每個冬天都少不了栗子味道相伴。在冷得瑟瑟發抖的時候,吃上即可熱乎乎的炒闆栗,滿足感一下爆棚。但是闆栗的熱量高,減肥人群還是少吃為宜。
栗子熱量高 6個栗子=1碗飯?
之前有網傳“一個栗子25卡路裡,吃六個栗子等于一碗米飯150卡路裡。”,這個說法或許有點誇大其實,但是這裡強調栗子熱量高的觀點是正确的。栗子和核桃、松子、花生等堅果不一樣,其油脂并不及它們高栗子的熱量,但是栗子的澱粉含量高,幹闆栗的碳水化合物達到77%,鮮闆栗也有40%之多栗子的熱量,是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來源。栗子屬于高碳水化合物的食物,進食後能轉化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過剩,令人肥胖。
減肥能吃闆栗嗎?
其實栗子也沒有那麼恐怖。就算減肥,身體也是需要足量的碳水化合物,否則供能不足會影響代謝。盡管闆栗是高碳水化合物的食物,适量吃并不會影響減肥的效果。除了澱粉,闆栗還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養元素,其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質含量也非常突出,雖然達不到其他堅果那麼高,但是比普通的水果高得多。因而,适量吃栗子會不影響減肥,還能有利健康。
闆栗怎麼吃減肥?
1.在兩餐之間吃
栗子容易産生飽腹感,吃過栗子以後飯也會吃得少一些,因而吃栗子的最佳時間是在兩餐之間。
2.适量減少主食
一餐當中,主食主要提供碳水化合物,而栗子富含碳水化合物,可以抵消部分的主食。因此,在吃過闆栗再吃飯,需要減少主食的食量,避免碳水化合物攝入過多。
3.闆栗最好不要作菜肴
闆栗本來的熱量并不低,如果作為菜肴用鹽油去調味,闆栗的熱量就會變得更高,到時吃6個闆栗可不僅僅相當一碗飯啦。闆栗适合作為零食,在兩餐間食用。
有話要說...