分，有人說蒸30分鐘嗎？到底應該蒸多久？

他說現在在外邊也是可以買得到饅頭的，所以有些人就會嘗試着自己在家蒸饅頭。雖然蒸饅頭看起來特别的簡單，有很多的人也都是會上網上搜一些蒸饅頭的技巧，卻看到有些人說要蒸15分鐘，而有些人則說要蒸30分鐘，那...

蒸饅頭要多久能熟？冷水下鍋還是熱水？蒸幾分鐘最好吃？一文搞懂

具體時間需要根據饅頭是否發酵到位來進行下鍋水溫的區分？需将饅頭冷水下鍋：直接開水下鍋蒸會導緻饅頭内的酵母菌失活。而饅頭的表層也會因為過早接觸開水高溫而蒸熟發硬，最終導緻成品饅頭蒸不大，可将饅頭熱水下鍋...

全國哪的面粉最好吃？通過篩選，認準這12款面粉，有你家鄉嗎

依然少不了面粉和大米來提供最基礎的能量或者養胃補身，當前面粉的産地、種類、品牌相當之多，聊一聊全國哪的面粉最好吃，性價比高的面粉比較青睐，想必對于面粉有點常識的人會脫口而出“古船面粉由京糧集團旗下北京...

人生·一張臉，一張口，一雙眼，一雙手，一雙腳，一顆心，一段夢，一天地，一人生（值得收藏）

或微笑，或悲傷，一人生，帶着微笑，你的世界一片陽光，帶着悲傷，你的世界一片黑暗，世界的模樣，就是你的一個表情的寫照；人人厭惡；是悲涼，是無奈，是美好，拿得起，拿得起放不下，最是悲哀；遠行是懂得追逐，是...

豆腐腦不用買，在家做零失敗，牢記4步2要點，一次成功，細膩嫩滑

比如南方吃甜豆腐腦，而北方吃鹹豆腐腦；也能吃鹹口的，我最愛的吃法就是澆上一勺鹹香的鹵汁。吃一碗熱乎乎的豆腐腦，幹木耳20克、雞蛋1個、食用油半湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、味極鮮醬油1湯匙、老抽幾滴、蚝油...

10種饅頭的做法配方，給多少錢都不換，學會了，開饅頭鋪肯定火

蛋液加糖粉攪拌均勻，紅糖用開水溶化、過篩去渣。面粉和酵母放入盆中，邊倒紅糖水一邊用筷子攪拌。準備好蒸鍋加水适量冷水。把發酵好的面團重新揉均勻。把饅頭胚放在塗過油的蒸盤上。蒸熟後的紅糖饅頭，将牛奶倒入面...