翠華餐廳集團是香港著名的連鎖茶餐廳集團,在中環、銅鑼灣和佐敦等地設有多家分店。作為香港老字号,翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表...
在2017年的最後一天,世界最長的跨海大橋港珠澳大橋全線亮燈,開放通車指日可待!以後通過港珠澳大橋從珠海去香港隻要半小時時間,想...
蹄花、五花肉等新鮮料直接鹵制即可。如鹵制原料少,隻需要鹵汁一部分,那麼,鹵制原料時剩下鹵汁與未使用的一部分鹵汁必須全部燒開,冷卻...
關于包子店鋪和餃子館的技術配方,可以參考以下詳細信息:通過以上詳細的技術配方和制作流程,可以确保包子和餃子的品質和口感達到最佳狀...
很多人喜歡做飯,但在學廚初期即便是照着菜譜一步不拉地去做,做出來的味道也是差強人意。隻有知道了這些基本原理,才能舉一反三,更遊刃...
使用方法:制作好的萬能川菜老油可以用于烹饪各種川菜,增添菜品的滋味。萬能川菜老油的制作過程較為複雜,需要經過多次熬制和冷卻,而其...
也是因此牛肉的做法也是超級多,那下面就給大家推薦牛肉百吃不厭的10道做法,都是美味滋補,并且做法也是能上手快,易操作的,所以千萬...
香煎五花肉香煎五花肉是一道美味且簡單的家常菜肴,以其外焦裡嫩、肥而不膩的特點深受喜愛。制作香煎五花肉的關鍵在于适當的腌制和烹饪...
不管是蒸什麼魚,越活的魚蒸出來的肉肯定是越鮮美。四、注意蒸魚時間殺完魚最好2小時後再上鍋。很多人從市場或超市買來了魚,都會認為殺...
将蟹塊翻面繼續小火煎2分鐘,加入姜片、瑤柱和蝦幹,翻炒1分鐘;可根據個人口味放入臘味或香菇提味;XO醬的加入為增加風味,沒有可省...
原裝進口酒必須有正标和背标,而且背标上必須有中文标識,這樣才能通過海關。對于一些原裝進口葡萄酒,在原料成分上隻寫着100%葡萄汁...
炖牛肉是一道美味但頗具挑戰性的菜肴,許多人都曾為如何将牛肉炖得軟爛入味而犯愁。事實上,炖牛肉并不難,隻要掌握好一些關鍵的香料,便...
來一碗牛肉塊,以前都是鹵大塊牛肉,這次改成小塊,鹵好後放冰箱,早上煮點面條和青菜,舀上一勺鹵牛肉連帶一點鹵汁,哇,美味簡單的面條...
陳克明的面條,那品質和工藝,簡直沒話說。陳克明的面條用的是好小麥,經過一道道精細的工序整出來的。在搞品牌這一塊,陳克明不光看重産...
目前,在中國少數民族中仍生産和飲用的具有特色的酒大緻有如下一些。蒙古族馬奶酒:蒙古族傳統的釀酒原料是馬奶,故得名。水族九阡酒:九...