考試請注意 |高考期間該如何搭配食物？
世華·易居
“吃什麼能讓孩子思維更敏捷？”
“考前需要額外吃點保健品嗎？”
“高考期間該如何搭配食物?”
距離高考僅剩8天，在考生緊張備考的沖刺階段，家長也同樣緊張，作為“後勤部長”的家長們，很多都希望能通過飲食和營養改善，助孩子一臂之力。
又到了一年一度的高考季，對于備戰高考的畢業生來說，大家都卯足了勁，進入了最後的沖刺階段。考生在緊張備考時，考生家長可能比考生更緊張，希望在飲食上做到盡善盡美。如何給孩子準備合理的飲食，如何避免膳食誤區，成為困擾許多家長的難題。
膳食平衡很重要，飲食多樣更健康
高考期間飲食應注重膳食的多樣化，以保證多種營養素的供給。三餐應以谷類為主，多吃水果、蔬菜，适量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。如果睡得比較晚，晚餐後4小時後可适量加餐，量不要太多，以免影響睡眠。
攝入充足的能量
尤其早餐和午餐要吃好，糧谷類食物中富含碳水化合物，是人體最主要、最經濟的能量來源。
保證優質蛋白質的攝入
保證優質蛋白質的攝入。瘦肉、雞蛋、牛奶等動物性食物和豆腐等豆制品都是優質蛋白質的良好來源。
常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物
如魚、蝦、貝類，尤其是深海魚、蛋黃、肝髒等食物。
适當增加富含維生素A、B及鐵等營養素的食物攝入
如：動物肝髒、奶類、堅果、新鮮蔬果等。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，還可促進腦組織對氧的利用，幫助消化，增加食欲。
及時補水别忽視，“提神”飲品勿輕信
高考期間，天氣炎熱，考生應适當增加飲水量，白開水（四季特飲）是補水的好選擇。宜少量多次，不要等到覺得口渴才喝水。功能飲料隻适合特定人群或在特定條件下飲用，不主張考生飲用功能飲料。如果平時沒有喝，高考期間也不要嘗試。飲用濃茶、咖啡等也需謹慎，避免其神經興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發揮。
保健食品非藥品，“補腦”“健腦”不可信
保健食品不能代替藥物。購買保健食品要“一查、二看、三對号”。
一查：檢查保健食品包裝上是否有保健食品标志及保健食品批準文号。
二看：看保健食品包裝上是否注明生産企業名稱及生産許可證号，生産許可證号可到企業所在地省級主管部門網站查詢，以确認其合法性。
三對号：要根據自身身體情況和注冊備案産品的保健功能進行選擇，切不可偏聽偏信、盲目使用和濫用。
特别要提醒的是，我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品，已批準的具有“緩解體力疲勞”“增強免疫力”等功能的保健食品，也不适用于補腦、提高智商和緩解腦力疲勞等。除了依靠平時的刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。
考前飲食要避免這五個“忌諱”
考前食譜忌大變
在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量不要刻意增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一緻。
另外，謹慎進食平時少吃的食物，避免食物過敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。
飲食最忌減主食
考生的飲食首先要保證主食的攝入量，主食富含碳水化合物，人體所需能量50%-65%應由食物中的碳水化合物提供，特别強調：“不吃主食人不僅會有饑餓感，而且還會影響到大腦的思維能力”。
食物飲品忌辛辣刺激
碳酸飲料、咖啡雖可短期提神，但長期飲用會使中樞神經反應靈敏度減弱，不建議考生飲用。建議每天保證1500-水分的攝入，白開水為佳。
食物忌生冷、不衛生
不要在街頭小攤上買東西吃，不吃或少吃冷飲。天氣炎熱，家長可在家中準備綠豆湯、涼白開或新鮮水果等供孩子解渴。吃東西前注意要洗手，以免引發胃腸道疾病。
進餐時忌過多談論考試話題
考生在進餐時，家長可以主動談一些愉快的話題，營造輕松的就餐氛圍，這樣有助于消化液的分泌和食物的消化。
均衡飲食其實就是最優的營養，均衡飲食所提供的熱能和營養素不僅全面，而且和人體需求能保持平衡，建議家長根據膳食均衡的原則來科學合理地安排考生的飲食，為備戰高考助力。
營養和知識一樣，要靠平時的積累，并非好東西吃得越多就越好，安排膳食要以營養、全面、适量、均衡為原則，隻要飲食健康均衡，平時攝入的食物中已包含了人體所需的各種營養素，因此并不建議額外補充保健品。
奉上“高考食譜”一份！
32城1000餘門店均提供系列免費服務
高考在即，世華集團門店助力考生和家長備戰。
6月7日-6月9日三天高考期間高考飲食搭配，世華集團覆蓋全國32座城市的超過1000家線下門店都将變身“高考休息站”高考飲食搭配，免費為考生和家長提供乘涼休憩區，還将提供八項便民服務：應急打印複印、應急雨具、愛心圖書捐贈點、便民飲水、應急電話、應急上網、應急充電、詢路指引 ，也可提供紙筆供考生借用。
距離高考考點近的門店将成為這次高考休息站服務的骨幹，而世華也将投入更多人力、物力為考生家庭帶來便捷舒适的候考體驗。世華希望能夠為考生帶來一份便利與溫馨，為家長提供一場舒心的等候！
這世界上有一千種等待，
最好的那一種叫未來可期。
結果不會辜負汗水
奮鬥的青春最美麗
祝願所有考生都能夠取得理想的成績！
綜合來源：健康八桂、廣州衛健委微信公衆号。文中信息采集于2021年5月28日，本平台僅對上述信息進行采集、編輯，不對該信息内容的真實性負責。内容僅供參考，如果您需解決具體問題，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。如涉及作品内容、版權和其他問題，請在30日内聯系處理。
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