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老人自帶食品管理制度

老人自帶食品管理制度

為規範老人自帶食品的管理,加強對老人自帶食品的檢查,确保老人食品安全,特制定本管理制度。

1、自理老人、半自理老人的食品由自已保管,護理部每周必須對食品進行檢查,發現變質食品,及時處理。

2、全失能老人及失智老的家屬送來的食品,原則上由責任護理員或護理組長保管,根據老需求适時發給老人,每次分發食品時要仔細檢查,防止食品變質。

3、每個護理員都要時時提醒老人處理過期腐爛的食品。

4、對自帶食品的保管可按照食品的屬性進行,中心提供貯存地。

5、建立老人自帶食品檢查記錄,每次檢查做好登記。

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