目錄
蜂王漿的介紹
蜂王漿的營養價值
蜂王漿的功效與作用
蜂王漿的禁忌人群
如何食用蜂王漿?
蜂王漿的食用禁忌
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蜂王漿的介紹
蜂王漿(),又名蜂皇漿、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給将要變成蜂王的幼蟲的食物,營養比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體,味甜并有香氣,其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。
蜂王漿的營養價值
1、蜂王漿是高蛋白,蛋白質約占蜂王漿幹物質的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質有12種以上,此外還有許多小肽類。
2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
3、蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑒定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
4、蜂王漿含有維生素A和維生素B,尤其是B族維生素特别豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王漿的功效與作用
1、蜂王漿味甘酸、性平,入脾、肝經;有滋補,強壯,益肝,健脾的功效;用于病後虛弱、小兒營養不良、老年體衰、傳染性肝炎、高血壓病、風濕關節炎、十二指腸潰瘍等症。
2、蜂王漿潤燥通便功效顯著。絕大多數患習慣性便秘的患者,隻要堅持長期口服足量的蜂乳,基本上都能擺脫便秘的困擾。
3、蜂王漿能明顯增強人體對多種緻病因子的抵抗力,促進髒腑組織的再生與修複,調整内分泌及新陳代謝,還能有效地增進食欲,改善睡眠并促進生長發育,對人體有極強的保健功能和醫療效果。
4、蜂乳能加強機體抵抗力及促進生長,口服或注射能增大紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白,血鐵含量顯著增加,并使血小闆數目增多。
5、長期服用蜂王漿可以促進食欲、增強體質,消瘦的人長期使用亦可增加體重,使人精力充沛、睡眠良好、心情舒暢。
蜂王漿的禁忌人群
1、過敏體質者。即平時吃海鮮易過敏或經常藥物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。
2、長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質,而乙酰膽堿有降壓、降血糖的作用。
3、腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮,誘發腸功能紊亂,導緻腹瀉、便秘等症。
4、手術初期及婦女懷孕時。術後病人失血過多,身體嚴重虛弱,此時服用蜂王漿,易緻五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮,影響胎兒的正常發育。
5、凡肝陽亢盛及濕熱阻滞者,或是發高熱、大吐血、黃疽性肝病者,均不宜服用蜂王漿。
6、10歲以下兒童不宜飲用。兒童處于發育高峰周期,體内的激素分泌處于複雜的相對平衡狀态,而且供應較為充足,蜂王漿内含有極少量的激素,如果飲用,有可能導緻兒童微妙平衡的激素分泌失衡,進而影響到兒童的正常發育,可能導緻巨人症。但是如果兒童自身發育不全可少量飲用,以促進平衡發育,一旦平衡後即可停止飲用。成人屬于激素缺乏狀态,同時發育停止,飲用蜂王漿則屬于補充不足。
如何食用蜂王漿?
1、蜂王漿食用時間,一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。
2、食用方法最好是将蜂王漿放入口中含服,慢慢咽下,使人體充分吸收。不可用熱開水沖服,否則會大量營養成分遇熱損失。如不适應蜂王漿的味道,可用蜂蜜2份,鮮蜂王漿1份混合後用溫開水沖服,與蜂蜜蜂花同時食用也行,但最好是單獨食用。
3、蜂王漿的食用量:35歲以下的人群保健,日服劑量10克,中老年人保健,日15到20克,初服者在5克左右,無不适後即可增加用量,醫治一般疾病者,日服15到20克,重症和頑症日服25到30克,不過要長期堅持,不宜間斷,往往幾個月或半年才能見效。間斷食用不會取得理想效果。
蜂王漿的食用禁忌
1、蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。還有一點就是必須長期服用,才能見效。
2、蜂王漿的醚溶性部分對實驗性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定療效,但過量使用會導緻中毒。
有話要說...