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《養生堂》古方今用話橘皮、桑葉

專家:王玉英 北京中醫藥大學教授

《古方今用話橘皮》 關鍵詞:橘皮、陳皮、二陳湯、橘紅青皮、橘絡

眼下正值秋季,又到了橘子上市的季節,許多老百姓都喜歡将吃剩下的橘子皮曬幹了,拿來泡水喝,認為這就是中藥裡的陳皮,可以生津止渴還能去火,可是,您知道什麼樣的橘皮才能稱之為陳皮嗎?我們的專家告訴我們說,陳皮的存放年限可是有講究的,而且有關陳皮治病的故事也很多。那麼,陳皮都有哪些功效呢?陳皮又到底要怎樣吃才是最好的呢?在古方中,陳皮通常都拿來治療哪些病呢?在現代,陳皮還可以用來制作餐桌上的哪些菜肴和哪些可口的飲品?請關注9月22日《養生堂》北京中醫藥大學教授王玉英主講的《古方今用話橘皮》。





專家告訴我們,陳皮的功效主要是寬中理氣,健脾和胃,燥濕化痰,對脾胃氣滞、寒痰咳嗽等症狀的患者而言是一味絕佳的良藥。在古方“二陳湯”中,就經常用到陳皮。二陳湯的配伍是半夏、橘紅(陳皮)、茯苓和甘草。适應症、禁忌、注意事項等請收看本期節目。





專家指出,在古籍《本草綱目》中對橘皮就有所記載,說橘皮能治百病,它獨特的理氣燥濕的功效,可以使得它與補藥、瀉藥、升藥、降藥自由搭配,增強這些藥的作用,起到事半功倍的效果,從某些程度上來說,它就像是一味性質溫良的大臣,輔佐君藥發揮其藥性。


專家告訴我們,古籍《本草綱目》中還對橘皮和橘紅的區别方式以及功效做了詳細的記載,如果要用于和中理胃,則留下橘皮内的白色部分,如果要用于下氣消痰,則去掉橘皮的白色部分,而去掉白色部分的橘皮,又叫做橘紅。橘紅溫燥的功效比橘皮還要強,并且還有發表散寒的作用,适用于外感風寒咳嗽痰多的患者。


專家告訴我們,制作陳皮的原料是芸香科成熟的果實,但還有一種芸香科的未成熟的果實,取其皮也可以制作成一種中藥,這種中藥叫青皮,功效兼有陳皮的功效之外,還有疏肝破氣、消積化滞的功效,适合肝郁氣滞、食積氣滞的患者,但是專家也提醒我們,孕婦和一些寒虛的患者不适宜用青皮,所以也有一定的禁忌,不如陳皮那樣老少皆宜。


專家告訴我們,橘子的橘絡也是一味良藥,直接生吃和曬幹後泡水喝都有化痰止咳的作用,還能行氣通絡,适合于咳嗽痰多胸脅脹痛的患者。專家還專門推薦了一款适合所有人在秋季飲用的特制飲品,具有比陳皮還要好的養生保健功效,具體制作方法請關注本期節目。






《古方今用話桑葉》 關鍵詞:桑葉、長壽、咳嗽、消渴、清熱、代茶飲

可能您怎麼也不能相信,在日本被用來當做長壽茶的原材料竟然是毫不起眼的桑葉,而我們的專家告訴我們說,被國外用來當做養生代茶飲的桑葉茶,甚至早在中國的商代就被人們常常使用了。桑葉味甘苦、性微寒,能清熱也能補虛。桑葉的身上還有哪些不為人知曉的秘密呢?小小的桑葉到底蘊藏了哪些神奇的功效?請繼續關注9月23日《養生堂》北京中醫藥大學教授王玉英主講的《古方今用話桑葉》。





專家告訴我們,桑葉的功效在古籍《本草新編》中就有記載:老男人可以扶衰卻老,老婦人可以還少生兒。而桑葉也被專家用在臨床中治療那些不孕不育的患者。為什麼有這麼好的效果?是因為桑葉能補骨中之髓、添腎中之精,止身中之汗等功效。适應症、禁忌、注意事項等請收看本期節目。





桑葉有兩大作用,一是清熱,二是補虛。可您還知道嗎?在古籍《本草圖經》當中,桑葉被譽為神仙服食方。專家告訴我們,桑葉的采摘還是有學問的,要采摘兩種桑葉一起制作成藥,前一種是每年四月桑葉茂盛時采摘,後一種則是十月打霜後的桑葉,并且選擇桑葉也有一些竅門。适應症、禁忌、注意事項等請收看本期節目。





專家告訴我們,桑葉可運用于咳嗽患者,正如古籍中記載的它能替代茶用來止消渴,這種運用于糖尿病患者的功效其實與咳嗽患者的功效是共通的。眼下正當秋季燥熱,許多人都會有咳嗽的症狀出現,而有的是肺熱咳嗽,有的是燥熱咳嗽,這兩種咳嗽的表現是不一樣的,應該對号入座分清症狀,對症下藥。專家還專門提醒我們,寒症的咳嗽就不适合用桑葉飲了。适應症、禁忌、注意事項等請收看本期節目。





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