高血壓的“特效藥”找到了，連吃2周，血壓直降，比“降壓藥”強
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底岩石，生長于水溫較低的海中。
功效作用 （1）抗輻射 海帶能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶進入人體後對人體危害很大，可在體内放射射線，對骨髓造成損傷，并損壞其造血功能，影響骨髓生長，并誘發骨癌和白血病。海帶中的海藻酸鈉不但能預防锶被消化道吸收，而且對生物體内舊有的放射性锶有排出作用。另外，褐藻酸鈉在體内有排鉛作用。鉛進入人體會對神經系統和造血系統造成嚴重危害，而常吃海帶會起到排鉛的作用。 （2）預防和治療甲狀腺腫 人體缺碘會患甲狀腺腫，幼兒缺碘大腦和性器官不能充分發育，身體矮小，智力遲鈍，即患所謂“呆小症”。海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預防和治療甲狀腺腫有很好的作用，可促進智力發育 。
（3）瘦身功效 海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身大有好處。 英國紐卡斯爾大學的研究人員發現，海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。當一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之後，人體對抗脂肪吸收的能力将提升75?? （4）美膚美發 海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿蔔素含量豐富。維生素有助于形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，防止感染和患皮膚病，使皮膚保持光滑細膩，韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美發大有裨益。 （5）降血壓、血脂和血糖 海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。在我國民間，就有食用蒸海帶降血壓的做法。海帶能降血脂是因為膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用。
海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分，在人體内可通過多種特定的機制發揮作用，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，降低腸腔pH值，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖，促進體内能量随糞便丢失等，從而達到降血糖作用 。 主要價值 供食用。 [9] 海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例适當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品 。 供飼用。在飼料中加入海帶粉末，能有效地改善營養結構，降低飼養成本，增加體重，提高産蛋率，降低死亡率，提高飼養品種的質量。 做工業原料，提取海帶中的褐藻糖膠、甘露醇、膳食纖維和海藻酸鈉等。
食用禁忌 1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。 3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎兒和嬰兒體内，引起甲狀腺功能障礙。 4、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解于水，營養價值就會降低。 5、沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導緻甲狀腺癌症。
推薦菜品 三鮮海帶絲 原料：熟瘦豬肉2kg，海帶3kg，水發玉蘭片5kg，精鹽50g，味精100g， 醬油1.5kg，醋100g，辣椒油lkg，姜100g，糖150g。 制作方法：把海帶浸泡除砂後洗淨，切絲，用沸水漂燙5分鐘，放入冷水中投涼取出，瀝幹水分後裝入容器，把肉，玉蘭片，姜等切成絲和各種調料一起拌入海帶即可。 海帶松 原料：海帶5kg，精鹽25g，醬油0.2g，白糖0.5kg，白醋20g，味精20g，生油800g。 制作方法：将海帶用溫水泡透，除砂洗淨，切成40mm左右長的細絲，放入七成熟的油鍋内炸約一分鐘，見海帶絲漂起速用漏勺撈出瀝油，不要把海帶絲炸焦，夾層鍋内，加入0.8kg熟油，然後添加精鹽、醬油、白糖、醋、涼水少許，用蒸汽煮沸，再把炸過的海帶絲入鍋蒸煮十分鐘，下味精，出鍋涼透後抖松即成。 糖醋海帶 原料：海帶5kg，白糖5kg，醋2kg。 制作方法：将海帶用清水浸泡洗淨，撈出挖幹，劃去黃邊白梢，切成塊狀，放入開水中漂燙3分鐘，冷卻、除水。将糖、醋、水混合在夾層鍋内一起煮沸，将其冷卻後灌入缸内，第二天翻缸一次即為成品。
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