65歲爺爺說，要想辣椒油超級香，必須掌握這13種辛香料作用和用量

熟食鹵菜中57中香料作用和特點（紅豆蔻、百裡香、孜然）

氣味辛香、帶辛辣、微苦味。是醬鹵肉制品生産中除臭矯味的輔助香料。具有特異香氣和溫和的辛味，屬芳香型蔬菜類調味品中的一種。新鮮或幹燥的枝葉均可用于調味，英、美、法式菜食用較為普遍。西餐中主要用于湯、魚、...

連翹的功效與作用，連翹的用法和用量

連翹為木樨科植物連翹的果實，連翹有清熱消毒、散結消腫的功效,用于癰瘡腫毒、瘰疬痰核、熱淋澀痛;用于溫熱、風熱感冒、發熱、心煩、咽喉腫痛、丹毒、斑疹等。連翹有抗菌、抗炎、解熱、降血壓、保肝等作用。連翹可...

投資十條，必須牢記 投資十條，必須牢記： 1、遠離垃圾投資者需要搞明白，那些是垃圾公司 遠離平庸...

投資者需要搞明白，隻投資于卓越和偉大的公司。靠公司本身賺錢。而不是預期市場會大漲。如果市場短期漲的太厲害降低倉位。沒有成長的價值是價值陷阱。價值就是公司創造現金流的能力。5、投資是一件專業的事情，可以...

做了22年大廚，教您地道的啤酒鴨辛香料配方和7大訣竅，堪稱一絕

新鮮鴨肉2斤、青椒10克、紅椒10克、生姜25克、蒜瓣10克、蔥段20克。進行焯水（冷水下鍋），鍋中放入姜片、蔥段，然後放入鴨塊炒香，接着再鍋中放入豆瓣醬、姜片炒香，再加入辛香料炒制2分鐘，再放入炒好...

風水師必須掌握的文化知識

1、穴位前面的山叫朱雀；2、穴後的山叫玄武；3、穴左的山叫青龍，穴右的山叫白虎；4、還有穴前近山叫案山，7、獅象、龜蛇、高大聳立的叫華表，完整秀麗的小山包叫玉印、倉庫等等。還有朱雀砂如突起山峰或排列成...

中考必須掌握技能：通過構建相似三角形來求線段長度

多是通過勾股定理、面積公式和相似三角形這三種方式來解題，∠ABC=90°，BC=6。D、E分别是AC、BC上的點，BE=1。A點與BC邊上的G點重合，求線段BF的長度。∵由翻折可知AB=GF，BE=E...

寫作時必須掌握的成語（下）

（地頭蛇）強橫無賴，（哈巴狗）趨炎附勢。

【英語】必須掌握的“形容詞&副詞”常考點

形容詞詞義辨析考查較為普遍，副詞詞義辨析考查較少：此類考查特點主要為同根詞的形容詞及其副詞進行混合考查，其主要在山西單項選擇和完形填空中考查，常考的為比較級的規則變化，較少在詞語運用或短文填空中考查，...

初中數學必須掌握的9種證垂直的方法（下篇：數學方法技巧歸納）

由直角三角形的定義與三角形的内角和定理可知直角三角形的兩個銳角和等于90°，∠CAB＝∠ACB：cos∠CAB＝7/8，∵ ∠CAB＝∠ACB，又∵四邊形ABCD為平行四邊形，∴四邊形ABCD為菱形，...

駕考科目三必須掌握的36個重要細節

挂擋。車子走穩了再放，5.右腳控制着刹車和油門，加檔的時候，點火時要看着儀表盤指針，變道時打方向盤要溫柔地打，一是在停車時要使用離合，這時候點踩刹車時，停車時需要先踩離合，減速隻需要點踩刹車。就會直接...

一位百歲爺爺捐出來的，獨門斷精子不液化秘...

獨門斷精子不液化秘方。精化湯：枸杞、五味子、車前子、覆盆子、女貞子、肉苁蓉、赤芍、紅花，腎陽虛加仙茅、巴戟、仙靈脾，附子，腎陰虛加生、熟地。知母、丹皮，黃柏、白芍。濕熱下注(多伴前列腺炎)加龍膽草、山...

夜裡翻來覆去睡不着，93歲爺爺教你一招，一個蘋果輕松搞定，厲害

分心木就是核桃裡面的那一層薄膜，特别的容易把它弄碎了。然後把分心木剝掉，我們平時可以多用它來泡水喝，雖然說分心木的味道有一點微微發苦，一般掰出三個核桃的分心木就足夠用了，然後放到清水中給它清洗一下。再...

百歲爺爺的“健腿經”堅持了50年

腿和腳往往容易出毛病，先用雙手緊抱左側大腿，然後再從踝部按摩至大腿根。左腿按摩完後，再用同樣的方法按摩右腿，然後用兩手掌先夾住左腿肚旋轉揉動15～20次為一組，然後再用同樣的方法揉右腿肚，雙腿都揉完一...

天冷，此菜要多吃，維C是蘋果6倍，再貴也要買，用來包餃子超級香

很多朋友都喜歡包餃子吃，調好餡料餃子皮一包，怕胖的我喜歡搗鼓一些素餡的餃子，味道一點不輸肉餡的，寒冷的天氣裡吃它能夠驅寒、溫暖全身。1、韭菜洗幹淨後切碎，胡蘿蔔去皮後用擦絲的工具擦成細絲，鍋裡放入适量...

中醫不傳之秘！處方中的比例和用量如何控制？

因此臨證遣藥組方時對藥量應嚴格要求。在一首方劑中藥物用量大者為君早有古訓：如麻黃湯中麻桂藥量之比為3。同為溫法，真武湯主寒水逆上，重用附子散寒溫陽以制水為君，幹姜散寒扶陽為臣，共成溫補中陽之效。溫散法...

辣椒油不用買，20年紅油辣子秘制配方教你在家做，學會受用一輩子

辣椒油不用買，20年紅油辣子秘制配方教你在家做，今天就給大家分享一個平時陝西涼皮、面皮、擀面皮裡紅油辣子的做法，紅油辣子可以說是一道萬能調味料，小茴香、生姜片、蔥段、洋蔥片、辣椒面、花生碎、白芝麻、鹽...

涼拌菜炝拌油（辣椒油）做法

色拉油20斤、闆椒400克、二荊條辣椒250克、子彈頭辣椒150克：生姜片400克、脫皮白芝麻250克、小蔥200克、大紅袍花椒150克、香菜100克：涼油下入生姜片400克、小蔥200克、香菜100...

小人喜歡在背後算計你，要學會掌握這三個技巧來反擊，以免被騙

在網上看到有位女員工小陳分享了自己的工作經曆，前不久周末帶孩子到公司裡加班，此前小陳便帶着孩子到公司工作，況且小陳帶着孩子的公司加班，有很多員工都覺得在公司裡工作會碰到一些陰險狡詐的小人，有些小人他們...

鹵菜技術學習：掌握鹵肉中香料的作用

鹵菜中香料的使用沒那麼複雜，香料不是決定鹵菜好吃與否的唯一因素。假如鹵肉吃不出肉香味，大多數的香料在鹵菜中的作用，如果我們在鹵制過程中加入一些如八角、桂皮、丁香、花椒等料的時候，由于這些香料散發出的香...

宏德大叔帶你走進辣椒的世界，教你懂得如何正确的使用辣椒！

辣度适中、椒香味濃。鮮品的表面有凹凸不平的紋路:香味濃卻不太辣，其皮薄肉厚、辣味醇香、色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一，(5)新疆鐵皮椒:用其炒出的火鍋油格外紅亮，但三四秒後辣味會越來越強...

如何确定一組配方中各種香料的用量？

在鹵菜配方中我們運用了中醫“在實際的操作中更便于我們确定處于不同位置香料用量，香料在鹵水中如何确定香料的用量？那麼想要确定一組配方中香料的用量就非常簡單了，這樣确定不同位置香料的用量就非常符合2%-5...

純商用錫紙花甲粉技術花甲香料，幹辣椒二...

幹辣椒二十克，炸好料油打撈幹淨，放入上述香料炸幹，不要大火炸，容易炸糊，小夥慢慢炸制。上述炸好的油，下入海天黃豆醬五十克，阿香婆紅油香辣牛肉醬一百五十克，辣椒粉不要辣的上色用的八十克，剁辣椒一百克，一...

漲知識！香料行家是這樣搭配香料掩蓋食材的異味，怪不得那麼好吃

原來香料行家是這樣搭配香料掩蓋食材的異味，但是你知道真正的行家是怎麼搭配香料來掩蓋食材異味的嗎，香料是需要對應特定的食材的，各種香料對于各種食材都是有一定的适用性，八角、小茴香、桂皮（香味比較濃郁），...

揭秘食物與香料之間的秘密，最齊全的肉類與香料的搭配講解

肉豆蔻、月桂、丁香、衆香子、洋蔥、肉桂、大蒜、蔥姜、鼠尾草、小豆蔻、香菜：辣椒、胡椒、花椒：芹菜：去除羊肉膻味的有；孜然、丁香、衆香子、月桂、鼠尾草、肉豆蔻、小豆蔻、葛縷子、肉桂、香菜、大蒜、莳蘿、蔥...

要想被快速提拔，你必須具備這個條件……

因為這個部門的工作就是辦會辦文辦事，不是人精根本在這種事精部門混不下去好嗎，這篇文章引起了公司領導的注意，就把行政部的經理喊過去，就參與到公司職代會報告的起草編撰工作中了，之後也會漸漸安排一些重要和棘...

電容補償櫃的作用和原理

如何計算無功補償電容櫃所需要多大的電容器,如變壓器為200KVA補償電容容量為60-80KVAR.，用于補償發電機無功電流、減輕發電機工作負荷，電容櫃工作原理 用電設備除電阻性負載外，大部分用電設備均...