夏天由于天氣炎熱,很多人的食欲還有消化能力在不斷的下降。所以,這個時候應該吃一些具有促進食欲,并且性涼的食物,這樣才能夠更好的促進身體健康。夏天喝湯是一個非常好的選擇,不僅味道非常的不錯,同時也能夠為身體補充足夠的水分以及營養。今天,小編就來和大家一起說說夏天喝什麼湯好,來了解下吧!
第一:銀耳蓮子湯
材料:銀耳、蓮子、水、冰糖
做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小塊;然後在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖,清水一定要能夠完全浸泡食材;小火炖煮六個小時,這樣所有的食材都軟爛了,可以直接服用。
注意事項:這道湯品的炖煮時間要求比較長,所以在一開始的時候加入的清水一定要足量。如果說你擔心炖煮的時間不夠,那麼可以事先将白木耳炖煮兩個小時,變成透明的就可以撈出來了夏天煲什麼湯好,然後加入榨汁機中打碎就可以。
第二:腰果蓮子排糖
材料:腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜
做法:将蓮子還有腰果放入清水中浸泡,直到變軟就可以了,香菜則是切段;排骨洗幹淨之後用開水焯一下;在鍋中加入開水,随後放入準備好的食材,然後小火炖煮;等到肉已經軟爛之後加入食鹽還有香菜,這就可以服用了。
注意事項:蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇,因為消火降暑的作用非常的不錯。但是很多人在商城賣到蓮子之後發現底部出現了一個小洞夏天煲什麼湯好,這是因為蓮子心已經被去掉了,如果沒有去掉,那麼煮出來的食物帶有苦味,并不是所有人都能夠接受。
有話要說...