咳嗽幹貨專題 | 用吃的方式趕走咳嗽，羊爸爸咳嗽食療方合集
當我還是小孩子的時候，對自己生病的第一印象就是咳嗽，那種咳到胸痛、嗓子也痛，還有淡淡的血腥味，伴着痰從嗓子裡出來，真是難受急了。
尤其是在半夜咳醒時，聽到母親責備的話說，“你怎麼又咳了，喊你不聽話，老是踢被子……”
其實，很多媽媽都是因為焦慮才這樣說的。為了緩解這種焦慮，羊爸爸特意整理關于各種咳嗽的食療方，希望能幫到媽媽和孩子們。
01
受寒咳嗽（寒重）
每當天氣轉冷或貪涼，身體受到寒邪侵襲而咳嗽。
症狀：
1.怕冷無汗，發熱發燒頭痛，全身酸痛。寒性具有向内收的特點，皮膚遇到寒氣後，像打了個冷顫一樣，特别怕冷。毛孔收縮關閉，不能正常出汗。體内正邪交戰，所以會發熱發燒，寒邪在體表到處逃竄，正氣到處驅趕，所以全身體表都是戰場，産生了酸痛感。
2.痰白清稀，鼻塞流清涕。
3.舌淡苔薄白。寒邪将體内水液變冷了，所以呈現清冷的白淡之色。
處理方向：
驅寒發汗。當毛孔自然張開，寒邪随汗液排出，咳嗽咯痰就好了。
火燒紅橘 【做法】 1.水果店買來橘子或桔子，或小小的蜜糖桔、柑橘都可以，但不能是橙子和柚子。 2.開中火，用筷子穿了橘子，手拿筷子，把橘子放在火上烤，來回地翻動，一面烤黑了，就馬上翻到另一面，直到全部烤黑。 3.把烤黑的橘子放溫後，剝掉橘子皮，給小孩吃裡面的橘子肉。 【用法用量】 吃3天左右，一般每天吃2次，每次吃1~2個；如果是小小的蜜糖桔，可以多吃幾個。烤橘子最好不要空腹吃。 【藥理】 橘子本身有燥濕化痰、調中開胃、消炎的作用，橘皮經過烤制後有類似陳皮潤肺止咳的功效，烤制的過程陳皮浸到橘肉裡，又剛好是溫熱的，味道也酸甜，吃了能發汗，适合小孩子的口味。 |
02
寒熱夾雜（熱比寒多）
外感風寒後，寒邪沒有被及時排出，時間長了，寒邪被身體焐着，變成了内熱。生活中這種單純熱性的咳嗽比較少見（積食内熱先放一邊），更常見的是有寒又有熱的情況。
症狀：
1.發熱怕冷，汗微出。頭痛，咽喉紅腫疼痛，口幹咽幹。熱邪會讓身體體溫變高，會怕冷；熱促進毛孔打開，可出汗；熱邪喜歡往上跑，所以容易走竄到頭部、咽喉和口腔，引起各種熱性的反應和不适。
2.痰比較稠，發黃不易咯出；鼻涕黃濃濁；大便偏幹，或幹結如粒；小便偏黃。熱邪煎熬體内的水分，所以可能會比較缺津液。
3.舌紅或舌尖紅容易長潰瘍，苔薄黃。熱邪炙烤舌苔導緻的。
4.部分寒邪沒有完全化熱，會有寒熱同時出現的症狀；例如舌苔紅，但痰是白的；或者痰黃，但手腳是涼的。
處理方向：
疏風散熱，宣肺止咳，驅寒。
三豆飲 【做法】 将适量的黃豆、黑豆、綠豆用水浸泡2~3小時。一起放鍋加水大火煮開，後轉小火熬煮15~20分鐘，最後的湯水大概為一碗的量。 【用法用量】 3~5歲，黃豆50粒，黑豆40粒，綠豆40粒。5歲以上可以再略增加一些。當成茶飲，孩子想喝的時候喝，喝的時候可以适量加些白糖或冰糖。 【藥理】 黃豆：味甘，性平。補中，除胃中熱。 綠豆：味甘，性涼。清熱解毒，利小便；過服易傷脾陽。 黑豆：味甘，性平（或說微寒）。補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒；性滞，小兒不宜多食。 合用很平和，沒有發汗的功效，整體稍微偏涼，所以可以針對熱證咳嗽（沒有積食）。 |
03
積食咳嗽（積食痰多）
積食後胃腸道的垃圾堵塞，身體為了代謝這些垃圾産生了熱，熱熏蒸到了肺部産生氣逆咳嗽。積食導緻脾胃的水濕代謝速度變慢，咳出的痰較多。
症狀：
1.尿少色黃，大便幹，便秘，或大便黑臭變硬，口臭；食欲下降，睡覺忽然趴着睡或跪着睡，或者亂翻。此時邪氣為脾胃垃圾堆積産生的内熱，熱邪煎熬腸胃的水液，所以脾胃不适的症狀明顯。
2.發熱口渴，煩躁愛鬧，手腳心發燙，喜歡喝涼水，有出汗。
3.痰多，色黃黏稠，咯吐不爽，咳劇氣促，喉間痰鳴；鼻涕偏黃，黏膩。
4.舌紅，苔白厚或黃厚膩。均是内熱熏蒸肺部的表現。
處理方向：
消食化積解決身體的堵塞，内熱消退後氣逆咳嗽會自動停止。
輕微積食——焦三仙 【做法】 1.取焦山楂，焦神曲，焦麥芽（中藥店購買），各6克加入砂鍋或者不鏽鋼鍋裡。放入适量清水浸泡藥材20分鐘。 2.開火燒開轉小火熬20分鐘。 3.得湯汁，分2~3次喝完。 【用法用量】 連續喝3天左右。 【藥理】 焦山楂：消食行氣。 焦麥芽：補養脾胃、疏通脾胃氣機。對于澱粉類食物，包括米、面、薯、芋等，麥芽的消食效果很好。 焦神曲：神曲是全麥粉和其他藥物（青蒿、蒼耳、辣蓼、杏仁、赤小豆等）混合後發酵而成的加工品。由于是全麥粉發酵，化解米面的積滞效果好。 另：積食嚴重，引起的咳嗽也較重時，推薦四磨湯口服液（藥店有賣）。由木香、枳殼、烏藥、槟榔四位中藥制成，能消積滞，除寒熱結。 |
（圖片來源于網絡）
04
痰濕咳嗽（濕氣重）
長期脾虛孩子，脾不運濕，身體内部的痰濕不斷産生，痰濕阻礙到肺部了，産生了痰咳。這類咳嗽可能會常常與積食或受寒同時存在。
症狀：
1.咳嗽聲重，喉間痰聲明顯，有點類似于拉風箱一樣，一咳就有痰，且色白而稀。最明顯的就是痰特别多，因為沒有明顯的熱，所以痰白清稀。
2.胸悶，不愛動，沒力氣，虛胖。痰濕阻肺了，所以胸悶。脾虛無力運化水谷，身體沒有得到充足的營養，所以顯得笨重和懶洋洋的。
3.舌淡紅，苔白膩。舌苔是最直接表現體内痰濕的多少的，苔越厚，痰濕越重。
處理方向：
重點化濕和中，後健脾補正氣。排出痰飲的同時增強脾胃的能力，痰的産生與排出得到終結，咳嗽停止。
山藥蓮子湯 【做法】 1.山楂、麥芽、茯苓、陳皮，山藥各3~6g，蓮子2~3顆，放鍋裡浸泡20分鐘。 2.開火燒開轉小火熬20分鐘。 3.得湯水，加冰糖飲用。 【用法用量】 連續喝3天左右。 【藥理】 山楂、麥芽：消食導滞。 茯苓：味淡微甘，味淡，祛濕利小便。 陳皮：行氣化痰的作用。 山藥：平補脾胃對脾胃。 蓮子：為脾之果，輔助健脾。 |
05
肺脾氣虛咳嗽（氣虛為主）
風寒感冒病後，正氣和邪氣激烈戰鬥後雖然勝利了，但自身也損兵折将，脾氣和肺氣都變得虛弱了。還未完全被清理的鼻涕倒流刺激容易引發咳嗽。常有白天陽氣較盛時不咳，睡前陽氣收斂時咳的現象。
症狀：
1.咳嗽無力，痰白清稀。
2.面無血色，沒力氣愛發呆，不愛說話或說話小聲，怕冷，自汗盜汗。脾無力消化水谷，無力滋養全身，導緻氣血虛，無力，消化不好，抵抗力差，陽氣不足而怕冷。
3.舌淡嫩，邊有齒痕。氣不足導緻舌頭無力充盈，容易被牙齒壓出齒痕。
處理方向：
健脾補肺。
陳皮山楂水 【做法】 陳皮2~3片，山楂3顆，開水100ml沖泡溫服。 【用法用量】 連服3天，咳痰症狀好轉後隔天服，不超過10天。 【藥理】 陳皮：味辛、苦，入手太陰肺經。降濁陰而止嘔哕，行滞氣而瀉郁滿，擅長排痰。 山楂：味甘酸，性平，無毒，入脾經。主健脾消食，散結氣。 陳皮化痰，山楂消積，二者搭配使用，對于秋冬季咳嗽尾巴，收效甚佳。 |
06
陰虛肺熱的燥咳（幹燥為主）
排除積食，受寒，痰濕。分為涼燥和溫燥咳嗽。
涼燥
秋冬多見，秋冬主收斂閉藏，人體的津液會自覺地向内回收，受寒後，津液會閉藏得更厲害，所以燥得相對明顯。
症狀：
1.幹咳無痰，或咳少量清白痰。清白色痰，說明沒有熱，所以區别于溫燥。
2.咽幹咽癢，老想清嗓子，皮膚幹燥。
3.舌淡紅而幹燥，苔少。都是一派幹燥的症狀。
處理方向：
宣散寒邪，加以潤燥。
花椒炖梨 【做法】 1.雪梨一個，洗淨不去皮，去核掉，可直接切成片，放碗裡。 2.再放入20粒左右的花椒，花椒就是家裡做菜用的調料用花椒。 3.加水沒過，大火燒開小火炖煮20分分鐘左右。4.放溫後去除花椒，喝湯，梨肉也可以吃一些，根據孩子大小調整用量。 【用法用量】 成年人或者大一點的孩子來說一般是做了後一次喝完，一天做兩次；小年齡段的小孩如果覺得湯太多一次喝不完，也可以一天就做一次，湯分兩三次喝完。當茶飲。 【藥理】 花椒：性熱，味辛，可以溫中散寒、振奮脾胃之氣。 梨：性涼，味甘微酸，可以潤燥止咳，潤肺涼心，消痰降火。 |
溫燥
與涼燥相比，就是寒邪入裡化熱了。
症狀：
1.幹咳無痰，或痰少而黏，或痰中帶血，或少量黃痰，不易咯出。此時身體本來就缺少水液，又有熱性熏蒸，所以幹痰現象較重，痰又少又濃。
2.口渴，甚至想喝涼水；咽幹，咽喉紅腫；大便幹燥，鼻腔幹燥，甚至有血絲。
3.午後燥熱難耐或手足心熱，容易煩躁，脈搏可能會比平時快。
4.舌偏紅偏幹，苔少而黃。陰虛（津液少）火旺（虛火）的表現。這裡和實熱區分開，切記不可用寒涼制品清火，要先補津液。
處理的思路：
養陰清肺。
五汁飲 【做法】 梨汁30g，荸荠汁、藕汁各20g，麥冬汁10g，鮮蘆根汁25g。将5種汁放入鍋内，加水适量，置大火上燒沸，改小火煮3分鐘即可。也可以直接用幹品食材煮水，每種材料6~9g就可以了，大火煮開轉小火15分鐘左右，放溫服用。 【用法用量】 當茶飲，連喝3天。 【藥理】 梨：清肺熱。 藕：清熱潤肺、涼血行瘀。 鮮蘆根：清熱生津、除煩。 麥冬：潤肺養陰、清心除煩、生津。 荸荠：清熱化痰、消積利濕。 五種合用，可清肺熱、養陰生津。 |
以上辨證清晰，用對食療，才能事半功倍哦。
願你和孩子的秋冬，都不再懼怕咳嗽，都過上一個健健康康的生活。
文 | 鄭洪洋
編輯 | 柱子
插畫 | 茉莉紅&石林
校對 | 葉子
作者簡介：鄭洪洋，金牛座中醫學畢業生，熱愛中醫文化與易經、喜歡學習中醫兒科、婦科知識，對心理學、法醫學、文學感興趣，羊爸爸運營編輯。
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