大料 - 啟示号

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炖羊肉最“忌諱”的香料就是“它”！放了羊肉就變味了，别不知道！

冬天吃羊肉再好不過了，烤都挺好吃。最好吃的還是炖着吃。放上點水炖就行了，有許多朋友都在争論炖羊肉到底放不放香料，在炖菜時要盡量少...

啟示号 3年前 362 0

#羊肉 #炖羊肉 #香料
一塊五花肉，家裡待客就靠它，80歲奶奶教我新吃法，肥而不膩

所以今天來跟大家分享一道五花肉不用紅燒的做法，這樣做出來的五花肉軟爛又入味，因為五花肉軟爛又入味，準備适量的五花肉，适量的料酒。...

啟示号 3年前 454 0

#五花肉 #豆腐幹 #出路
烤面筋

把纏好的面放到清水中待用。（涼水）第五步煮面等大火開鍋後放入面筋快速攪動。待面筋飄起來後等 5—10 分鐘就可以出鍋。撈出面筋...

啟示号 3年前 460 0

#面筋 #油 #紅油

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