很多茶友把每天都在喝的茶叫做“口糧茶”,因為它就像米飯、面條,是我們的主食。主食比較穩定,是高頻消費,不會經常改變,也不會太貴。那麼,大家平時喝的口糧茶,一般會選擇什麼茶?買多少錢一斤的茶當口糧茶合适?本期内容将帶大家了解這個問題。
要搞清楚這個問題,首先我們需要了解當下國内茶葉生産和消費的具體情況。我在中國茶葉流通協會官網上查到一篇文章,叫做《2020年中國茶葉産銷形勢報告》,接下來的數據分析,将依托這份權威報告來進行。
一、2020年中國茶葉産銷量分配。以6大原生茶葉種類為例,2020年,我國幹毛茶産量為298.60萬噸。産量排名前三的分别是福建、雲南和貴州。全年幹毛茶總産值為2626.58億元,産值排名前三的是貴州、福建和四川。
其中,綠茶依然是當之無愧的老大,産量達到184.27萬噸,占總産量的61.70%。紅茶排名第二位,産量達到40.43萬噸,占比13.54%。緊随其後的是黑茶,産量37.33萬噸,占比12.50%。排名第四位的是烏龍茶,産量27.78萬噸,占比9.30%。
以上這4類占據了我國茶葉97%以上的份額,産量達到289.81萬噸。剩下的白茶和黃茶,産量分别隻有7.35萬噸和1.45萬噸,占比2.46%和0.49%。
從銷量上來看,2020年我國茶葉國内銷售量達220.16萬噸,銷量從高到低排名,分别是綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶和黃茶。其中,綠茶銷量達到127.91萬噸,占到總銷量的58.1%,排名第一位。排在第二的是紅茶,銷量31.48萬噸,占比14.3%。排在第三位的是黑茶,銷量達到31.38萬噸,占比14.2%。紅茶和黑茶的銷量在伯仲之間,兩者差距不大。
排在第四位的是烏龍茶,銷量21.92萬噸,占比10.0%。白茶銷量達到6.25萬噸,占比2.8%,而排在最後的黃茶,銷量隻有1.23萬噸,僅僅占了0.6%的份額。
以此推斷,老百姓日常飲用茶,綠茶是首選,其次是紅茶,再是黑茶和烏龍茶,最後才是白茶和黃茶。這也符合大衆的消費習慣。
二、口糧茶的價格。根據《2020年中國茶葉産銷形勢報告》披露的數據顯示,去年我國國内茶葉銷售總額達到2888.84億元,同比增149.34億元,增幅5.45%。據此,才有人提出茶葉3000億市場規模的口号。或許,2021年之後,就能突破這一整數界限。
2020年,我國茶葉銷售均價為131.21元/公斤,比上一年度減少了4.03元/公斤。這說明兩個問題,第一,茶葉平均價格遠沒有大家想象的那麼高,隻要65元一斤。所以網上銷售的幾十塊一斤的茶葉,仍在正常水平之内。第二,茶葉的價格不升反降,可能跟疫情影響收入有關。很多茶葉店老闆都在哀歎,生意越來越不好做了。
從各類茶葉的銷售均價來看,紅茶最高,黑茶最低。白茶排在第二位,黃茶第三,綠茶第四,烏龍茶第五。具體數據,可以看下面這幅圖标統計。
即使是最高的紅茶,銷售均價也不過159元每千克,而最低的黑茶,甚至達不到100元一千克。大家可以對比下,自己平時買口糧茶時,是以什麼價格成交的,看看有沒有超過均價,有沒有拖後腿。
相信大家看到這個價格後,多少有些疑問。自己平時都買一兩千的茶喝,最不濟也是兩三百塊錢一斤的口糧茶,幾十塊的茶怎麼能喝得進去?其實,這裡面有一個個體差異的問題。
喝茶的人都繞不開這個問題,所謂千茶百味,适口為珍。每個人的飲茶習慣、消費能力、喝茶偏好都不一樣,有的人喜歡喝綠茶,有的人偏愛紅茶,有的人隻喝普洱,有的人追求烏龍茶。這就是個體的差異,所以對于每個人來說,選擇的口糧茶種類和價格,要具體問題具體分析。
上面的統計數據,是大多數人的平均選擇,是一個參照。具體到每個人,有人可能會選擇兩三百元的口糧茶,有的人可能隻會選一百元以下的茶葉。大家平時喜歡喝什麼茶?會買多少錢一斤的口糧茶呢?歡迎在下面留言,分享你的喝茶心得。
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