節日是中華民族傳統的節日之一,每逢節日到來,家家都會制作美味的粽子,以前人們生活條件苦,吃一頓粽子也算是改善夥食,但現在随着人們生活水平的提高,粽子也逐漸演變家庭們經常食用的一種美味糕點。
一方水土養一方人,我國的南方和北方的粽子口味也有着很大的差别,南方人吃鹹粽肉粽,北方人以甜粽為主,而且各地區的風格差異也不同,慢慢各種别出心裁的粽子也走進人們的視線裡,今天筆者就給大家介紹九大怪味粽子,口味獨特,氣質極佳,來看看你吃過幾種?
山東紫米粽
山東紫米粽它是用紫米和糯米做成的粽子,也叫做黑糯米粽子。它的纖維含量是一般糯米的十倍還要多,而且熱量比較低,還具有很多養生功能,是非常好的養生食材,用黑糯米加上大棗、蜜餞、葡萄幹、紅豆等材料做成非常獨特的口味,深受漂亮人士和老年人的喜愛。
天津巧克力粽子
天津巧克力粽子是出了名的美味。它是在甜粽裡面加入巧克力粉,将巧克力粉與紅豆餡、大棗、蜜餞等混合成内餡,一起包入粽子中,這就制作成了非常誘人,秀色可餐的巧克力粽子了,不僅可以吃到甜甜的紅豆泥和大棗的清甜還可以吃到苦苦的巧克力味,氣質非常獨特。
南京艾草粽
艾草粽在南京深受人們的喜愛和歡迎。藥用價值極高,艾草是一種藥材具有去寒濕、治痛經、治關節痛等功效的藥材,将艾草加水打成漿,放入糯米團中,再用南方常用配料鮮肉、鹹蛋黃、臘肉、火腿腸等成餡非常好吃,是筆者的最愛,你喜歡吃嗎?我相信你一定會愛上它的。
海南水晶粽子
晶瑩剔透的水晶粽子,内餡可以非常豐富可以根據個人喜好放入草莓醬,榴蓮醬等各種喜歡的醬料水晶粽子是在原有的甜粽上加了很大的改變,變成了根據個人喜好的一種甜品時尚狀的外表加入各種顔色的餡料,非常能引發人們的食欲,深受廣大青少年的喜愛。
嘉興鮮肉粽子
鮮肉粽子是南方非常常見的粽子,也是嘉興人們的最愛。它是用糯米加入醬油,老抽,生抽等各種配料混合而成,再加入鮮肉完成的粽子,稱作鮮肉粽子,軟糯香甜,鹹淡适中,非常爽口,深受南方人的喜愛。
四川辣粽子
四川辣粽子,是四川特産,因為四川喜歡吃辣而聞名,索性将粽子變成了辣粽,将粽子拌入辣椒等,辛辣的食材,深受四川人的喜愛,但對于不愛吃辣的人,簡直是一種災難,對于愛吃辣的人是一種絕味美食。四川辣粽不僅能代表四川是愛辣的省份,還能代表四川人對辣椒的喜愛,筆者強烈推薦愛吃辣的人,一定要嘗試四川辣粽,會給你非常特别的體驗。
陝北紅棗粽子
紅棗粽子是陝北的特色甜粽,是将白糯米,用水泡發好,再将紅棗放入白糯米包裹而成的白糯米粽,稱為紅棗粽,是人們的心頭愛粽之一。軟糯又香甜,好吃又美味,如果你喜歡吃紅棗一定不能錯過軟糯香甜的紅棗粽。
廣西螺獅粉臭豆腐粽子
螺絲粉粽子是一種創新的粽子,對螺蛳粉的愛好者來說,真的是非常創新的粽子,首先螺蛳粉搭配的餡經過味型的匹配,最終選擇了長沙的臭豆腐,辣度和層次感和螺蛳粉最為相配。螺蛳粉和糯米的融合,也要借助新疆手抓飯的手法,讓米和粉,部分均勻的混合已達到,均勻的目的,真的是一臭到底呀,筆者還未嘗試過,希望有機會可以嘗試嘗試。
貴州酸菜粽子
酸菜粽子在貴州是一種創新的粽子,是将白粽裡面加入酸菜等餡料制作而成,深受當地人們喜歡。有些人可能認為是一種黑暗料理,但是對于愛吃酸菜的人來說,是一種非常創新的一種食品,能提高酸菜愛好者對粽子的喜愛,筆者非常喜歡喲。
以上就是本次給大家介紹的九大怪味粽子,口味獨特,氣質極佳,你吃過幾種呢?各種各樣“獨特”口味的粽子,真是讓人看得眼花缭亂......你的家鄉吃的是什麼樣的粽子?歡迎在評論區留言!
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