火鍋+燒烤雙重美味享受,還能解鎖夏季小龍蝦!
在夏天就不能吃火鍋?那麼你OUT啦!
就在南市食品街附近,在略偏工業風的火鍋店裡小龍蝦火鍋,陳記順和潮汕火鍋,夏季新品“蝦的盛宴”主題真是表現的一覽無遺。老闆估計為了迎合即将到來的酷暑,新增了麻小和撸串等多種菜品。真是聰明又體貼呢~ 一店3吃小龍蝦火鍋,可以說非常适合我這種選擇困難症的朋友。
潮汕牛肉
這家潮汕牛肉鍋自然不用多說,點的雙人餐中的吊龍、肥拼選用當日的新鮮鮮亮呈亮紅色牛肉,脂肪呈現猶如白脂玉般。
新鮮的牛肉有彈性,具有拉扯感,而不新鮮的則感覺不到,另外粘手。潮汕人的烹饪理念是還原食材本來的味道,所以潮汕牛肉火鍋不似重慶火鍋重油重辣,它要吃出牛肉的本味。
吃法并不花哨,食材一目了然,用最簡單的清湯鍋底,配上現切的牛肉在酌以醬料,便是經典的吃法。香辣的湯汁包裹着牛肉,非常入味,不用蘸醬都覺得特别好吃。
燒烤
燒烤牛肉串不得不提,也是沾了牛肉火鍋店得天獨厚的牛肉資源,讓人越吃越過瘾。
鹽焗雞珍,3元一串,個大好吃,也是超級良心上品。秘制的雞翅也值得一試。
麻辣小龍蝦
聽說是,打大山東微山湖來的小龍蝦,皮薄、肉肥、黃兒多,名氣可能還及不上蘇系和鄂系的一線大牌兒,蝦殼子裡包裹的真身卻是不遜于這兩位翹楚。現在 還未完全入夏,就在北方嘗試了一下新鮮的南方小龍蝦,真是快哉。記得在這家點辣一些的麻小哦,味更重,更好吃。
這麼多菜品,滿足不同人,不同時節的需求。
地址:陳記順和潮汕牛肉火鍋店,慶善大街與慎益大街交口,可免費停車(大悅城對面)
有話要說...