豆腐又出新做法,比炸雞還香,飯店都買不到,一上桌就遭瘋搶。豆腐是很常見的豆制品,是補益清熱養生食品,深受人們的歡迎,關于豆制品中,常聽到的就是豆腐。印象中看過一個影片,有一個橋段就是:“買豆腐的等等,給我來一碗”。“今個份沒了,要吃豆腐明趁早了喂”。配上獨有的腔調,也是一種優美的旋律。豆腐的做法更是數不勝數,例如:豆腐宴、麻婆豆腐、紅燒豆腐等等,可以說,豆腐與人類的日常飲食密切相關,今天就教大家用豆腐做一個金黃酥脆的零食,拿在手上就能吃,比肯德基的脆皮炸雞看着還香。
準備食材:
豆腐、面包糠、澱粉、清水、食用油、孜然粉、鹽
具體做法:
1.我們先把洗淨的豆腐切成0.8cm厚的長方塊,注意不要太大,兩三口能吃完的大小最好。
2.接下來我們準備一盤面包糠備用。
3.現在我們把豆腐塊先拍上澱粉,再沾一層清水,然後再均勻地裹上面包糠。
4.鍋中倒入多一些的油,把油溫升到六成熱的時候把豆腐下進去,開中小火浸炸三分鐘,炸至外皮金黃酥脆就可以出鍋了。
5.再在上面撒上少許的孜然粉和鹽就可以裝盤了,看着是不是很有食欲呢,金黃酥脆無比誘人,吃起來外酥裡嫩,鹹香适口,用來當零食特别合适,有喜歡的朋友趕緊在家試試吧。
有話要說...