說起鳳尾菇鳳尾菇圖片,相信大家都不陌生,在過去或許人們對于菇類食物的了解不多,不敢輕易嘗試鳳尾菇圖片,但是随着人們對菇類食物的了解,發現這樣的一類食物能夠給我們提供充足的營養,因此菇類食物慢慢走進我們的生活裡面。今天媽網百科就來給大家介紹一下鳳尾菇的營養價值,加深大家對于鳳尾菇的了解。
鳳尾菇子實體群叢生,菇蓋表面濕潤,小時青灰色,幾乎黑色。菌蓋寬7~12厘米,有的更大。孢子圓柱形,光滑,孢子印白色。鳳尾菇的生活史是由擔孢子萌發成單核菌絲,單核菌絲(不同性别)互相結合成雙核菌絲。雙核菌絲互相結合,形成子實體。新鮮鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷。其中蛋白質的含量,比目前國内栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人體八種必需氨基酸全都具備,其含量占所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇,可以增強人體健康。另據最近研究證實,鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發幹擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱為"健康食品"、"安全食品"。
由此可見鳳尾菇對我們的健康可謂是大有裨益,大家不妨在日常的菜式裡面加多一個鳳尾菇,既美味又有營養,何樂而不為呢?
上一篇
敬茶禮儀常識
有話要說...