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輔食推薦時間——丁香魚黃金疙瘩湯

丁香魚黃金疙瘩湯

營養提示

菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

丁香魚黃金疙瘩湯做法

1`準備食材:丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克。

2`将奶油南瓜去皮,切成小塊。

3`把南瓜放入鍋中蒸15分鐘,把南瓜蒸熟。

4`将蒸軟的南瓜用小勺壓成細膩的南瓜泥。

5`另燒一鍋開水,參加菠菜焯30秒,去除菠菜的草酸,撈出放涼後切碎。

6`将丁香魚用溫水泡發才幹烹饪,把魚幹清洗之後用溫水泡5-10分鐘就可以。

7`将泡好的丁香魚切碎。

8`将南瓜參加面粉中。

9`用小勺拌和均勻,做成金黃黏稠的面糊。

10`黏稠度是這個姿态滴,黏黏的糊狀,千萬别太稀了,要不容易不成型,煮一煮就散了。

11`煮一鍋開水,把面糊放在漏勺上,用小勺輕輕劃動,這樣就能滴答出一個個小面疙瘩了,這種辦法做面疙瘩比較簡單,基本上家裡都有漏勺。

12`我這次為了美觀,還用面粉加清水混組成面糊做了白色的面疙瘩。

13`參加丁香魚,略微煮一會。

14`再參加菠菜碎。

15`再煮1分鐘,食材熟透就可以出鍋啦~

16`軟嫩鮮甜,這碗金黃面疙瘩太有胃口啦~

丁香魚幹怎麼做好吃_丁香魚拌苦菊怎麼做_丁香魚

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