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幼兒菜譜14

  • 特色：該菜譜适用于10-12個月寶寶。
    主料：嫩豆腐80克 蝦仁15克澱粉适量
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    特色：鮮嫩爽口，味道香醇，營養豐富。
    主料：豬肝500克，油菜梗1.25公斤。植物油200,克，香油25克，醬油50克，醋10克，料酒15克，精鹽15克，味精8克，白糖25克，水澱粉35克，幹澱粉50克，蔥、姜蒜末各10克。
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    特色：色澤鮮豔，質軟嫩，味鮮美，營養豐富。
    主料：雞蛋10個，海米25克，番茄醬(或鮮番茄)125克，菠菜末125克。香油3克，水澱粉15克，精鹽8克。
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    特色：7-9個月嬰兒适用
    主料：胡蘿蔔10克 石斑魚肉15克 米20克
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    特色：此菜色澤紅豔、馨香可口。
    主料：鮮大明蝦10尾(約300克)，生蔥1根，生姜2片，蒜頭2片，清湯50克，香菜、醬油、白糖、料酒、桔汁各适量，濕澱粉10克，花生油1000克(耗50克)。
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    特色：清淡适口，營養豐富。
    主料：水鴨
    輔料：山藥、紅棗、竹葉、陳皮
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    特色：色澤紅亮，形似蘭花，質地筋柔，五香味濃。
    主料：豆腐幹30塊，菜油300克，白糖50克，紹酒25克，桂皮，八角，草果适量，鹽50克，醬油100克，蔥段，姜塊少許。
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    主料：牛絞肉4OO克、洋蔥未1杯、奶油3大匙、面包粉1杯、蛋1個。
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    特色：此汁色澤鮮紅，酸甜适口，對增進嬰兒食欲在有益處，而且具有很高的營養和醫療價值。每100克鮮山楂果肉中，含維生素C89毫克（在水果中僅次于鮮棗、猕猴桃而居第三位）；含鈣85毫克，在鮮水果中名列前茅，因此
    主料： 山楂片100克。輔料 白糖20克，開水300克。
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    特色：粥粘，味鮮而香，營養豐富。适宜7-8個月的嬰兒食用。
    主料：大米250克，魚150克，菠菜100克。精鹽6克，清水2.5公斤。
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    主料：豆花 1/2碗 肉末 1湯匙 土白菜 2湯匙
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    特色：營養豐富，老少皆宜。
    主料：雞脯肉、熟玉米粒
    輔料：雞蛋
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    特色：味甜鹹，營養極為豐富。
    主料：雞肝150克。雞湯200克(無鹽)，醬油10克，蜂蜜10克。
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    特色：香甜味美，易于水消化吸收，營養豐富，适宜5個月以上的嬰兒食用。
    主料：藕粉200克，蜂蜜50克。清水800克。
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    特色：軟嫩，味鮮，營養豐富。
    主料：淨魚肉100克(鯉魚、草魚均可)。 精鹽1克。
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    特色：酸甜适口，營養豐富
    主料：西紅柿500克，白糖100克。
    輔料： 溫開水350克。
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    特色：此菜味鮮香，略鹹。牛肉含蛋白質較高，是嬰兒生長發育所必需的營養品之一；豆豉含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素E，對嬰兒發育十分有益。制作中，豆豉一定要切碎，菜要燒爛，鹹味不宜太重，淡淡的就可以了。
    主料： 碎豆豉、牛肉末各15克。輔料 植物油5克，醬油3克，雞湯10克。
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    特色：湯鮮味美，清爽适口。
    主料：豆腐幹
    輔料：蝦仁、金華火腿、冬筍、豆苗、雞蛋
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    特色：此菜有紅、白、綠、黑等顔色，頗為美觀，營養全面。不能下鍋過早。此菜适宜5個月以上的嬰兒食用。
    主料：豬肝50克，蔥頭100克，胡蘿蔔50克，西紅柿50克，菠菜25克。精鹽5克，肉湯适量。
  • 點擊：1299
    主料：鮮蝦仁300克，鮮牛奶210克，淨蛋白140克，濕粉35克，味粉10克，精鹽1克，豬油750克。

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